Bucurați-vă de beneficiile uimitoare pentru sănătate ale rodiilor cu aceste 20 de rețete nutritive și delicioase de rodii pentru a vă bucura toată iarna!

pentru

Odată cu lansarea Ghidurilor dietetice pentru americani 2015-2020 vine un alt memento al importanței consumului de fructe și legume. În septembrie, în onoarea lunii Fructe și legume Mai multe probleme, am împărtășit motive importante pentru care fructele și legumele contează și pentru a vă ajuta să le puneți în acțiune, am împărtășit 7 moduri de a vă îmbunătăți aportul de fructe și legume.

Fiecare sezon vine cu fructe și legume care sunt vedeta spectacolului.

  • Primăvara și vara sunt timpul pentru ca fructele de pădure și fructele de piatră să strălucească
  • Toamna se referă la mere, pere și struguri
  • Iarna este sezonul citricelor, merisoarelor și rodiilor

Citricele, cum ar fi portocalele și grapefruitul, sunt disponibile pe scară largă și, prin urmare, sunt bine cunoscute, în special pentru conținutul lor de vitamina C, iar merisoarele primesc multă bătaie de sărbători, deoarece adaugă culoare, aromă și nutriție atâtea rețete festive.

Rodiile, pe de altă parte, nu au primit aprecierea pe care o meritau până în ultimii ani, când sucul de rodii a devenit un articol la modă pe rafturile supermarketurilor (și în cocktailuri!) Pe măsură ce au apărut mai multe cercetări despre beneficiile pentru sănătate ale rodiilor, în primul rând niveluri ridicate de antioxidanți.

Desigur, beneficiile pentru sănătate nu se limitează doar la suc, dar mulți oameni nu știu ce să facă cu o rodie întreagă, așa că o evită cu totul.

Înainte de a trece peste acest fruct bogat în nutrienți și super delicios, data viitoare când veți fi la supermarket, aflați ce vă va lipsi pentru sănătatea dumneavoastră. Apoi citiți mai departe pentru a afla cum să ajungeți la acele semințe valoroase - numite arils - din fructe și să vă inspirați ce să faceți cu ele în bucătărie.

Beneficiile pentru sănătate ale rodiilor

      • Sanatatea inimii: Concentrația de antioxidanți din rodii este mai mare decât cea a altor alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi ceaiul verde, afine și vinul roșu. Acești antioxidanți ajută la îmbunătățirea circulației sângelui și la scăderea tensiunii arteriale, protejând astfel împotriva infarctului și accidentului vascular cerebral. (FYI, în cazul în care nu știați, februarie este luna sănătății inimii!)
      • Protecția împotriva cancerului: Conform unor studii, acidul elagic, un antioxidant din rodii, poate lupta împotriva cancerului din tractul digestiv și poate opri răspândirea celulelor canceroase de prostată.
      • Sănătatea rinichilor: Antioxidanții și potasiul din rodii ajută la protejarea împotriva infecțiilor legate de dializă și a bolilor renale în general.
      • Diabet:Fibrele din semințe de rodie oferă un efect sățios și încetinesc creșterea zahărului din sânge.
      • Boala Alzheimer: Rodiile prezintă proprietăți antiinflamatorii, care sunt atribuite polifenolului din rodii numite punicalagin. Această proprietate antiinflamatorie poate ajuta la scăderea nivelului de placă care se acumulează în celulele nervoase ale creierului și contribuie la Alzheimer.

În plus față de toate aceste beneficii ale rodiei pentru sănătate, există unele cercetări care arată beneficiile acestui fruct delicios pe căi dentare, artrită și inflamații articulare, anemie, un sistem imunitar sănătos, vindecarea rănilor și coagulare.

Inutil să spun că există o mulțime de motive pentru a iubi rodiile.

Cum să mănânci o rodie

Acum, că știi totul despre beneficiile pentru sănătate ale rodiilor, cum le consumi?!

În timp ce multe supermarketuri vând ariluri de rodie deja eliberate din carne, prețul acestora poate fi destul de ridicat. Așadar, cel mai bine este să învățați cum să desenați singur acest fruct superb. Și chiar nu este dificil. Veți găsi o varietate de metode pe YouTube și pe alte site-uri de gătit, dar metoda pe care o folosesc este cea descrisă la Simply Recipes folosind apă.

Rețete de rodie

După ce ați eliberat arilele, puneți-le în gură pentru a da un gust de aromă (acesta este modul preferat al fetelor mele de a le mânca!), Adăugați-le în iaurt sau fulgi de ovăz sau încercați-le în unele dintre aceste rețete nutritive și delicioase.!