Sunt acoperite cu ciocolată Caloriile lui Katie contează pe deserturile ei departe?

Toți cei care au un dinte dulce rău care încearcă să se țină de o dietă cu conținut scăzut de calorii au auzit probabil de Katie Covered Chocolate. Deserturile ei par de-a dreptul magice. Unele creații cu ciocolată de pe „The Healthy Dessert Blog” se mândresc cu un număr de calorii, calculate de Katie însăși, care sună ca vrăjitorie culinară, precum 90 de calorii pentru un brownie vegan cu glazură. Dar unii fani sunt serios confuzi cu privire la numărul de calorii enumerate în deserturile sale demne de salivat. Problema principală: nu pot reproduce aceleași cantități de calorii, chiar și atunci când încearcă calculatoare de calorii diferite. Deci, numărul de calorii al lui Katie este acoperit de ciocolată? Ne-am uitat în el.

katie

Deși problema preciziei numărului de calorii a fost ridicată anterior, un utilizator Reddit și-a abordat recent propria confuzie într-un post lung. Utilizatorul face parte din subreditul 1200isplenty, un forum în care utilizatorii care urmează o dietă de 1200 de calorii pe zi se susțin reciproc și discută subiecte, de la povești de succes pentru scăderea în greutate până la opțiuni de gustare cu conținut scăzut de calorii.

Cât de scăzute sunt numărul de calorii de la Katie Covered Chocolate?

Acest utilizator Reddit, vitani88, a explicat că i-au pus sub semnul întrebării în timp ce se bucurau de una dintre rețete, „Tagulongs Donuts cu unt de arahide”, despre care bloggerul susține că are ceasuri de 221 de calorii pe gogoasă, chiar și cu strat de ciocolată. „Am introdus rețeta în MyFitnessPal și am constatat că este cu aproape 100 de calorii mai mult decât pe site-ul ei listat”, a scris vitani88.

Utilizatorul chiar și-a postat calculele de calorii, utilizând MyFitnessPal, lângă informațiile nutriționale ale bloggerului pentru comparație. În timp ce utilizatorul Reddit a lăsat deoparte un ingredient și chiar a folosit o alternativă de lapte cu conținut scăzut de calorii, caloriile au ajuns în continuare la peste 300 de calorii pe gogoasă. Din punct de vedere tehnic, Vitani88 ar fi trebuit să utilizeze o uncie suplimentară de ciocolată sau 2 linguri de ulei în calculele lor, ceea ce înseamnă că diferența este și mai mare. Așa că Metro a încercat-o singură. Am folosit baza de date USDA pentru compoziția alimentelor pentru a evita inconsecvențele, deoarece aplicațiile de numărare a caloriilor permit frecvent utilizatorilor să adauge intrări, care pot fi inexacte.

Folosind rețeta Katie acoperită cu ciocolată pentru aceste gogoși, dar înlocuind laptele de migdale neîndulcit în locul laptelui obișnuit și folosind 6,2 uncii de chipsuri de ciocolată (echivalent cu o ceașcă), calculele noastre ajung la 356 calorii pe gogoasă. Deoarece ciocolata este cu 0,2 uncii peste ceea ce sugerează ea, am calculat și cu un a mult mai mic dintr-o ceașcă de chipsuri de ciocolată (4,6 uncii). Chiar dacă acum este mai puțină ciocolată pe care o solicită bloggerul, numărul nostru de calorii a ieșit totuși deasupra ei. Al nostru era de 316 de calorii pe gogoasă, nicăieri în apropierea ei de 220 de calorii delicioase. Este vorba de 96 de calorii sau, după cum a subliniat utilizatorul Reddit, cu aproximativ 100 de calorii din pretenția sa.

Deși 100 de calorii s-ar putea să nu pară prea multe pentru unii, este aproape 10% din caloriile zilnice dacă încercați să respectați o dietă de 1200 de calorii pe zi. Pentru a o privi într-un alt mod, asta înseamnă că numărul de calorii al lui Katie cu Chocolate Covered pe această rețetă este de 43% reducere.

A fost doar rețeta?

Oamenii fac greșeli, sigur. Deci, să presupunem că aceasta ar fi putut fi o greșeală. S-a scris ceva greșit sau poate a folosit untul de arahide sub formă de pudră cu conținut scăzut de calorii și a uitat să precizeze asta pe postarea ei despre rețetă. Acest utilizator Reddit a gândit același lucru și i-a oferit bloggerului avantajul îndoielii. Dar când au calculat caloriile pentru alte trei rețete de pe site, chiar și unele care erau cele mai simple în materie de ingrediente, niciuna dintre ele nu s-a aliniat la cifrele pe care Katie le acoperea cu ciocolată.

Puteți vedea explicația și rezumatul vitani88 despre rețetele pe care le-au recalculat în postarea lor originală, încorporate mai jos:

Unele dintre diferențele identificate sunt mici, altele sunt în jurul aceluiași marcaj de 100 de calorii. Oricum ar fi, dacă folosiți o rețetă de la Katie Covered Chocolate pentru a vă răsfăța dinții dulci și a pierde în continuare în greutate, luați în calcul calculul caloriilor pe cont propriu în loc să vă bazați pe numerele ei.