2 - Nu mi-a plăcut
8 2 stele valori:
20 3 stele valori:
31 Valori de 4 stele:
34 Valori de 5 stele:
Ingrediente
2 cutii de 15 uncii linte, clătite
0,5 cani de frunze proaspete de coriandru, plus multe pentru servire
0,5 cană frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
0,5 linguriță chimen măcinat
0,5 cani pesmet
Sare kosher și piper negru
0,25 varză roșie cap, mărunțită (aproximativ 1½ căni)
2 linguri suc proaspăt de lămâie
3 linguri de ulei de măsline
0,5 cană de iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
0,25 linguriță de piper roșu zdrobit, plus mai mult pentru servire
4 pitas fără buzunar, încălzit
Nutriție
grăsimi saturate 2g
Cum să o faci
Într-un robot de bucătărie, piureul 1 cutie de linte cu coriandru, pătrunjel, usturoi și chimen până se omogenizează. Se transferă într-un castron și se amestecă pesmetul, restul de cutie de linte, ½ linguriță sare și ¼ linguriță piper negru. Formați-vă în șaizeci de ½-inch grosimi.
Într-un castron mare, folosind o lingură de lemn, zdrobește ușor varza cu sucul de lămâie, 1 lingură de ulei și ¼ linguriță fiecare sare și piper negru; pus deoparte. Într-un castron mic, amestecați iaurtul, ardeiul roșu zdrobit și ¼ cană de apă.
Încălziți 1 lingură din uleiul rămas într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Lucrând în 2 loturi, gătiți pateurile până se rumenesc, 3 până la 4 minute pe fiecare parte, adăugând lingura rămasă de ulei în tigaie pentru al doilea lot.
Împărțind uniform, acoperiți fiecare pita cu paste, amestec de varză, sos de iaurt și coriandru suplimentar și piper roșu zdrobit.
Popular în rețete
Toate subiectele din rețete
Recenzii (10)
Bine, dar nu grozav. Robotul meu de bucătărie a avut dificultăți în procesarea conservelor de linte; prea moale și uscat cred.
Mănânc o singură pita cu o parte din legume și este foarte satisfăcător. Nu este nevoie de o „parte” când felul principal include deja pâine.
@Noratheharryman - Înțeleg cum funcționează dietele și de ce este considerat sănătos, dar aceste cifre sunt încă destul de mari, indiferent de unde provin. După cum ai spus, totul cu măsură. Și, deși nu sunt de acord că, cu o dietă americană normală, da, desigur, aceasta este o modalitate mult mai sănătoasă, dar din nou, este doar în 1 pita. Câți oameni vor mânca doar unul dintre acestea. fără o parte de vreun fel? De asemenea, presupun că, personal, nu consider acest lucru foarte sănătos, deoarece într-o pita există mai mulți carbohidrați decât consum într-o zi întreagă. Încerc să-mi mențin aportul zilnic la 30 până la 50 (toate din produse sănătoase, cu glicemie scăzută). Doar așa pot să-mi mențin greutatea. dacă încep să depășesc 50 de ani, încep să văd că numerele de pe scară cresc și hainele mele se potrivesc puțin mai strâns, deoarece corpul meu nu metabolizează deloc carbohidrații. Dacă vreau să slăbesc, trebuie să le tai aproape complet.
Trebuie să fii atent la detalii. Toate dietele au nevoie de grăsimi, carbohidrați și calorii, este tipul și echilibrul fiecăreia care le face sănătoase. Leguminoasele conțin „carbohidrați”, dar sunt carbohidrați cu digestie lentă, făcându-i un carbohidrat glicemic foarte scăzut, făcându-i astfel mult mai sănătoși decât pâinea albă sau pastele. Și, grăsimea și caloriile din grăsime sunt grăsimea sănătoasă pe care o obțineți din măsline uleiuri, față de grăsimi animale și alte forme de grăsimi saturate sau nesănătoase. Totul cu măsură, desigur, prăjirea alimentelor nu va fi niciodată bună pentru dvs., dar în comparație cu dieta tipică americană de sare, carne procesată, grăsime animală și o cantitate zilnică sănătoasă de pesticide și conservanți, pentru 90% dintre americani acest lucru felul de mâncare ar fi șocant de sănătos.