Afilieri

  • 1 Disciplina sănătății publice, Școala de sănătate a populației, Universitatea din Adelaide, Adelaide, Australia de Sud, Australia.
  • 2 Institutul de cercetare Robinson, Universitatea din Adelaide, Adelaide, Australia de Sud, Australia.
  • 3 Disciplina de obstetrică și ginecologie, Școala de pediatrie și sănătate reproductivă, Universitatea din Adelaide, Adelaide, Australia de Sud, Australia.
  • 4 Centru de cercetare prioritară în activitate fizică și nutriție, Școala de Științe ale Sănătății, Facultatea de Sănătate și Medicină, Universitatea din Newcastle, Callaghan, New South Wales, Australia.

Autori

Afilieri

  • 1 Disciplina sănătății publice, Școala de sănătate a populației, Universitatea din Adelaide, Adelaide, Australia de Sud, Australia.
  • 2 Institutul de cercetare Robinson, Universitatea din Adelaide, Adelaide, Australia de Sud, Australia.
  • 3 Disciplina de obstetrică și ginecologie, Școala de pediatrie și sănătate reproductivă, Universitatea din Adelaide, Adelaide, Australia de Sud, Australia.
  • 4 Centru de cercetare prioritară în activitate fizică și nutriție, Școala de Științe ale Sănătății, Facultatea de Sănătate și Medicină, Universitatea din Newcastle, Callaghan, New South Wales, Australia.

Abstract

Fundal: Prezentul studiu a avut ca scop evaluarea consumului principal de alimente la copiii australieni în vârstă de 9-10 ani, luând în considerare adecvarea aporturilor de nutrienți, comparând porțiile grupurilor de alimente de bază cu recomandările australiene și notând calitatea generală a dietei.

copiilor

Metode: Copiii dintr-un studiu comunitar stabilit de cohortă au completat un chestionar semicantitativ privind frecvența alimentelor. Aporturile zilnice de energie, macronutrienți, micronutrienți, porții de alimente de bază (adică bogate în nutrienți) și un indice de calitate a dietei au fost calculate și comparate cu standardele corespunzătoare. Au fost examinate diferențele sexuale și socio-economice.

Rezultate: Cei 436 de copii participanți au fost de la familii cu statut socio-economic scăzut la înalt. Ca grup, peste jumătate dintre copii au îndeplinit cerințele medii estimate pentru macro- și micronutrienți cheie, cu excepția fibrelor (inadecvate la 41% dintre băieți și 24% dintre fete). Copiii au obținut 55% din energia lor zilnică din alimente de bază. Majoritatea copiilor au avut mai puține decât porțiile recomandate de legume (91%) și carne/alternative (99,8%), în timp ce băieții au consumat în general mai puține porții de cereale și cereale decât cele recomandate (87%), iar fetele au consumat mai puține porții de lactate (83%) )). Scorurile de calitate a dietei au indicat posibilitatea îmbunătățirii (scor mediu de 26 la băieți și 25 la fete, din maximum 73 de puncte).

Concluzii: Ca grup, o mare parte din copii au reușit să-și îndeplinească cerințele nutriționale zilnice. Cu toate acestea, realizarea acestui lucru prin alimente noncore a însemnat că dietele au un conținut ridicat de sare, grăsimi saturate și zahăr; ar fi de preferat mai multe porții de alimente de bază și o diversitate dietetică mai mare. Aceste rezultate sugerează că familiile au nevoie de mai mult sprijin pentru a optimiza tiparele alimentare ale copiilor din această grupă de vârstă.

Cuvinte cheie: copil; modele alimentare; sănătate Publică.