vitamină

În copilărie, a fost ușor să scot o singură multivitamină masticabilă, zahărată, alături de micul dejun. Dar, ca adult, navigarea în lumea suplimentelor de vitamine este mai complicată. Numărul mare de opțiuni disponibile în magazin, combinat cu etichete confuze și lipsa cunoștințelor nutriționale, poate transforma simpla sarcină de a-ți îmbunătăți sănătatea într-o faptă aparent imposibilă.

De aceea am discutat cu doi experți pentru a ajuta la clarificarea confuziei vitaminelor. Citiți mai departe pentru a afla ce sunt vitaminele, de ce sunt importante și ce rol joacă într-o dietă sănătoasă.

Vitamine vs. suplimente

Este important să înțelegem diferența dintre vitamine și suplimentele de vitamine.

Dr. Marc Leavey, internist de asistență medicală primară la Mercy Medical Center din Baltimore, a descris vitaminele ca fiind micronutrienți sau „substanțe chimice care acționează pentru a promova sau accelera reacțiile biochimice în organism”. El a spus că majoritatea vitaminelor de care aveți nevoie provin din mediu și din alimentele pe care le consumați. Suplimentele, pe de altă parte, sunt pastilele pe care le puteți cumpăra de la magazin care conțin doze specifice de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina D, fier, biotină și multe altele.

Amy Gorin, un nutriționist dietetician înregistrat și proprietar al Amy Gorin Nutrition din zona New York, a declarat că vitaminele - împreună cu mineralele și alți nutrienți - sunt esențiale pentru o sănătate bună. De exemplu, vitamina C vă poate îmbunătăți sănătatea imună, în timp ce potasiul (un mineral) vă poate ajuta la stabilizarea tensiunii arteriale, a explicat ea.

Întrebarea, deci, nu este dacă vitaminele sunt importante (sunt), ci cum ar trebui să le încorporați cel mai bine în planul dvs. zilnic de nutriție.

Sunt necesare suplimente zilnice?

Deși ar trebui să vă străduiți cu siguranță să obțineți o varietate de nutrienți în fiecare zi, inclusiv vitamine și minerale, Leavey nu recomandă „ingestia de rutină a suplimentelor de vitamine” pentru a atinge acest obiectiv.

Puteți obține majoritatea vitaminelor și mineralelor de care aveți nevoie, consumând o dietă sănătoasă și echilibrată, a adăugat Gorin.

„Nevoile nutriționale sunt foarte individuale și luarea unor astfel de suplimente vă poate aduce beneficii sănătății”, a spus ea, mai ales dacă aveți deficiențe nutriționale. „Cu toate acestea, acest lucru ar trebui determinat în mod individual”, a explicat ea.

Cu alte cuvinte, nu există o regulă unică pentru toți când vine vorba de a lua suplimente. Acestea fiind spuse, există anumite măsuri pe care le puteți lua pentru a vă îmbunătăți aportul de nutrienți și pentru a vă spori sănătatea generală.

Cum să vă îmbunătățiți nutriția

Începeți prin examinarea dietei. Gorin a recomandat să țineți un jurnal alimentar timp de câteva zile pentru a înregistra tot ceea ce mâncați și cât de mult.

„Puteți utiliza un instrument de urmărire, cum ar fi MyFitnessPal, pentru a evalua cât de mulți nutrienți primiți și puteți avea impresia dacă aveți un conținut scăzut de vitamine și minerale sau alți nutrienți, cum ar fi omega-3, "Ea a explicat. Apoi, puteți utiliza aceste informații ca ghid pentru a determina ce alimente ar trebui să adăugați la dieta dvs. pentru a vă ajuta să completați golurile nutriționale.

Cu toate acestea, dacă vă ajustați dieta și doriți să încercați în continuare suplimente, Leavey a sugerat consultarea medicului dumneavoastră de asistență medicală primară pentru a vă ajuta să vă ghidați în acest proces. Medicul dumneavoastră vă poate efectua teste de sănătate, vă poate identifica deficiențele și vă poate asigura că obțineți exact ceea ce aveți nevoie în cantitatea potrivită, a spus el.

Dacă alegeți să luați suplimente (pentru vitamine, minerale sau alți nutrienți), mai jos sunt patru tipuri de luat în considerare:

1. Omega-3

Suplimentele cu omega-3 care conțin DHA și EPA pot ajuta la îmbunătățirea sănătății inimii și a creierului, a spus Gorin.

„Consumul săptămânal de cel puțin două porții de 3,5 uncii de pește gras gătit, cum ar fi somonul și heringul, ar oferi cantitatea acestor omega-3 de care majoritatea oamenilor au nevoie pentru o sănătate bună”, a explicat ea. Dar dacă nu mănânci asta, a spus ea, un supliment zilnic de 250 de miligrame ar trebui să facă treaba.

2. Vitamina D.

Vitamina D este crucială pentru sănătatea oaselor, a subliniat Gorin, și poate ajuta, de asemenea, la prevenirea hiperparatiroidismului, „care este un exces de hormon paratiroidian din sânge care poate duce la osteoporoză, dureri articulare și alte probleme”, a explicat ea.

Dar, deoarece vitamina D provine în principal din expunerea la lumina soarelui și poate fi dificil de obținut din alimente, Leavey a spus că mulți oameni sunt deficienți și pot necesita un supliment.

3. Vitamina B12

Vitamina B12 vă ajută corpul să îndeplinească funcții esențiale, cum ar fi producerea de celule roșii din sânge și menținerea sistemului nervos central, a spus Gorin. „[Dar] mulți vegetarieni și vegani au un conținut scăzut de vitamine, deoarece multe dintre sursele bune sunt bazate pe animale”, a explicat ea. Acolo este un supliment care se poate dovedi benefic.

4. Fier

Fierul, un mineral prezent în celulele roșii din sânge, ajută la transportul oxigenului în tot corpul. Leavey a spus că deficitul de fier, care poate provoca oboseală și amețeli, este frecvent întâlnit la femeile în menstruație, dar că un supliment de fier (pe lângă o dietă bogată în fier) ​​poate ajuta la combaterea acestei deficiențe.

În cele din urmă, este important să rețineți că suplimentele nu sunt întotdeauna bine reglementate, așa că aveți grijă când faceți cumpărături.

„Vrei să te asiguri că cumperi un produs de calitate, unul care conține ceea ce spune eticheta sa și că nu conține contaminanți”, a spus Gorin. Sfatul ei? „Cumpărați unul care a fost supus testării sau revizuirii terților, cum ar fi unul cu marca USP Verified.”