2 - Nu mi-a plăcut

grecească

1 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

1 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Aceste boluri sănătoase din orez de conopidă mediteraneană acoperite cu feta, măsline, legume și pui la grătar sunt impresionante, dar durează doar 30 de minute pentru a le face.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți grătarul la mediu.

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Se adauga conopida, ceapa si 1/4 lingurita sare. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand conopida se inmoaie, aproximativ 5 minute. Se ia de pe foc și se amestecă 1/4 cană de mărar.

Între timp, frecați 1 linguriță de ulei peste tot puiul. Se presară 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Grill, rotind o dată, până când un termometru cu citire instantaneu introdus în partea cea mai groasă a sânului citește 165 grade F, aproximativ 15 minute în total. Feliați transversal.

Între timp, bateți restul de 4 linguri de ulei, suc de lămâie, oregano și restul de 1/4 linguriță fiecare sare și piper într-un castron mic.

Împărțiți orezul de conopidă între 4 boluri. Se acoperă cu puiul, roșiile, castraveții, măslinele și feta. Presărați cu 1/4 ceașcă de mărar rămasă. Stropiți cu vinaigreta. Se servește cu pene de lămâie, dacă se dorește.

Sfat: Căutați orez preparat din conopidă (sau conopida se sfărâmă) cu alte legume preparate în unele supermarketuri. Pentru a vă face propriile dvs., așezați florete de conopidă într-un robot de bucătărie și pulsați până când se descompun în granule de mărimea orezului. Un cap de conopidă de 2 kilograme produce aproximativ 4 căni de orez de conopidă.

4 1/2 grăsimi, 3 1/2 proteine ​​slabe, 1 1/2 legume