• slănină
  • coace
  • gustare
  • brânză
  • brânzos
  • dietă
  • masa de seara
  • economic
  • familie prietenoasa
  • sănătos
  • de casă
  • Masa de pranz
  • cartofi
  • reţetă
  • slăbire
  • lume de slăbit
  • gustos

Bacon cu brânză și cartofi de praz coapte (Slimming World friendly)

brânză

Am făcut asta când am consumat niște praz și cartofi, aveam de gând să fac supă, apoi am văzut că am niște medalioane de slănină și am compus acest fel de mâncare. Este minunat să servești singur cu legume suplimentare pentru viteză sau ai putea lăsa afară slănina, astfel încât să fie potrivită pentru vegetarieni sau să o servească drept garnitură pentru o bucată de pește sau carne la grătar.


Bacon cu brânză și cartofi de praz se coc


4-6 cartofi de copt (curățați și tăiați felii)
2 prazuri mari (spălate și tăiate felii)
1 pachet de medalioane de slănină afumată (tăiate felii)
160g brânză rasă (cu 50% mai puțină varietate de grăsimi)
350ml lapte degresat
1 lingură de făină de porumb
ulei spray cu conținut scăzut de calorii
sare si piper


Se pulverizează o tigaie mare cu uleiul de pulverizare și se adaugă prazul, se prăjește ușor la foc mic până când prazul începe să se înmoaie, se adaugă slănina și se fierbe încă 5-10 minute până când slănina este gătită, apoi se lasă deoparte.

Așezați feliile de cartof într-o cratiță mare cu apă sărată și fierbeți timp de 5 minute, apoi scurgeți-le.

Puneți laptele într-o cratiță și bateți-l în făină de porumb și aduceți-l la fierbere, batând tot timpul până se îngroașă, fierbeți câteva minute, apoi scoateți-l de pe foc și amestecați în jumătate brânza (80g) amestecați bine până când brânza s-a topit . Condimentează după gust cu sare și piper.

Pulverizați o caserolă cu uleiul de pulverizare și așezați un strat de amestec de praz și slănină pe baza vasului, acoperiți cu un strat de cartofi și repetați.

Se toarnă peste sosul de brânză și se presară restul de brânză rasă.

Coaceți într-un cuptor setat la Gaz 6, 200/400 timp de 20-30 de minute până se rumenesc.

Serveste 4 generos 2 sincronizări pe porție dacă utilizați brânza ca supliment sănătos.