Publicat: 05 decembrie 2013 | 28 de comentarii

Fursecuri Sandwich cu unt de arahide cu umplutură Nutella. Adăugați stropi la umplutură - și aveți cookie-uri festive perfecte pentru zile de naștere, sărbători sau orice ocazie specială!

arahide

Mi-am petrecut atât de mult timp gândindu-mă și pregătind rețete de toamnă și de Ziua Recunoștinței, nici măcar nu am observat că sezonul de Crăciun se strecura încet pe noi toți! Nu simți că trebuie să schimbi urgent vitezele acum și să ajungi într-un mod de Crăciun? Si fa! Și, în mod convenabil, aceste cookie-uri sandwich cu unt de arahide, cu umplutură Nutella și stropi colorate, par a fi o modalitate perfectă de a începe un sezon de cookie-uri de Crăciun pe aici! 🙂 Îmi place Crăciunul din multe motive, dintre care nu cel mai puțin sunt cookie-urile! Trebuie să verificați alte prăjituri de Crăciun pe care le-am făcut, cum ar fi aceste prăjituri de migdale cu Amaretto sau prăjituri de alune acoperite cu ciocolată - toate au devenit preferatele familiei mele!

Aici, folosesc o rețetă dintr-o minunată carte de bucate Smitten Kitchen. Am făcut deja aceste prăjituri sandwich cu unt de arahide și, de data aceasta, în loc să fac o umplutură de ciocolată de la zero, fac o comandă rapidă și folosesc tartine Nutella. Fursecurile nu au avut un pic de suferință - Nutella este delicioasă cu aceste fursecuri cu unt de arahide care se sfărâmă, cu textură ușoară, se topește în gură! Îmbrăcați-le cu stropi și devin dulciuri de Crăciun perfecte, ușor de făcut!

Cum să aerisiți și să măsurați corect făina

Modul adecvat de măsurare a făinii folosind cupe de măsurare este aerarea ei mai întâi. Există 2 moduri de a aeriza făina:

  • Cernem făina.

  • Aerați făina dând-o cu puf și dând-o bine într-un castron mare. Apoi puneți făina în ceașcă de măsurare, îndepărtând cu atenție orice exces de făină cu un cuțit. Dacă băgați doar ceașca de măsurare în punga cu făină și scoateți câteva, veți obține mult mai multă făină decât ceea ce cere rețeta.