Somonul sărat este o umplutură preferată pentru bilele de orez. Dar dacă ar fi să gătești ambele ingrediente împreună? Atât de simplu și totuși atât de delicios.
Fotografiat de Akio Takeuchi
Rețetă de
Harumi Kurihara
In medie
Numărul de calorii este pe porție
Ingrediente (2 porții)
- 200 ml orez nefiert
- 1 felie de somon amajio ușor sărat, bucată feliată (100 g)
- Nori, după nevoie
- 1/2 lingură sake
- Sare
Pregătirea
Spălați și strecurați orezul, apoi lăsați-l să se odihnească aproximativ 15 min.
Directii
Îndepărtați oasele mari din somonul amajio ușor sărat, apoi presărați 1/2 lingură de sake peste somon.
Se toarnă 200 ml de apă pe orez și se pune somonul deasupra. Gatiti orezul ca de obicei.
Odată ce orezul este gătit, îndepărtați din somon orice piele și oasele rămase, amestecând ușor în timp ce desfaceți somonul. Adăugați sare după gust dacă este necesar. Formați orezul în bile și înfășurați-l cu nori după cum doriți.
- Chipsuri de pui sănătoase fără mâncare - Mâncare japoneză - NHK WORLD
- Pacific Saury Escabeche - Mâncare japoneză - NHK WORLD
- Somon sărat; Shiozake ((鮭) Rețete de gătit japoneze, ingrediente, vase de gătit
- Reteta de somon sarat rusesc; Melanie Cooks
- Rețetă Salmon Kulebyaka Rețeaua alimentară Michael Symon