brânza

Brânza conține o mulțime de calorii, nu? Așadar, nu ar trebui să mănânci prea mult din ea, corect?

Ați crede că consumul unei jumătăți de bloc de 250g de brânză cu conținut ridicat de grăsimi pe zi scade colesterolul „rău” al unei persoane la un nivel mai mic decât dacă consumați brânză cu conținut scăzut de grăsimi?

Spre deosebire de alte forme de lactate, brânza conține o membrană în jurul picăturilor sale de acizi grași, care pot contribui la efectele de scădere a colesterolului.

Aceste descoperiri dintr-un nou studiu zboară în fața vechii idei conform cărora brânzeturile precum cheddar și Stilton sunt rele, deoarece au un conținut ridicat de grăsimi saturate și cresc riscul de infarct.

Sincer, sunt surprins de știrea că brânza cu conținut ridicat de grăsimi poate reduce colesterolul mai mult decât alte tipuri de lactate, cum ar fi untul.

Acest lucru se datorează, spun cercetătorii, modului în care componentele sale, cum ar fi calciul și proteinele din lapte, sunt aranjate în amestecul de brânză.

Autorul principal, dr. Emma Feeney, de la University College Dublin, ne sfătuiește să nu ne mai gândim la alimente în ceea ce privește conținutul lor de grăsimi saturate și, deși nu recomandă oamenilor să mănânce o porție de 120g de brânză în fiecare zi, ea adaugă că nu va face tu orice rău.

Cercetătorii au studiat 164 de voluntari supraponderali în vârstă de 50 de ani și peste - 46 dintre participanți au consumat 120g brânză irlandeză cu conținut ridicat de grăsimi în fiecare zi timp de șase săptămâni, în timp ce 45 au consumat un cheddar irlandez cu conținut redus de grăsimi și 21g unt.

Tuturor participanților li s-a spus să-și limiteze aportul de lapte la 56g pe zi.

Rezultatele arată că nu au existat modificări ale greutății corporale sau ale nivelului de insulină între participanții la studiu.

De asemenea, nu a existat nicio modificare a nivelului de zahăr din sânge în corpul lor în primele ore dimineața înainte de a mânca, ceea ce înseamnă că este puțin probabil să dezvolte diabet.

Cercetătorii consideră că brânza ar trebui să fie consumată ca un aliment întreg, mai degrabă decât să fie tăiată dintr-o cantitate redusă-
dieta grasa.

Iar consumul de lactate cu conținut ridicat de grăsimi reduce de fapt riscul unei persoane de a muri din cauza unui accident vascular cerebral cu 42%, spune un alt studiu.

Autorul principal, dr. Marcia Otto, de la Universitatea din Texas, a declarat: „Descoperirile noastre nu numai că susțin, ci și întăresc semnificativ, corpul tot mai mare de dovezi care sugerează că grăsimile lactate, contrar credinței populare, nu cresc riscul apariției inimii boală sau mortalitatea generală la adulții în vârstă.

In plus fata de a nu contribui la deces, rezultatele sugereaza ca un acid gras prezent in lactate poate reduce riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare, in special din accident vascular cerebral.

Mesajul de acasă din toate acestea este că grăsimile saturate din brânză nu cresc riscul bolilor de inimă. Asta va fi o veste grozavă pentru mulți dintre voi.

Cele mai recente știri

  • Răceala ar putea fi arma noastră secretă împotriva coronavirusului 14 decembrie 2020
  • Ar fi trebuit să învățăm din dezastrul Covid-19 din universitățile SUA din 11 decembrie 2020
  • Mâinile, fața, spațiul și gargara ar putea fi următorul în lupta Covid din 8 decembrie 2020
  • Testarea canalizării ar putea ajuta la identificarea punctelor fierbinți ale coronavirusului 7 decembrie 2020
  • Simptomele Covid lungi sunt mai diverse decât ne temeam 4 decembrie 2020

Mărturii

Acum 28 de ani eram însărcinată cu primul și singurul meu copil. Cartea ta a călătorit cu mine prin concepție până la naștere. Mi s-a părut informativ și un ajutor imens. Acum sunt încântat de perspectiva primului nostru nepot. Am dus-o pe fiica mea la Waterstones pentru a cumpăra o carte despre sarcină de la un blogger Continue Reading

Categorii

  • Sfaturi (54)
    • Concepție (13)
    • Defying Age (7)
    • Sănătate familială (9)
    • Sarcina sănătoasă (5)
    • Planificarea unei familii (8)
    • Noul tău bebeluș (12)
  • Știri (612)
  • Produse (1)

Arhive

  • Decembrie 2020
  • Noiembrie 2020
  • Octombrie 2020
  • Septembrie 2020
  • August 2020
  • Iulie 2020
  • Iunie 2020
  • Mai 2020
  • Aprilie 2020
  • Martie 2020
  • Februarie 2020
  • Ianuarie 2020
  • Decembrie 2019
  • Noiembrie 2019
  • Octombrie 2019
  • Septembrie 2019
  • August 2019
  • Iulie 2019
  • Iunie 2019
  • Mai 2019
  • Aprilie 2019
  • Martie 2019
  • Februarie 2019
  • Ianuarie 2019
  • Decembrie 2018
  • Noiembrie 2018
  • Octombrie 2018
  • Septembrie 2018
  • August 2018
  • Iulie 2018
  • Iunie 2018
  • Mai 2018
  • Aprilie 2018
  • Martie 2018
  • Februarie 2018
  • Ianuarie 2018
  • Decembrie 2017
  • Noiembrie 2017
  • Octombrie 2017
  • Septembrie 2017
  • August 2017
  • Iulie 2017
  • Iunie 2017
  • Mai 2017
  • Aprilie 2017
  • Martie 2017
  • Februarie 2017
  • Ianuarie 2017
  • Decembrie 2016
  • Noiembrie 2016
  • Iulie 2016
  • Iunie 2016
  • Mai 2016
  • Martie 2016
  • Ianuarie 2016