Bethesda Health | 28 decembrie 2016

Sărbătorile pot fi grele pentru persoanele în vârstă care încearcă să urmărească ce mănâncă.

Este atât de ușor să fii tentat de dulciuri și mese bogate în calorii și grăsimi. Rezultatul pentru acele câteva zile de îngăduință - o durere de burtă și câteva kilograme în plus, care pot fi greu de vărsat. Cu atâtea lucruri se întâmplă, este adesea greu să te concentrezi pe alimentația sănătoasă în vacanță.

Potrivit Serafina Ranieri, directorul regional pentru nutriție, sănătate și sănătate din Bethesda, americanii mai în vârstă nu trebuie să rateze pentru a nu împacheta kilogramele în plus. Trebuie doar să fie sensibili atunci când vine vorba de masa de sărbători.

„Sărbătorile sunt în mod natural o perioadă a anului în care ne„ tratăm ”și ne răsfățăm cu mâncărurile de care ne bucurăm”, spune Serafina. „Este în regulă să vă bucurați de mâncărurile preferate cu moderare. Toți adulții, inclusiv persoanele în vârstă, ar trebui să planifice în avans dacă vor să evite să mănânce în exces la masa de sărbători. ”

Cum să evitați excesul de îngăduință în vacanță

  • Nu veniți la masa de vacanță flămând. Mănâncă în mod regulat înainte de adunare, pentru a evita supra-mâncarea. Uneori oamenii încearcă să-și „economisească” caloriile pe tot parcursul zilei, astfel încât să poată lua o singură masă. Problema este că le este atât de foame când în sfârșit vine acea masă, mănâncă prea mult.
  • Luați în considerare consumul de grăsimi mai scăzute și mese cu conținut scăzut de calorii în zilele anterioare și după vacanță, știind că veți mânca o masă festivă. Imagine generală, dieta dvs. va rămâne echilibrată.
  • Luați în considerare consumul unui mic dejun mai bogat în fibre în ziua mesei de vacanță, cum ar fi fulgi de ovăz, grâu mărunțit sau cereale integrale. Alimentele bogate în fibre te fac să te simți sătul mai mult timp.
  • Odată ajuns la masă, nu vă refuzați, ci mâncați porții mici - și încercați să faceți fără acele articole pe care nu le doriți cu adevărat. Nu există niciun motiv să mănânci calorii în plus doar pentru că mâncarea este în fața ta.
  • Stai activ. Nu numai că arde caloriile în plus - vă menține ocupat și, atunci când nu vă plictisiți, este mai puțin probabil să pășunați cu mâncare. Includeți activități la petrecere pe lângă masă. Cântarea cântecelor de Crăciun sau jocurile de societate sunt activități distractive de iarnă.

Nu ți-e foame, rămâi sănătos

Pentru a avea o vacanță sănătoasă, asigurați-vă că meniul petrecerii dvs. este plin de alegeri sănătoase. Planificarea unui meniu plin de opțiuni mai sănătoase este mai ușoară decât crezi. Faceți swapuri simple la magazinul alimentar pentru a vă face mai favorabile sărbătorile preferate.

Curcanul prăjit este un fel de mâncare popular care are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, mai ales atunci când îl mănânci fără piele. Friptura de vită, șunca la cuptor, fasolea și unele tipuri de pește, inclusiv codul sau platanul, sunt alegeri slabe de proteine. Carnea de vită și carnea de porc pot fi făcute mai sănătoase prin tunderea grăsimii la gătitul cărnii respective. Biscuiții din cereale integrale cu hummus funcționează bine ca aperitiv. Încercați nuci nesărate și fasole neagră într-o salată cu frunze verzi. Pentru desert, încercați mere coapte cu scorțișoară și un strop de zahăr în loc de plăcintă cu mere.

Dă-ți rețetelor de sărbători un makeover sănătos

În plus față de practicarea obiceiurilor alimentare bune la masă, Serafina a oferit multe sfaturi conștiente de sănătate în timpul pregătirii mesei, care vă vor ajuta să nu adăugați kilograme în plus la talie.

  • Folosiți alternative cu conținut scăzut de grăsimi în loc de sosuri pe bază de cremă sau brânză. Luați în considerare prepararea sosului de la zero, care vă permite să controlați ce intră în el, spre deosebire de cumpărarea sosului cumpărat din magazin.
  • Folosiți 1% sau lapte degresat în locul smântânii, smântânii grele sau laptelui integral atunci când pregătiți rețetele preferate.
  • Utilizați smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt simplu în locul smântânii obișnuite. O cană de smântână cu grăsimi reduse are 416 calorii, 32 de grame de grăsimi și 16 grame de carbohidrați. Între timp, o cană de iaurt de tip gras conține 300 de calorii, 23 de grame de grăsimi și 7 grame de carbohidrați. Iaurtul grecesc fără grăsimi are doar 133 de calorii pe cană, 1 gram de grăsime și 8 grame de carbohidrați.
  • Scurgeți grăsimea din carne înainte de a utiliza picăturile pentru a face sos.
  • Utilizați bulion cu conținut scăzut de sodiu în locul bulionului obișnuit sau a picăturilor atunci când bateți carnea, inclusiv șuncă, carne de vită sau curcan.
  • Condimentați legumele cu ierburi și condimente în loc de grăsimi, inclusiv unt, ulei sau margarină.
  • Înlocuiți uleiul la copt cu sos de mere sau iaurt simplu. Acest lucru vă va face tortul sau pâinea prăjită mai dens, dar vor fi în continuare umede.

O sărbătoare sănătoasă este o sărbătoare fericită

Seniorii - și îngrijitorii lor - trebuie să rămână la curent cu ceea ce mănâncă, deoarece sunt mai sensibili la consecințele consumului de alimente bogate în calorii și bogate în grăsimi. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele în vârstă care au restricții alimentare din cauza diabetului. Dacă aveți diabet zaharat, nu uitați să vă verificați cu fidelitate glicemia în timpul sărbătorilor, pentru a evita orice probleme din cauza modificărilor consumului de alimente și a programului de luat masa.

Dacă aveți un plan și îl respectați, vă puteți bucura de tariful de vacanță fără a vă compromite sănătatea.

La Bethesda, credem că bazele unei sănătăți mari încep cu o alimentație excelentă! Consultați celelalte articole despre sănătate și wellness pentru mai multe modalități de a vă menține sănătos tot anul.

Articole similare

sănătoasă

Depresie sezonieră și seniori

Sezonul de sărbători și lunile de iarnă pot fi unele dintre cele mai grele perioade ale anului pentru depresie sezonieră și sentimente de singurătate. Și ... Citește mai mult

Cele 8 provocări ale îmbătrânirii

Îmbătrânirea globală și inovația tehnologică au loc fiecare la o rată fără precedent. Intersecția acestor două tendințe macro globale creează o nevoie semnificativă și ... Citește mai mult

Șase lecții de viață pe care seniorii le pot învăța de la domnul Rogers

Bună, vecine. Nu poți să spui aceste cuvinte, chiar și mulți ani de când Fred Rogers a creat noi emisiuni TV, fără să știi că sunt de la Fred Rogers. ... Citește mai mult