Variație în zona spectrelor de rezonanță paramagnetică electronică (EPR) ale aductului radical DMPO - OCH3 generat dintr-o soluție de H2O2 (2 mM) și FeSO4 (0,04 mM) cu DMPO (14 mM) ca capcană de centrifugare în MeOH ca solvent. Semnalul EPR a scăzut odată cu concentrația crescută a extractelor de metanol BL. Semnalul EPR a scăzut la o activitate antioxidantă mai mare.
Modificarea valorii peroxidului în timp stocat la 37 ° C. Fiecare valoare este exprimată ca medie (n = 3).
Modificarea pH-ului în timp stocat la 37 ° C. Fiecare valoare este exprimată ca medie (n = 3).
Schimbarea TBARS în timp în timpul depozitării la 37 ° C. Fiecare valoare este exprimată ca medie (n = 3).
Modificări ale valorilor TBARS (mg malondialdehidă/kg probă) ale martorului și probei care conțin extract de BL pe parcursul a șapte zile de depozitare la 4 ± 1 ° C fără lumină. Fiecare probă a fost măsurată în trei exemplare și deviația standard medie pentru fiecare probă a fost mai mică de 5%.
Abstract
Variație în zona spectrelor de rezonanță paramagnetică electronică (EPR) ale aductului radical DMPO - OCH3 generat dintr-o soluție de H2O2 (2 mM) și FeSO4 (0,04 mM) cu DMPO (14 mM) ca capcană de centrifugare în MeOH ca solvent. Semnalul EPR a scăzut odată cu creșterea concentrației extractelor de metanol BL. Semnalul EPR a scăzut la o activitate antioxidantă mai mare.
Modificarea valorii peroxidului în timp stocat la 37 ° C. Fiecare valoare este exprimată ca medie (n = 3).
Modificarea pH-ului în timp stocat la 37 ° C. Fiecare valoare este exprimată ca medie (n = 3).
Schimbarea TBARS în timp în timpul depozitării la 37 ° C. Fiecare valoare este exprimată ca medie (n = 3).
Modificări ale valorilor TBARS (mg malondialdehidă/kg probă) ale martorului și probei care conțin extract de BL pe parcursul a șapte zile de depozitare la 4 ± 1 ° C fără lumină. Fiecare probă a fost măsurată în trei exemplare și deviația standard medie pentru fiecare probă a fost mai mică de 5%.
- Antioxidanți gratuit Full-Text O Optimizare verde a extragerii asistată de ultrasunete a naturii
- Astaxantina, fără text, fără antioxidanți, previne afectarea mitocondrială indusă de izoproterenol
- Antioxidanți Rolul radioprotector al textului complet gratuit al peroxiredoxinei 6
- Antioxidanți Efectul textului gratuit al propolisului asupra hiperlipidemiei induse de dietă și aterogenă
- Antioxidanți Efecte full-text gratuite ale dietei ketogenice cu conținut scăzut de calorii asupra sistemului Orexinergic,