Prima dată când mi-am dat seama că există o barieră lingvistică între britanici și nord-americani a fost când am făcut cumpărături în Toronto. Acolo, eram înconjurat de legume și ierburi care păreau familiare, dar cu nume ciudate, declanșând un domn neclar. Episodul Krabs în capul meu. Într-un supermarket fără bibelouri, mi-am deschis browserul Google pe telefon și am tastat „Ce este oul unei plante?” urmat la scurt timp de „scallion?” Am mai auzit termenii, dar întotdeauna am crezut că sunt alte lucruri - nu la fel ca o vinetă și o ceapă de primăvară.
Până în prezent, de fiecare dată când vizitez statele, este încă o luptă. Doamne ferește să caut rețeta unui site web britanic în America sau o rețetă americană în Regatul Unit: rezultatul este întotdeauna o scurgere a datelor mele, în timp ce încerc să-mi dau seama de ce nu știu deja cum arată o frunză de pătrunjel . Mai mult decât orice, confortul pe care îl simt intrând în magazinul meu local de pui sau donator - desfășurând o stenografie ușoară cu oamenii care lucrează la tejghea - este un contrast puternic cu sentimentul extraterestru pe care îl intru într-o bodegă.
- A Cheesemonger’s History of the British Isles de Ned Palmer recenzie - un aliment miraculos de reînviat
- O istorie a fotografiei alimentare - Partea 3 - Pink Lady Photograful alimentar al anului
- O ierarhie a alimentelor; Nutriție; Consiliere nutrițională Jasper
- 5 exerciții benefice pentru umeri puternici - NDTV Food
- 1 mâncare, 5 moduri de a mânca mușchiul conopidelor; Fitness