Plant Foods for Human Nutrition (fost Qualitas Plantarum) este un jurnal internațional care prezintă rapoarte de cercetare originală și recenzii critice legate de îmbunătățirea și evaluarea calității nutriționale a alimentelor vegetale pentru oameni, deoarece acestea sunt influențate de:
Biotehnologie, inclusiv biologie moleculară și inginerie genetică
Știință și tehnologie alimentară
Alimente funcționale, nutraceutice sau farmaceutice
Alți nutrienți și non-nutrienți inerent alimentelor vegetale
- Prezintă cercetări originale și recenzii critice privind îmbunătățirea și evaluarea calității nutriționale a alimentelor vegetale pentru oameni
- Acoperirea include biotehnologia; știință și tehnologie alimentară; alimente funcționale, nutraceutice sau farmaceutice; și alte subiecte
- Redactor-șef: O. Paredes-Lopez, Centrul pentru Investiții și Studii de Studii Avansate al IPN, Universitatea Irapuato, Mexic
- 95% dintre autorii care au răspuns la un sondaj au raportat că vor publica cu siguranță sau probabil că vor publica din nou în jurnal
Informații despre jurnal
Valori de jurnal
2.901 (2019) Factor de impact 3.133 (2019) Factor de impact pe cinci ani 24 de zile Depunere la prima decizie 133 zile Depunere la acceptare 145.461 (2019) Descărcări
- Nutriție Ce este un program de bază pentru dietă înainte de plante
- Noi alimente proteice în sănătatea umană Nutriție, prevenire și terapie
- Peak Human - Informații nutriționale imparțiale pentru sănătate optimă, fitness și viață Partea 22 - Marty Kendall
- Funcțiile proteinelor în corp; Nutriția umană DEPRECATĂ
- Săptămâna națională a nutriției Alimente pentru combaterea depresiei