Există șanse destul de mari să consumați alimente făcute din recturi animale recent. S-ar putea chiar să mănânci unul chiar acum. Citiți mai departe pentru a afla dacă dieta dvs. justifică propria melodie Sir Mix-A-Lot. Unele dintre acestea vă pot surprinde.

alimente

Hot Dogs și Bologna

Snoop Dogg nu s-a descurcat să afle cât sunt hot dog-urile. Poti tu? Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a Organizației Națiunilor Unite explică „procesul” din spatele „produselor din carne procesate”, cum ar fi hot dog-urile și bologna: „Materiile prime din carne utilizate pentru produsele gătite în prealabil sunt tăieturi musculare de grad inferior, țesuturi grase, carne de cap, picioarele animalelor, piele de animal, sânge, ficat și alte sacrificări comestibile subproduse.„OK, copii, care vor niște produse secundare comestibile pentru sacrificare?

Aceste părți ale corpului provin de obicei de la porci, curcani și pui după ce au fost îndepărtate bucățile mai mari de carne și includ, de asemenea, țesut conjunctiv, cozi, organe și, foarte probabil, țesut rectal. În timp ce SUA Departamentul Agriculturii (USDA) spune că hot-dog-urile sunt făcute din „carne separată mecanic”, definită ca un „produs din carne tip pastă și aluat produs prin forțarea oaselor, cu țesut comestibil atașat, printr-o sită sau un dispozitiv similar sub presiune ridicată ”.” nu există legi care să interzică plantelor de prelucrare utilizarea țesutului rectal în carnea procesată. Și organismul Organizației Națiunilor Unite care dezvoltă standarde de calitate a cărnii și ajută la facilitarea listelor comerciale internaționale „Rectum” ca „coprodus din carne comestibil” acceptabil.

Părțile rămase ale corpului sunt tratate termic pentru a le înmuia și a ucide bacteriile, iar amestecul este amestecat în ceea ce FAO numește în mod corespunzător „aluat” de carne. Acesta este tratat cu sare, condimente, amidon, îndulcitor și alți aditivi și apoi pompat în carcase (mai multe despre cele într-un minut). FAO oferă imagini cu produse secundare comestibile de sacrificare și aluat de carne pe site-ul său, dacă doriți cu adevărat să le vedeți. (Și iată câțiva hot dog vegani grozavi, dacă nu.)

Cârnat

Aproape 50 la sută din cârnați sunt fabricate din amestecuri de „aluat” de carne. Dar chiar dacă plătiți mai mult pentru cele care se presupune că sunt făcute din părți de animale mai scumpe, sunt mari șanse să mâncați în continuare tractul digestiv. Asta pentru că mulți cârnați sunt ținuți împreună în „învelișuri naturale”. Ce sunt carcase naturale, întrebați? Potrivit FAO, acestea sunt „intestinul subțire și gros de la oi, capre și porci, dar și de la bovine și cai”. Intestinele sunt folosite ca învelișuri pentru prăjirea cârnaților, frankfurterilor, hot dog-urilor, cârnaților pentru grătar, chorizos, salamuri și multe altele.

FAO descrie pașii de procesare pentru intestinul subțire și oferă imagini cu fiecare dintre acestea, inclusiv „[s] eliminarea conținutului intestinal”, „[r] emovalul„ nămolului ”folosind lingura” și „[f] lushing” - care este tocmai ce ar face oamenii cârnaților lor dacă ar ști cum sunt făcuți. Pentru o masă fără intestin, încercați cârnații Beyond Meat, care sunt atât de buni încât magazinele au probleme cu menținerea stocului.

Calamari

Americanii vor prăji orice, nu? Chiar și anusul porcului.

Popularul spectacol NPR This American Life, după o relatare dezvăluitoare cu un manager de fabrică de prelucrare a cărnii, a arătat pentru prima dată că calamarele servite în restaurante ar putea fi de fapt rectul porcului. Managerul, fabrica la care lucra și chiar echipa de vânzări a companiei au confirmat că „bung de porc”, așa cum se numește, a fost ambalat și vândut și au auzit de oameni care îl mănâncă ca imitație de calamari.

USDA s-a grăbit să spună acestei vieți americane: „Produsele pe care le inspectăm ... nu pot pretinde a fi un produs al unei alte specii”. Dar, așa cum a subliniat emisiunea, „Deci este împotriva regulilor. Dar oamenii încalcă regulile. Un studiu recent al ADN-ului fructelor de mare a folosit testarea ADN și a constatat că peștele din toată țara este etichetat în mod regulat ca alte specii în restaurante și în magazinele alimentare. ... În Miami, mai mult de 30% din pește era vândut ca ceva ce nu era. În New York, numărul a fost de 39%, Boston de 48%, Los Angeles - sunteți gata - 55%. 55. ”

Frauda care implică fructe de mare este banală. Și având în vedere că bungul de porc costă aproximativ jumătate din calmar, afirmațiile nu sunt greu de crezut. În plus, cel puțin un proprietar de restaurant din Los Angeles ar fi recunoscut sub jurământ că servea anus de porc.

Dacă doriți ceva care este ceea ce spune că este (plante și condimente), optați pentru fructe de mare vegane. Sau pentru bunătăți prăjite crocante, comandați tempura de legume și mai strecurați câteva legume (pâine, prăjite, înmuiate în marinara) în ziua voastră.

Înghețată

Dacă ați mâncat înghețată de căpșuni, zmeură sau vanilie, este posibil ca masa rece, zaharată care se topește în gură să fi făcut parte secreția glandei anale de castor, după cum a raportat Organics.org. Acest lucru este probabil mai ales dacă desertul tău înghețat promovează o „aromă naturală” sau un „ingredient natural”. Pentru că, știi, nimic nu este la fel de natural ca un om care mănâncă ceva care a ieșit din glandele anale ale unui castor. Aditivul se numește „castoreum” (ca în „sacii de ricin”) și are o aromă similară cu fructele de pădure. De asemenea, este adesea folosit ca „aromă naturală” în gelatine, budinci, bomboane, gume și produse de patiserie.

FreeImages.com/Keith Syvinski

Pentru a evita consumul de lichide pentru glanda anală și lapte matern de vacă, încercați una dintre numeroasele înghețate vegane oferite de Ben & Jerry's, Arctic Zero, Whole Foods Market 365, Breyers, Halo Top și chiar Target.

Îngrădit de toate alimentele făcute din rect? Ei bine, a mânca părțile corpului animalelor moarte este destul de dezgustător. Dacă sunteți gata să renunțați la consumul de carne ca morții care merg, PETA vă poate conecta cu un kit de pornire vegan gratuit.