14 septembrie 2019 De Richa 34 comentarii

Aceste cookie-uri cu 1 castron Tahini Oatmeal nu au zahăr și ulei rafinat și se reunesc în câteva minute. Fără ouă, Vegan, fără gluten, fără nuci, fără soia Rețetă de cookie-uri de ovăz Tahini. Salt la Rețetă

gluten

Cookie-urile simple cu fulgi de ovăz sunt o gustare preferată în casa mea, în special pe vreme mai rece. Unele unt de nuci, sau unt de soare, ovăz, făină și gata. În această variantă, folosesc tahini pentru grăsime și volum. Tahini face din acestea un prăjitură sărat, dulce și interesant. Tahini adaugă o textură untă fabuloasă cookie-urilor fără a avea nevoie de ulei adăugat. De asemenea, adaugă un ușor profil amar. Adăugați fructe uscate/stafide, chipsuri de ciocolată sau alte adaosuri, adăugați câteva condimente la alegere. Adăugați o glazură, faceți acest cookie propriu.

Dacă îți place tahini, îți vor plăcea și fursecurile mele fără ciocolată tahini!

Ce este Tahini?

Tahini este doar amestecat cu semințe de susan prăjite. Semințele sunt amestecate/procesate până la unt de semințe de susan netede și pufoase. Aroma și textura tahini variază semnificativ în funcție de marcă. Tahini adaugă un profil uscat, ușor amar (dar plăcut amar) oriunde îl folosești. Cu toate acestea, în funcție de marcă, s-ar putea adăuga mult mai amar. Acest amar va apărea în special în lucruri dulci, cum ar fi acest cookie. Pentru cele mai bune rezultate, folosiți o marcă care vă place în general. Îmi place marca Soom and Whole food.

Ingrediente pentru cookie-uri Vegan fără gluten Tahini Oatmeat Cookies

  • Tahiniul neted este volumul de bază și grăsimea din această rețetă. Tahini poate fi un pic amar în funcție de marcă, așa că folosiți unul care vă place în general aroma.
  • Siropul de arțar este îndulcitorul. Pentru a înlocui, utilizați aceeași cantitate de zahăr și 1 lingură de lapte fără lapte
  • un pic de lapte fără lapte și extract de vanilie rotunjesc ingredientele umede.
  • Făina de ovăz și amidonul de porumb sunt amestecul de făină uscată. Utilizați alt amidon ca înlocuitor pentru amidon de porumb
  • Ovăzul de modă veche adaugă volumul de fulgi de ovăz.
  • praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, scorțișoară sau alte condimente
  • fulgii de sare de mare deasupra adaugă un echilibru tahiniului amar.

Cum se fac cookie-uri Tahini Oatmeal cu imagini pas

Adăugați toate ingredientele umede într-un castron. Se amestecă până se combină bine.

Adăugați 1/2 cană de făină și restul ingredientelor uscate, cu excepția ovăzului. Se amestecă ușor uscat cu o lingură înainte de a amesteca în umed.

Adăugați ovăzul și pliați-l. Se adaugă mai multă făină de ovăz și se amestecă apoi se răcește timp de 15 minute.

Scoateți-o pe foaia de copt captivată cu pergament. Folosirea mâinilor umede se aplatizează și se modelează. Presară deasupra sare în fulgi.

Coaceți la 345 ° F timp de 12 până la 14 minute. Se răcește timp de 10 minute și se servește.