Dacă sunteți în căutarea unui mic ceva pentru a adăuga aromă gătitului dvs., dieteticianul Fareway, Whitney Hemmer, are o sugestie cu ceva numit „amestecare”.
Blend este o tehnică simplă de gătit care combină ciupercile tocate mărunt cu carnea măcinată pentru a face mesele delicioase și hrănitoare.
• Consum crescut de legume
• Scăderea caloriilor și sodiului
30% ciuperci în burgeri, pâine sau chiftele
40% ciuperci în mâncăruri din carne măcinată, cum ar fi tacos, burritos sau joes neglijent
70% ciuperci într-o oală mese ca chili
½ lire de ciuperci, orice soi
1 lingură. ulei de masline
1 lira de vita macinata
6 chifle hamburger
Se taie mărunt ciupercile sau se pulsează ușor într-un robot de bucătărie.
Într-o tigaie, încălziți 1 lingură de ulei la foc mediu-mare. Adăugați ciuperci și gătiți timp de 5-7 minute, sau până se rumenesc.
Se ia de pe foc și se lasă ciupercile să se răcească timp de 5 minute.
Transferați ciupercile într-un castron mare cu carne de vită măcinată și sare, amestecând până se combină.
Gatiti burgerii la foc mediu-mare (plita sau gratar) pana cand temperatura atinge cel putin 160 ° F, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
2 linguri. ulei vegetal, divizat
½ lire sterline de ciuperci albe, măcinate mărunt
½ lire de vită măcinată, porc, curcan sau pui
1 cana ceapa taiata cubulete
½ lingură. usturoi tocat
1 lingură. pudra de chili
1 lingură. coriandru proaspăt tocat
Piper negru, după gust
2 linguri. suc de lamaie proaspat
Încălziți o tigaie la foc mediu și 1 lingură adăugați ulei. Se adaugă ciupercile în tigaie și se condimentează cu sare, după gust. Gatiti, amestecand ocazional pana cand cea mai mare parte a umezelii s-a evaporat, aproximativ 8-10 minute.
Adăugați carne măcinată și condimentați cu sare, dacă doriți. Se sotează până când carnea este gătită, aproximativ 10 minute.
Scoateți ciupercile și carnea din tigaie și adăugați 1 lingură de ulei rămasă în tigaie. Sotee ceapa la foc mediu până se rumenesc, aproximativ 5 până la 7 minute. Adăugați usturoiul și gătiți până când este parfumat.
Adăugați amestecul de ciuperci și carne înapoi în tigaie și condimentați cu praf de chili, coriandru, piper și suc de lămâie.
Se servește cu tortilla, salsa, avocado, brânză, varză mărunțită și coriandru proaspăt, dacă se dorește.
- America; Cei mai săraci copii au câștigat; Nu primiți mese hrănitoare cu cantinele școlare închise din cauza
- 8 boluri sănătoase cu cereale care fac mâncăruri nutritive, fără efort
- 3 sfaturi pentru mese mai bune pentru una PLUS 2 rețete delicioase pe care veți dori să le faceți în curând
- Un burlac; s Ghid complet pentru 5 zile de ușor, sănătos; Delicious Meals jurnal elefant
- 6 delicioase prietenoase pentru mesele SĂNĂTOASE