Hârtie

  • Articol complet
  • Cifre și date
  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Licențierea
  • Reimprimări și permisiuni
  • PDF

Abstract

Introducere

Nu există informații cu privire la performanța broilerilor care primesc metionină în apă sub stres termic. Prin urmare, în studiul de față, metionina a fost administrată în apă la puii de carne cu vârsta cuprinsă între 21 și 42 de zile, la două temperaturi diferite ale mediului. Efectele au fost evaluate și s-a făcut o comparație cu modul tradițional (hrănire) de aprovizionare cu metionină.

posibile

Materiale și metode

Un total de 480 de pui broiler cu sex mixt (Ross ® 308) au fost folosiți pentru experiment. Au fost supuși luminii continue de la o zi până la sfârșitul experimentului (42 de zile). Păsările au fost hrănite cu o dietă inițială mărunțită (CP = 23%, ME = 3200 kcal/kg), specificațiile nutrienților au fost stabilite pentru a îndeplini sau a depăși cerințele nutritive NRC (1994). Temperaturile de creștere au fost de 32 ° C la o zi, apoi de 2 ° C la 1 săptămână și 26 ° C la vârsta de 2 săptămâni.

Puii au fost lipsiți de hrană timp de 8 ore și au fost cântăriți individual chiar înainte de sacrificare. În ziua 42, toate păsările au fost sacrificate și smulse manual, apoi picioarele, capul și pachetul intestinal au fost îndepărtate manual și carcasa rămasă a fost cântărită. Toate carcasele au fost răcite la aproximativ 2 ° C și a doua zi au fost disecate pentru a determina randamentele de carne de sân (fără oase și piele), coapse (fără piele), betisoare (fără piele) și grăsime abdominală. Datele privind randamentul carcasei au fost exprimate ca procent din greutatea corporală vie. Raportul de conversie a hranei (aportul de hrană/creșterea în greutate) a fost calculat pentru a evalua mai bine performanța generală a păsărilor. Toate rezultatele au fost analizate statistic prin analiza covarianței utilizând procedura GLM a programului SAS (SAS, 2001) cu temperatura, dietele și interacțiunea dintre ele ca surse de variație. În plus, greutatea corporală inițială a fost utilizată ca o covariabilă, pentru a elimina orice efect al greutății corporale inițiale asupra parametrilor de performanță finali. Diferențe semnificative au fost testate în continuare folosind un test cu gama multiplă HSD Tukey pentru a determina diferențele dintre tratamente.

rezultate si discutii

În general, adăugarea de metionină (la ambele concentrații) a afectat pozitiv performanța păsărilor de la 21 la 42 de zile din experiment, indiferent de modul de livrare sau de temperatura mediului, cele mai mari efecte fiind cele cauzate de concentrația ridicată livrată în apă (G5). Creșterea în greutate corporală a crescut semnificativ atât cu concentrațiile, cât și cu modalitățile de livrare (P 1987) și Damron și Flunker (1992).

Diferențe semnificative (P 1990). Ei au descoperit că conversiile îmbunătățite ale hranei au rezultat atunci când puii de carne au fost adăpostiți la temperaturi fierbinți și hrăniți cu niveluri mai ridicate de metionină decât este necesar pentru creșterea maximă în greutate la 21 ° C. În conformitate cu lucrările lui Damron și Goodson-Williams (1987) și Damron și Flunker (1992), rata mortalității nu a fost afectată. În medie, 0,625% dintre păsări au murit în perioada experimentală, fără diferențe apreciabile între temperaturi și între tratamente (Tabelul 2).

Concluzii

A da metionină apei potabile a păsărilor oferă o modalitate ușoară de reglare a metioninei în funcție de nevoi fără a amesteca din nou furajul, economisind astfel producătorului costul echipamentului suplimentar, timpul și forța de muncă necesară la manipularea furajelor. Un beneficiu suplimentar al acestei metode este furnizarea consistentă de metionină păsărilor și, în consecință, o eficiență îmbunătățită a hranei. În plus, această practică ar permite o mai bună manipulare a condițiilor stresante (stres termic, aglomerare). Datele noastre au indicat faptul că, în condițiile acestui studiu, DL-metionina lichidă poate fi furnizată în mod eficient păsărilor în creștere prin apa potabilă și că interacțiunea dintre modalitățile și dozele suplimentării cu metionină și temperatura ambiantă ar putea afecta în mod pozitiv eficiența hranei. Economii substanțiale în costurile de producție pot fi posibile în cazul în care livrarea de metionină prin apă potabilă se dovedește fezabilă în condiții comerciale. Prin urmare, este necesară o investigație suplimentară pentru a verifica eficacitatea eliberării de metionină în apă în comparație cu furajele, cu mai multe niveluri de dozare, cu un accent deosebit pe impactul eficienței furajelor sub stresul termic al puilor de pui între 21 și 42 de zile.