A-Z de plante și condimente. B este pentru Basil & Bayleaf.

Iarba de astăzi este Busuiocul

de la minunatul nostru Krissy B, exploratorul nostru alimentar rezident

poate ajuta
Busuiocul este o planta aromata, cu frunze verzi, originara din Asia si Africa.

Este un membru al familiei menta și există multe soiuri diferite.

Multe specii variate de busuioc includ busuioc dulce, busuioc de lămâie, busuioc italian sau buclat, busuioc sfânt, busuioc thailandez și busuioc cu frunze de salată.

Mirosul și aroma busuiocului variază în funcție de concentrația de uleiuri volatile esențiale prezente în plantă. Cinamat, citronelol, geraniol, linalol, pinen și terpineol sunt câteva dintre uleiurile pe care le puteți găsi în toate speciile de busuioc. Și prezența acestor uleiuri afectează în principal beneficiile medicinale ale frunzelor de busuioc.

Cercetările științifice sunt limitate, dar studiile sugerează că busuiocul are următoarele beneficii:

  • poate fi bun pentru digestie - eugenolul prezent în frunze asigură acțiune antiinflamatoare în tractul digestiv
  • poate avea beneficii antiinflamatorii - uleiurile esențiale puternice, inclusiv eugenol, citronelol și linalool, ajută la scăderea inflamației în organism prin proprietățile lor de inhibare a enzimelor; ajută, de asemenea, la restabilirea nivelului natural de PH al corpului
  • poate combate activitatea radicalilor liberi - busuiocul conține doi antioxidanți flavonoizi solubili în apă, cunoscuți sub numele de orientină și viceninare, acești antioxidanți puternici întăresc sistemul imunitar, protejează structura celulară, ADN-ul și întârzie efectele îmbătrânirii pielii
  • uleiul puternic de busuioc ajută la curățarea pielii din interior - ajută și la îndepărtarea murdăriei și a impurităților care înfundă porii

SFAT DE FRUMUSEȚE - perfect pentru cei care stau acasă în zilele noastre

Faceți o pastă din frunze de busuioc, pastă de lemn de santal și apă de trandafiri. Aplicați pasta pe față și lăsați-o să stea 20 de minute. A fost cu apă rece. Proprietățile puternice antiinflamatoare și antimicrobiene ale busuiocului ar ajuta la prevenirea formării acneei

  • poate ajuta la combaterea depresiei - busuiocul se crede că stimulează neurotransmițătorii care reglează hormonii responsabili de inducerea fericirii și a energiei; busuiocul este considerat un puternic adaptogen sau un agent anti-stres, iar proprietățile sale antiinflamatoare și de stimulare a imunității ajută la gestionarea stresului
  • poate ajuta la combaterea diabetului - consumul de busuioc ar putea duce la eliberarea lentă a zahărului în sânge, ceea ce este foarte esențial pentru diabetici; planta are o încărcătură glicemică foarte mică și uleiul esențial prezent în busuioc ajută, de asemenea, la reducerea nivelului de trigliceride și colesterol, care este un factor de risc persistent în rândul diabeticilor
  • poate susține funcția hepatică și poate ajuta la detoxifierea organismului - ficatul este un organ foarte esențial pentru corp, deoarece joacă un rol crucial în metabolism, iar busuiocul poate ajuta la prevenirea acumulării de grăsime în ficat și la menținerea sănătății ficatului
  • deoarece are un conținut ridicat de vitamina K, poate ajuta la formarea cheagurilor de sânge

Busuiocul este sigur de luat pentru majoritatea oamenilor, dar următoarele grupuri ar trebui să evite:

  • persoanele cu tensiune arterială crescută ar trebui să limiteze consumul
  • persoanele cu diluant de sânge ar trebui să limiteze consumul
  • doamnelor gravide sau care încearcă să rămână însărcinate

Dacă aveți îndoieli, ca întotdeauna, vă rugăm să solicitați sfatul unui personal medical sau medical.

Busuiocul poate fi găsit sub formă de ierburi proaspete sau uscate sau sub formă de ulei.

Condimentul de astăzi este frunza de dafin

Frunza de dafin este din familia laurului, o familie de arbori și arbuști veșnic verzi, cel mai frecvent întâlnită în părți din Asia și America. Este diferit de alte lauri, deoarece își are originea în apropierea Mediteranei.

Frunzele de dafin au fost folosite în mai multe moduri diferite de-a lungul istoriei, inclusiv ca diuretic sau chiar ca diaforetic, o substanță care favorizează transpirația.

Cercetările științifice sunt limitate, dar unele studii sugerează că frunza de dafin are următoarele beneficii:

  • poate ajuta la menținerea cancerului la distanță - extractul poate ajuta la distrugerea celulelor canceroase prin asistarea apoptozei sau a morții celulare programate; de asemenea, s-a constatat că cineolul, principalul compus din frunzele de dafin, suprimă creșterea liniilor celulare de cancer de leucemie
  • poate ajuta la scăderea și gestionarea nivelurilor de glucoză și colesterol la persoanele cu diabet zaharat - acest lucru este cel mai probabil deoarece frunzele de dafin conțin polifenoli, care sunt antioxidanți puternici
  • poate ajuta la reducerea inflamației și la vindecarea rănilor
  • poate reduce pofta de alimente și poate contribui la gestionarea greutății
  • poate contribui la tratarea problemelor respiratorii
  • poate ajuta la combaterea stresului și anxietății

SFAT DE SĂNĂTATE - ardeți frunzele de dafin uscate pentru a crea o atmosferă relaxantă în casa dvs. în aceste perioade incerte

Frunzele de dafin sunt sigure pentru majoritatea oamenilor, dar următoarele grupuri trebuie evitate:

  • persoanele care iau medicamente pentru zahărul din sânge
  • femeile însărcinate și care alăptează

Dacă aveți îndoieli, ca întotdeauna, vă rugăm să solicitați sfatul unui personal medical sau medical.

Frunzele de dafin pot fi găsite în principal în format de plante proaspete sau uscate.