7 martie 2018
De Brittany Yamamoto-Taylor

La început, nu mi-am dat seama cât de valoros ar fi Cook Smarts pentru a pierde în greutate. Gătirea unor mese sănătoase, sănătoase, gătite acasă, în loc să mănânci afară sau să ai alimente procesate tot timpul, a contribuit cu adevărat la construirea unor obiceiuri alimentare sănătoase în casa noastră. - Brian Tweetează asta

  • De Brittany Yamamoto-Taylor
  • 7 martie 2018

brian

Acum trei ani, Brian și-a dat seama că atitudinile sale față de mâncare nu se potriveau cu stilul de viață sănătos pe care și-l dorea pentru el și familia sa. Așadar, a început cercetările pe internet și a dat peste Cook Smarts. În 2016, am prezentat povestea de gătit a lui Brian despre noua sa bucurie în gătitul sănătos. Prin serviciul nostru de plan de masă și funcția „Logare pe MyFitnessPal”, Brian are acum 110 lb în jos, este mai productiv la locul de muncă, poate rula 5K și le-a întreținut totul de peste un an! Acest stil de viață mai sănătos l-a apropiat de soția și fiica sa, în timp ce gătesc împreună și petrec timp de calitate la o cină de casă în fiecare seară.

Nume: Brian Powers
Vârstă: 31
Oras stat: Windsor, CO
Versiunea (versiunile) rețetei Cook Smarts pe care o folosesc: Mai ales Paleo, deși facem mai multe mese vegetariene atunci când acestea ne stârnesc interesul. În trecut, am folosit toate opțiunile de rețetă și am fost mulțumiți de toate.
Bucătăria mea preferată de gătit este: Înainte de a începe Cook Smarts, nu gătisem niciodată mâncăruri asiatice sau indiene. Apreciez foarte mult expunerea la acele stiluri de gătit - arome atât de uimitoare!
Cele 3 obiecte de cămară fără de care nu pot trăi sunt: tigaie/wok din fontă (aceleași tigaie pe care le folosea bunica mea în urmă cu peste 60 de ani), sos Sriracha/Chili Garlic, unturi de casă (alune, caju, nuc etc.)
Primele 3 mese Cook Smarts din rotația mea pentru cină sunt: Boluri de porc Mojo, Ramen de pui thailandez, fasole neagră și Enchiladas de pâine de spanac (deși există atât de multe alte mese grozave din care să alegeți)

Care au fost principalii factori în călătoria dvs. de slăbire?

În primul rând - familia mea. Vreau să fiu fericit, sănătos și să fiu cel mai bun tată și soț care pot fi. Vreau să dau un exemplu bun fiicei mele și să stabilesc obiceiuri alimentare sănătoase la începutul vieții ei, care, sperăm, vor dura o viață.

La începutul pierderii în greutate, a trebuit să recunosc că atitudinile, presupunerile și percepțiile mele cu privire la porțiile de hrană și la conținutul caloric erau greșite. Odată ce am început să fiu atentă la etichetele nutriționale și la cântărirea porțiilor de pe o cântare alimentară, mi-am dat seama repede cum am devenit supraponderal.

Am făcut câteva cercetări pe internet despre planificarea meselor și alimentația sănătoasă și am dat peste Cook Smarts. Am recunoscut valoarea planificării meselor și generarea listei de produse alimentare și m-am înscris. La început, nu mi-am dat seama cât de valoros ar fi Cook Smarts pentru a pierde în greutate. Gătirea unor mese sănătoase, sănătoase, gătite acasă, în loc să mănânci afară sau să ai mâncare procesată tot timpul, a ajutat cu adevărat la construirea unor obiceiuri alimentare sănătoase în casa noastră.

La câteva luni după ce am început Cook Smarts, am început să folosesc MyFitnessPal. Cântărind cu exactitate porțiile, urmărind caloriile și ținându-mă la răspundere față de ceea ce mâncam, am realizat că pierderea în greutate durabilă, pe termen lung, se reduce la matematică - calorii în și calorii în afara. Cook Smarts a adăugat funcția de a importa automat mesele în MyFitnessPal și de atunci le folosesc zilnic pe ambele.

Am pierdut 110 lbs și am menținut această greutate de peste un an acum!

Care a fost cea mai mare schimbare a obiceiurilor alimentare ale familiei dvs. de când ați început planurile de masă ale lui Cook Smarts?

Cred că cea mai mare schimbare a obiceiurilor noastre alimentare a fost prezența meselor gătite în casă practic în fiecare seară a săptămânii. Nu ne mai uităm în jur după serviciu și ne întrebăm „Ce e la cină?”

