Alan Bo a mâncat cam aceleași alimente în fiecare zi pentru întreaga sa viață.

mănânci

Când era copil, erau cereale, salate și omletă.

ACEST ARTICOL ESTE

Exclusiv pentru abonați!

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

Alan Bo a mâncat cam aceleași alimente în fiecare zi pentru întreaga sa viață.

Când era copil, erau cereale, salate și omletă.

V-AȚI ATINGUT LIMITA DE Povești GRATUITE

Abonează-te acum

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

Obțineți acces acum Ești deja abonat? conectare

Alan Bo a mâncat cam aceleași alimente în fiecare zi pentru întreaga sa viață.

Când era copil, erau cereale, salate și omletă.

Ca adult, sunt fulgi de ovăz, ambalaje și paste.

„Este ca și cum, în fiecare zi, știi că vei bea apă”, a spus poetul și alergătorul avid din Toronto, în vârstă de 31 de ani, care mănâncă și legume și fructe. Mâncarea este doar ceva de care are nevoie pentru a-și alimenta corpul, nu ceva de care se entuziasmează. „Oarecum adopt o abordare neutră.”

Bo nu este singur. Președintele și directorul creativ al J.Crew, Jenna Lyons, redactorul-șef al Vogue, Anna Wintour, și regretatul Steve Jobs, au urmat cu toții un stil de a mânca uniform, care implică să renunțe la aceeași mâncare sau să rotească zilnic aceleași alimente.

În cazuri extreme, cum ar fi dacă cineva mănâncă doar salată, aceasta ar putea fi legată de tulburări de alimentație sau tulburare obsesiv-compulsivă, spune un psihiatru. Cu toate acestea, dieteticienii spun că comportamentul provine în mare parte din dorința de a mânca sănătos, de a reduce costurile și de a economisi timp, deși s-ar putea datora și obiceiurilor alimentare dificile.

„Este o decizie mai puțin de luat în timpul zilei și eliberează energia mentală pentru alte lucruri”, a spus Desiree Nielsen, un dietetician înregistrat cu sediul în Vancouver. "Mancarea repetitiva ar putea atrage cei care se bucura de rutina in alte domenii ale vietii lor si potential, cei care nu sunt atat de interesati de mancare si doresc sa minimizeze timpul petrecut in prepararea si planificarea alimentelor."

Consumul acelorași alimente în fiecare zi nu este nicidecum obișnuit, a spus Nielsen. Niciunul dintre clienții ei nu mănâncă exact același lucru în fiecare zi, dar în jur de 75% mănâncă același mic dejun în fiecare zi și mulți au prânzuri.

Într-adevăr, un sondaj din Marea Britanie privind obiceiurile alimentare de la 2.000 de lucrători de birou a constatat că trei din 10 persoane mâncau același lucru la prânz în fiecare zi. Un altul, de asemenea din Marea Britanie, a descoperit că britanicul mediu mănâncă în mod regulat aceeași rotație a șapte „mese sigure”, inclusiv spaghete bologneze și cotlet de porc, în mod regulat.

Nielsen vede atât avantajele, cât și dezavantajele urmării unor planuri alimentare stricte.

„Punerea unor alegeri sănătoase pe pilotul automat vă ajută să rămâneți cu ele și vă permite să mâncați bine”, a spus ea. „(Dar) consumul aceluiași lucru zi de zi are potențialul de deficiențe, plictiseală alimentată de plictiseală și încurajarea rigidității în alegerile dietetice”.

Torontoniană Jasmin Banaei, în vârstă de 25 de ani, își atribuie obiceiul de a mânca același lucru în fiecare zi la două lucruri: un program încărcat și antipatia de a găti.

„Mi se pare că (gătitul) consumă foarte mult timp”, a spus Banaei, care a petrecut ultimii doi ani absolvind un masterat, lucrând ca asistent de cercetare și finalizând un stagiu. „Prefer să fac alte lucruri. . . ieșind cu prietenii mei. ”

Într-o zi medie, Banaei mănâncă două ouă cu soare în sus, două porții de fructe și un iaurt, pâine sau slănină la micul dejun. Masa de prânz este o tocană pe care mama ei - un antrenor personal - o face în vrac și îi dă în mână fiicei sale averse de gătit. Cina este o salată mare de varză cu legume, ierburi și naut sau fasole. De asemenea, gustă și iese la cină o dată pe săptămână.

Banaei a spus că dieta o ajută să se simtă sănătoasă și îi economisește timp și bani. Ea estimează că cheltuie 50 de dolari pe alimente pe săptămână.

Și nu, nu se plictisește.

„Îmi plac foarte mult salatele”, a spus Banaei.

O dietă repetitivă de rutină poate fi sau nu sănătoasă, în funcție de ceea ce mănânci, a spus Stefanie Senior, un dietetician înregistrat care are un cabinet privat în Toronto.

O versiune sănătoasă ar consta dintr-o varietate de fructe și legume, grăsimi sănătoase, proteine ​​și vitamine, a spus Senior. Unul nesănătos ar fi bogat în alimente procesate, sărace în produse și sărace în vitamine.

Un beneficiu este că, deoarece oamenilor le este greu să le placă o varietate de alimente, cei care iau o dietă uniformă ar putea fi mai puțin susceptibili de a încărca alimente pe tot parcursul zilei, ca și cum ar fi fost la un bufet, deoarece nu au acces ușor la acesta, a spus ea.

