Odată cu apropierea verii, este timpul să îndepărtați acel grătar și să gătiți din nou afară, și asta Blue Cheese Buffalo Burger rețeta este modalitatea perfectă de a începe! Dar dacă te îngrijorează și costumul de baie? Te-am acoperit, aceste hamburgeri de bivolă cu brânză albastră de 262 de calorii îți vor reduce pofta și te vor ajuta să slăbești și tu!

blue

„Așteptați burgerii mă vor ajuta să slăbesc?” Întrebi, da, este adevărat! Această rețetă Blue Cheese Buffalo Burger provine din noua mea literă de slăbit, mâncând o carte de bucate și aceasta (împreună cu toate rețetele din capitolul „Pentru dragostea grătarului”) vă va ajuta să vă pregătiți să vă lăsați în costumul de baie și să vă faceți să vă simțiți încrezători în acei pantaloni scurți!

Înainte de a trece peste această rețetă, deoarece conține carne de bivolă, acordați-mi un minut din zi pentru a vă convinge să încercați această formă delicioasă și slabă de proteine. Să începem cu aroma. Dacă bivolul ar fi deloc grosolan, ți-aș spune doar să obții carne de vită slabă. Dar are exact gust de carne de vită delicioasă, dar cu mai multe proteine, fier și B12 și mai puține grăsimi și calorii. În plus, este de obicei disponibil la magazinul dvs. local.

Pentru aceia dintre voi discipolii Trader Joe (ca și mine), veți fi fericiți să știți că au prăjituri de burger de bivol pre-formate în secțiunea lor de congelator, astfel încât să puteți stoca tortele și un pachet de chifle întregi de grâu în congelatorul dvs. pentru mese rapide și prânzurile de weekend.

Încercați această carne slabă și delicioasă. Nu veți putea face diferența și vă veți face o favoare corpului.

Dimensiune de servire: 1 burger

Per portie: calorii 262; grăsime 5 g; fibra 2 g; proteine ​​31 g; glucide 20 g

Face 4 burgeri

Ingrediente:

  • 1 linguriță de ulei de măsline, pentru grătar
  • 1 lire de bivol solat natural
  • Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
  • 1/2 cană Chipsy Blue Cheese Dip
  • 4 chifle de grâu integral
  • 1 cană copil de spanac
  • 1/2 ceapa rosie, feliata in inele subtiri
  • Muștar maro picant (opțional)

Chunky Blue Cheese Dip

  • 1 ceapă verde, feliată subțire
  • ¼ cană 0% iaurt grecesc
  • 1 lingură de brânză albastră mărunțită
  • Un vârf de piper negru proaspăt măcinat

Incepe:

1. Încălziți un grătar la foc mare și periați grătarele cu ulei de măsline. (Alternativ, încălziți o tigaie pentru grătar la foc mare și pulverizați-o cu ulei de măsline.)

2. Faceți patru paste din carne. Împingeți degetul mare în centru și creați o mică gropiță pe ambele părți. Acest lucru îl va ajuta pe burger să gătească mai uniform și să păstreze o formă plată. Presărați ușor torturile cu sare și piper.

3. Puneți la grătar burgerii timp de 7 până la 10 minute, răsucind o dată. Transferați burgerii pe o farfurie mare și lăsați-i să se odihnească timp de 5 minute.

4. În timp ce gătesc burgerii, preparați brânza albastră. Așezați toate ingredientele pentru scufundare într-un castron și amestecați împreună, zdrobiți brânza puțin în timp ce amestecați.

5. Pentru a asambla burgerii, întindeți niște Chunky Blue Cheese Dip pe fundul fiecărui coc, așezați pe niște spanac și ceapă și deasupra cu un hamburger. Întindeți niște muștar, dacă folosiți, pe chifle de sus și așezați-le pe burgeri.

Notă:

Îmi place să servesc acest burger cu Asparagus „Fries” (pagina 171 din cartea mea de bucate). Combinația este de doar 311 de calorii, lăsându-vă suficient de multe calorii pentru a vă răsfăța cu un Shake de banană de căpșuni de 137 de calorii (pagina 236).

Obțineți toate aceste rețete în cartea mea de bucate Pierdeți greutatea mâncând și începeți să vă mâncați până la figura dorită!