cordiali

Nu mi-e rușine să recunosc că îmi plac cookie-urile. De fapt, îmi plac prăjiturile - în special prăjiturile de casă, cu ciocolată. Cine nu? Este unul dintre acele alimente confortabile din copilăria mea care vor fi întotdeauna speciale pentru mine. Și când școala copiilor tăi este chemată pentru „zăpadă” și ești prins în casă, de Dumnezeu - este timpul să coacem.

Unde pot diferi de ceilalți brutari este că încerc să fac cookie-urile puțin mai hrănitoare (dar totuși delicioase). De obicei, am tăiat rețeta în jumătate, așa că nu mănânc cookie-uri timp de săptămâni (deși puteți împărți întotdeauna lotul cu prietenii, familia sau vecinii). Reduc untul și zahărul cu 25% și folosesc un pic de făină integrală de grâu. Acestea nu sunt nicidecum alimente sănătoase, dar mă refer la moderare. Un cookie de casă nu vă va distruge talia și este cu siguranță mai bun pentru sufletul dvs. decât o mână de cookie-uri procesate. Am venit cu această rețetă în timp ce pescuiam în cămara mea după chipsuri de ciocolată. Cred că combinația de cireșe uscate, ciocolată și migdale este încântătoare și sper că și voi!

Ingrediente:
6 linguri. unt nesarat
1 ou
1/3 cană zahăr brun
1/3 cană zahăr alb
1/2 linguriță. bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță. sare
3/4 cană de făină pentru toate scopurile
1/2 cană de făină de grâu integral
1 linguriță. extract de migdale
2/3 cană chipsuri de ciocolată semidulce
1/2 cană cireșe uscate sau afine
1/2 cană migdale tocate

Directii:
Preîncălziți cuptorul la 375 grade
1. Se înmoaie untul și se adaugă într-un bol mare.
2. Adăugați zahărul brun și alb și bateți până se omogenizează.
3. Adăugați oul și bateți până se omogenizează amestecul.
4. Adăugați sare, bicarbonat de sodiu, extract de migdale și făină. Se amestecă până se omogenizează.
5. Se amestecă chipsurile de ciocolată, cireșele și migdalele.
6. Cu o linguriță, aruncați aluatul de biscuiți pe foaia de biscuiți și formați în bile de 1 ″.
7. Coaceți pentru

9 minute până se rumenesc.

20 de cookie-uri. Informații nutriționale pe cookie 168 calorii, 8,7 grame grăsime, 20,7 grame carbohidrați, 2,8 grame proteine, 1,3 grame fibre, 17 mg colesterol, 148 mg sodiu.