Privind dietele celebrităților, Senior a spus că obiceiul raportat de Steve Jobs de a mânca doar morcovi sau mere săptămâni la rând este categoric nesănătos, iar friptura zilnică a prânzului Anna Wintour este excesivă de carne roșie, dar salata Cobb de la Jenna Lyons primește ștampila de aprobare.

Alan Bo numește dieta sa sănătoasă și „reconfortantă mental”.

„Sunt sigur că pe hârtie mi se pare că am ceva tulburare”, a spus el, râzând. „Nu este un lucru ciudat pe care îl fac. Este doar mâncare, nu? "

Dar experții spun că, în cazuri extreme, ar putea fi un steag roșu.

„Alimentația restricționată poate face absolut parte dintr-o tulburare de alimentație”, a spus dr. Valerie Taylor, șef de psihiatrie la Women’s College Hospital. „Dacă vezi pe cineva și comportamentul lor alimentar se schimbă brusc semnificativ și devin foarte restrânși și vor mânca doar câteva lucruri. . . absolut acest lucru ar putea fi îngrijorat. ”

În unele cazuri, ar putea apărea, de asemenea, alături de prezentarea tulburării obsesiv-compulsive, o tulburare în care viața cuiva este afectată de constrângeri incontrolabile, cum ar fi nevoia de a se spăla excesiv pe mâini sau de a curăța, a spus ea.

Dar Taylor avertizează dacă alimentația restrictivă este sau nu sănătoasă trebuie stabilită de la caz la caz.

„Este foarte specific contextului”, a spus ea. „Alergatul este sănătos. Dacă alergi patru ore în fiecare zi și nu mănânci suficient, alergatul nu este sănătos. Depinde de orice altceva se întâmplă. ”

Cum să creați o rutină alimentară uniformă sănătoasă, potrivit dieteticienilor înregistrați Desiree Nielsen și Stefanie Senior

  • Consultați un dietetician înregistrat. Nu există o abordare unică pentru toate tipurile de alimentație - un expert vă poate ajuta să adaptați un plan alimentar simplificat de rutină pentru a se potrivi stilului dvs. de viață și nevoilor nutriționale.

  • Alegeți alimente cu o varietate încorporată de fructe și legume, cum ar fi smoothie-uri, supe și salate.

  • Îmbrățișați încercarea și eroarea. Încercați diferite combinații pentru a vedea ce se simte bine pentru corpul dumneavoastră.

Ai putea mânca același lucru în fiecare zi pentru tot restul vieții?

Reportera Katrina Clarke a încercat-o timp de 5 zile. Verdictul ei? Plictisitor

Am o bună prietenă care insistă că ar putea trăi din hummus și Chardonnay pentru tot restul vieții.

Cunosc o mulțime de oameni care mănâncă zilnic o variație a acelorași alimente. Unii o fac pentru că sunt leneși, unii pentru că nu știu să gătească și alții pentru că știu doar ce le place.

Încerc să îmi schimb mesele, testez rețete noi și ies la cină de câteva ori pe lună. Dar, de-a lungul universității, și eu am mâncat cam același lucru în fiecare zi: cereale la micul dejun, sandviș la prânz, salată la cină. A fost plictisitor, ieftin și ușor.

Am adus acele obiceiuri înapoi - mai sănătoase de data aceasta - pentru a testa ideea de a mânca uniform pentru această poveste.

Planul de masă de 5 zile pe care l-am urmat:

Mic dejun: Smoothie făcut cu banane, unt de arahide, lapte de migdale, pudră de proteine.

Prânz: Salată cu salată, cartof dulce, linte, tăiței, ceapă roșie și brânză de capră.

Cina: Quinoa cu legume prăjite și sos de soia.

Gustări: Rotirea barelor de granola, iaurt, nuci, legume, mere.

Total produse alimentare: 50 USD

Iată cum a mers:

Duminică: Astăzi este ziua pregătirii mâncării. Tăierea legumelor durează mult.

Luni: papilele gustative și stomacul meu sunt mulțumite de acest plan de masă - este practic o versiune mai sănătoasă a ceea ce mănânc de obicei.

Marți: Mă trezesc cu o răceală. Smoothie-ul are un gust fin, dar salata pare total neplăcută. La prânz, vreau un covrig. Mănânc salata. Nu aștept cu nerăbdare cina, dar mănânc și eu.

Miercuri: mă simt mai bine și mâncarea are din nou un gust normal. Ies la băuturi cu prietenii după serviciu și îmi devor fericit resturile la cină când ajung acasă.

Joi: Repetarea începe să ajung la mine și cred că consum prea multe legume. Dar apoi colegii mei văd mâncarea în timp ce ne îndreptăm spre prânzul nostru și spunem „Oooh, salată bună”. Cumpără versiuni de 10 dolari ale aceleiași salate.

Vineri: întinderea acasă! Îmi dau seama că am devenit neintenționat vegetarian în ultima săptămână - gândul de a salva unele animale este frumos - și am economisit în jur de 30 de dolari fără să cumpăr prânzul. De asemenea, am economisit timp, m-am radiat cu 10 minute din rutina de dimineață și cu 30 de minute din programul de noapte, deși preparatul alimentar de duminică mi-a furat două ore din weekend. Nu cred că aș vrea această dietă pentru totdeauna, dar cinci zile au fost realizabile. Acum, dă-mi pizza.