Clătitele cu banane sunt pufoase, dar dese și destul de dulci. Rețeta perfectă pentru micul dejun la care să te trezești în weekend!
Această postare poate conține linkuri afiliate.
Unul dintre lucrurile pe care le aștept cu nerăbdare în următorii câțiva ani, în timp ce Ben și cu noi înființăm o familie, este crearea unor rutine familiale noi și distractive. Asta e corect. Sunt atât de tip A, încât abia aștept să încorporez mai multe rutine în viața mea. (Practic aud ochii lui Ben rostogolindu-se de aici ...)
Oricum, crescând, viața mea de familie se învârtea puternic în jurul rutinelor și tradițiilor, despre care am (în cea mai mare parte) amintiri plăcute.
Tatăl meu vine acasă de la serviciu în fiecare săptămână cu o „Vineri tratați” pentru mine și frații mei? Super fond. Luni seara spaghete seara? Fond. Cina de potluck bisericească în noaptea de miercuri urmată de practica corului? În principal fond. Curățarea dormitoarelor și a casei în fiecare duminică după-amiază. Nu-mi place atât de mult.
Vă rugăm să rețineți că majoritatea amintirilor plăcute se învârt în jurul mâncării și cât de ciudat este sunetul cuvântului „plăcut” chiar acum după ce l-ați citit pentru a 15-a oară în mai puțin de un minut?
Biscuiti pentru micul dejun cu tort de morcovi fara gluten
Oricum, în fiecare duminică dimineață, înainte de începerea curățării săptămânale a dormitorului (ugh), tata ar fi aprins aragazul după biserică și i-ar face pe frații mei, mama și pe mine tot ce am vrut pentru brunch. Aceasta a fost cea mai bună parte a weekendului!
Pâine prăjită, clătite, vafe, ouă, omletă, slănină, maronii sau gogoși din aluat de biscuiți de la Fry Daddy (omg) - ar face un fel de mâncare diferit pentru fiecare membru al familiei, dacă am dori.
Ei bine, duminica trecută, când întreaga familie se afla la casa fratelui și cumnatei mele după botezul lui Evie, am aflat că fratele meu a continuat tradiția de a face brunch duminica dimineață pentru familia sa în fiecare săptămână. Adorabil.
Am aflat, de asemenea, că el a continuat tradiția de vineri seara pentru Finn (și, în cele din urmă, Evie, când are dinți!), Ceea ce l-a făcut pe tatăl meu atât de fericit, încât l-a adus într-un moment emoțional. A fost ilar hilar.
În orice caz, se pare că specialitatea sa este de casă Clătite cu banane, deoarece Finn este un fanatic al bananelor, pe care l-a dat peste tot toată dimineața pentru toți cei care veniseră în oraș pentru botez. Cu o casă plină de bunici, străbunici, mătuși, unchi și multe altele, erau multe guri de hrănit, dar el a pus petala pe metal, a intrat în modul Iron Chef (cuvintele lui exact) și a ieșit clătită după clătită până ne-am umplut cu toții.
Au fost delicioase!
În mod normal, nu sunt un mare fan al „chestiilor”, cum ar fi chipsuri de ciocolată sau fructe de pădure, în clătite, dar fac cu totul o excepție pentru acești bebeluși. Pufoasă, fragedă și dantelată cu bucăți calde, cremoase, de banane, fiecare mușcătură mi s-a topit absolut în gură.
De fapt, au fost atât de buni, încât l-am sunat pe fratele meu 2 zile mai târziu și l-am făcut să-mi recite rețeta din memorie, astfel încât să le pot face pentru Ben și pentru mine. Ceea ce am făcut. Și acum poți și tu! Ei bine, nu pentru Ben și pentru mine - dar familia ta oricum!