Biscuiți sănătoși cu ciocolată fără unt, zahăr alb, ulei sau făină. Aceste cookie-uri sunt groase, masticabile și umplute cu ingrediente potrivite pentru dvs.

șorț

Facem o mulțime de prăjituri în casa mea și, deși aș vrea să mă simt grozav după ce am mâncat întregul lot de aceste snickerdoodles de caramel ... de obicei nu funcționează așa.

Deci, fursecuri sănătoase pentru câștig! Aceste cookie-uri cu ciocolată sănătoasă sunt făcute cu ingrediente naturale și sunt îndulcite în mod natural. De asemenea, au unt de arahide, care conține o mulțime de proteine ​​și grăsimi sănătoase, făcând aceste cookie-uri mai substanțiale și mai umplătoare decât majoritatea.

Ingrediente pentru biscuiți de ciocolată sănătoși

  • Unt de arahide: Acest ingredient formează baza acestor cookie-uri și face parte integrantă din textură și aromă.
  • Zahar de cocos: Dacă nu sunteți familiarizați cu zahărul din nucă de cocos, puteți citi aici. În esență, este un zahăr natural de palmier produs din tulpina unei nuci de cocos. Nu găsesc că face aceste cookie-uri să aibă deloc gust de nucă de cocos, dar dacă sunteți foarte sensibil la aroma de nucă de cocos, este posibil să o puteți ridica. Zahar brun deschis poate fi folosit în schimb, dar aceste cookie-uri sunt mai puțin sănătoase?.
  • Extract de vanilie: Doar o liniuță oferă atât de multă îmbunătățire a aromei.
  • Olandeză procesează pudra de cacao: Asigurați-vă că obțineți un proces olandez în loc de pudră de cacao naturală sau naturală. Procesul olandez oferă o aromă de ciocolată mult mai robustă și intensă. Pudra de cacao obișnuită va face aceste prăjituri prea uscate și mai puțin aromate. Iată exact pulberea de cacao pe care o folosesc (și recomand cu tărie; link afiliat)
  • Ou: Oul leagă toate ingredientele împreună și contribuie, de asemenea, cu niște proteine ​​în plus la aceste cookie-uri.
  • Sare și bicarbonat de sodiu: Acești agenți de coacere importanți adaugă aromă și textură.
  • Chipsuri de ciocolata neagra: În timp ce orice tip de chipsuri de ciocolată va funcționa în aceste cookie-uri, chipsurile de ciocolată neagră au mai multe beneficii pentru sănătate și oferă antioxidanți.

Cum să faci cookie-uri sănătoase cu ciocolată

Descrierile de mai jos se corelează cu colajul foto de deasupra acestui text

  1. Adăuga arahideunt, nucă de cocoszahăr, și vanilie la un castron mare. Se amestecă până la omogenizare și cremoasă.
  2. Se amestecă împreună cacaopudra, sare, și coaceresifon într-un castron separat.
  3. Combinați ingrediente umede și uscate. Se amestecă până se combină.
  4. Adăugați în ou și se amestecă până se combină.
  5. Adăugați în ciocolatăchipsuri.
  6. Se amestecă până se combină.
  7. Utilizând o lingură de măsurare, măsurați bilele de aluat pentru biscuiți, rotiți-le, turtiti și coaceți.
  8. Adauga o câteva chipsuri de ciocolată deasupra a cookie-urilor terminate și un strop de sare de mare dacă se dorește.

Sfaturi de coacere

  • Aplatizați fursecurile înainte de coacere. Aceste cookie-uri nu se răspândesc prea mult, așa că apăsați-le puțin înainte de a le coace.
  • Urmăriți cu atenție timpul de coacere. Cookie-urile sănătoase de ciocolată trec de la gătite perfect la arse foarte repede, așa că urmăriți cu atenție. Sunt cam gâfâiți și sfărâmați, chiar ieșiți din cuptor, dar se întăresc repede în timp ce se răcesc.

Mai multe rețete de cookie-uri

  • Biscuiți sănătoși din fulgi de ovăz cu chipsuri de ciocolată
  • Biscuiți de pâine scurtă cu o ploaie de ciocolată
  • Biscuiți cu ciocolată cu unt maro
  • Biscuiți cu ciocolată chewy
  • Cookie-uri M&M

URMAȚI DE-A LUNGUL! Abonați-vă la newsletter-ul meu și urmăriți pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru cele mai recente actualizări, rețete și conținut.