Reciclarea ambalajelor alimentare este revizuită, cu accent pe siguranța chimică.

Materialele nepermanente prezintă provocări speciale în timpul reciclării ambalajelor alimentare.

Migranții chimici tipici și originile lor potențiale sunt prezentate pentru fiecare material.

Sunt discutate măsurile pentru ambalarea sigură a alimentelor într-o economie circulară.

Abstract

Ambalarea alimentelor facilitează depozitarea, manipularea, transportul și conservarea alimentelor și este esențială pentru prevenirea risipei de alimente. Pe lângă aceste proprietăți benefice, ambalarea alimentelor provoacă o îngrijorare crescândă pentru mediu, datorită volumului său ridicat de producție, a timpului de utilizare adesea redus și a problemelor legate de gestionarea deșeurilor și de deșeuri. Reducerea, reutilizarea și reciclarea, dar și reproiectarea susțin obiectivele economiei circulare. Aceste instrumente au, de asemenea, potențialul de a reduce impactul asupra mediului al ambalajelor alimentare.

În acest articol, ne concentrăm pe aspectele de siguranță chimică ale ambalajelor reciclate pentru alimente, deoarece reciclarea este văzută în prezent ca o măsură importantă de gestionare a deșeurilor de ambalaje. Cu toate acestea, reciclarea poate crește nivelurile de substanțe chimice potențial periculoase în ambalaj și - după migrare - în alimente. Deoarece expunerea la anumite substanțe chimice care migrează din ambalajele alimentare a fost asociată cu boli cronice, este foarte important să se evalueze siguranța ambalajelor reciclate. Prin urmare, descriem procesele de reciclare a materialelor utilizate în mod obișnuit pentru ambalarea alimentelor, inclusiv materiale plastice, hârtie și carton, aluminiu, oțel și multistraturi multimateriale (de exemplu, cutii de băuturi). Mai mult, oferim o imagine de ansamblu asupra migranților tipici din toate tipurile de materiale de ambalare a alimentelor reciclate și rezumăm abordările pentru a reduce contaminarea chimică. Discutăm despre rolul ambalajelor alimentare în economia circulară, unde reciclarea este doar unul dintre multele instrumente complementare pentru asigurarea ambalajelor ecologice și sigure pentru alimente.

Abstract grafic

economia
  1. Descărcare: Descărcați imaginea de înaltă rezoluție (208 KB)
  2. Descărcare: Descărcați imaginea la dimensiune completă

Anterior articolul emis Următorul articolul emis