Cu Cook Smarts, am un plan de gătit în fiecare seară. Înainte de Cook Smarts, obișnuiam să aruncăm tot ce era în cămară într-o aparență de cină. Acum, mesele noastre de familie au un scop clar, cu avantajul suplimentar al pierderii minime de alimente. Ne dorim să mâncăm mult mai rar, deoarece mesele pe care le gătesc acasă sunt în general mai sănătoase, au un gust mai bun și costă mult mai puțin!

În noaptea rară în care nu am o masă planificată, am constatat că abilitățile de gătit pe care le-am învățat după 3+ ani de Cook Smarts îmi permit să fac raidă în cămară și să arunc împreună o masă sănătoasă și cu un gust minunat, fără a urma o reteta.

Ce provocări v-ați confruntat în timp ce treceați la mese mai sănătoase?

Când am început Cook Smarts, perspectiva de a pregăti și de a găti o masă pentru cină în fiecare seară părea o sarcină monumentală. Am venit să aflu că mi-a plăcut procesul și îmi place să gătesc! Combinând noua mea dragoste pentru gătit cu rezultatele pierderii în greutate pe termen lung și am fost îndrăgostit. Alocarea timpului în bucătărie are o rentabilitate mare a investiției!

Cum v-a afectat planificarea meselor cu Cook Smarts stilul dvs. de viață în afara bucătăriei?

Planificarea meselor cu Cook Smarts a simplificat selecția de mese și crearea listei de produse alimentare. Acest lucru ne oferă timp suplimentar pentru a fi împreună ca familie.

Cook Smarts a avut un rol esențial în obținerea unei forme mai bune - mesele îmi dau combustibil pentru antrenamente! Am finalizat programul Couch to 5K (nu am mai fost niciodată alergător). Constat că am mai multă energie pe tot parcursul zilei când mănânc alimente sănătoase care îmi îmbunătățesc motivația și productivitatea la locul de muncă.

Cu Cook Smarts. . . ne dorim să mâncăm mult mai rar, deoarece mesele pe care le gătesc acasă sunt în general mai sănătoase, au un gust mai bun și costă mult mai puțin!

Cum a mâncat mai sănătos te-a făcut să te simți despre tine, viața ta sau familia ta?

Creând obiceiul de a găti mese mai sănătoase, cu siguranță simt că am devenit mai apropiați ca familie. Așezându-ne în jurul mesei în fiecare seară, avem ocazia să interacționăm și să comunicăm mai mult decât am putea altfel, dacă nu am lua masa așa de des.

Sunt încântat să văd că fiica mea de trei ani arată un interes pentru bucătărie și o iubesc uitându-se la tăticul său cum gătește! Îi place să urce pe scaunul ei și să mă ajute să pregătesc și să gătim mesele noastre. Drept urmare, ea investește mai mult în a încerca mese noi pe care le-a ajutat să le pregătească!

Ce sfaturi ai da cuiva care vrea să slăbească în timp ce se bucură încă de o masă bună?

Începe acum. Nu așteptați mâine, săptămâna viitoare sau luna viitoare. Dacă nu sunteți membru Cook Smarts, luați în considerare încercarea și vedeți dacă va funcționa pentru dvs. și familia dvs.

Aș recomanda să obțineți o scală de alimente, astfel încât să puteți obține citiri exacte pentru ingrediente și dimensiuni de servire pe care să le puteți conecta cu ușurință într-o aplicație de urmărire a meselor, cum ar fi MyFitnessPal.

Gătitul acasă vă va economisi bani și puteți controla îndeaproape ce mâncați și cât mâncați. Cook Smarts vă ajută să facilitați planificarea meselor, cumpărarea ingredientelor, prepararea și gătitul cu o soluție pe care am adoptat-o ​​ca parte integrantă a călătoriei mele de slăbire și menținerea continuă a unui stil de viață sănătos.

Felicitări pentru realizarea ta incredibilă, Brian! Angajamentul tău de a fi cel mai sănătos și mai bun soț și tată este inspirat. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit povestea și ne-ați arătat cum pierderea în greutate poate fi sănătoasă, satisfăcătoare, delicioasă și întreținută. Suntem cu adevărat mândri de tine și suntem atât de fericiți că facem parte din călătoria ta. Pentru mai multe despre călătoria lui Brian, consultați acest episod de podcast în care vă împărtășește sfaturi despre viața RV!

Pentru a vă alătura lui Brian și a găti mâncăruri cum ar fi bolurile sale preferate Mojo Pork, Thai Chicken Ramen sau Black Bean and Spinach Skillet Enchiladas, consultați serviciul nostru de plan de masă. Puteți începe cu o perioadă de încercare gratuită de 1 lună!

AFLAȚI MAI MULTE