De Kirsten Brooks/Terapeutul nutrițional

K LAMATH BLUE ALGA VERDE din Lacul Upper Klamath din Oregon, SUA este un aliment verde sălbatic care a fost mult timp apreciat pentru gama sa largă de nutrienți biodisponibili și alte molecule. Alături de beneficiile generale pentru sănătate, această microalgă a fost asociată cu efectele sale pozitive asupra energiei mentale, atenției, dispoziției și anxietății, care până acum au fost în mare parte anecdotice. În calitate de nutriționist care a folosit ea însăși algele verzi Klamath și pacienții de câțiva ani, am explorat cercetarea cu privire la numeroasele beneficii pentru sănătate ale acestui aliment verde. Aș dori să atrag atenția celorlalți practicanți asupra datelor clinice care există acum asupra componentelor unice ale algelor verzi albastre Klamath, ceea ce sugerează că ar putea fi unul dintre cele mai puternice alimente din creier și dispoziție ale naturii.

verzi

Fig. 1: Lacul Klamath

Utilizarea istorică a algelor albastre verzi Klamath

Mai întâi un mic background: algele au fost prima formă de viață de pe planetă și primele care au realizat fotosinteza cu produsul secundar al oxigenului; pregătind scena pentru viață pentru toate organismele. Chiar și acum, algele sunt încă responsabile de până la 90% din toate fotosinteza de pe pământ. Există peste 20.000 de specii, variind de la organisme unicelulare la organisme multicelulare, cum ar fi algele marine - cel mai mare și mai complex grup din toate. Algele ca supliment alimentar sunt folosite de oameni de mii de ani. Civilizațiile timpurii, inclusiv aztecii și triburile africane, au folosit algele verzi albastre ca sursă suplimentară de proteine.

Klamath Blue Green Algae ca nutrient dens aliment verde

Klamath Blue Green Algae (Aphanizomenon Flos-Aquae sau AFA) este una dintre puținele microalge comestibile și diferă de altele, deoarece crește sălbatic într-un mediu optim bogat în minerale, care îi permite să dezvolte un profil nutrițional unic. Klamath Blue Green se găsește în sălbăticie în lacul superior Klamath, bogat în minerale, Oregon, în America de Nord. Conținutul considerabil de nutrienți al lacului disponibil algelor s-a produs printr-o erupție vulcanică cam în același timp cu formarea lacului. În acest lac există suficient AFA pentru a ajuta la hrănirea aproape a tuturor locuitorilor din emisfera occidentală. De fapt, dacă ai goli lacul de toate algele sale, acesta s-ar putea regenera în câteva zile; Prin urmare, AFA este durabilă din punct de vedere ecologic.

Fig 2: Aphanizomenon Flos-Aquae

Utilizarea istorică a algelor albastre verzi Klamath

Clorofilă și detoxifiere

Algele verzi albastre Klamath nu sunt completate doar pentru conținutul său nutrițional, ci sunt utilizate și pentru detoxifiere. Conține o cantitate mare de clorofilă și, odată ingerată, s-a dovedit că clorofila este un puternic antioxidant, un antiseptic natural și un echilibru al pH-ului. De asemenea, posedă abilități antitumorale [3] și se poate lega de substanțele chimice din mediu, împiedicându-le să se atașeze la ADN. Având în vedere că în fiecare an, tone de substanțe chimice, metale grele și substanțe cancerigene sunt eliberate în atmosferă și se pot acumula în țesuturile noastre, inclusiv în sistemul nostru nervos, poate fi prudent să ingerăm ceva care se poate lega inofensiv de ele pentru a promova excreția. La fel ca chlorella, algele Klamath albastre verzi pot chela toxinele și sunt adesea folosite ca parte a unui protocol pentru detoxifierea metalelor grele. De exemplu, este utilizat în mod obișnuit la pacienții noi la Institutul Hipocrate, SUA, tocmai din acest motiv.

În practica mea, am observat că algele verzi albastre Klamath oferă multe beneficii potențiale pentru sănătate în ceea ce privește energia, dispoziția și ameliorarea oboselii cronice, artritei, sindromului premenstrual, simptomelor menopauzei și multe altele. În special, mulți practicieni îl folosesc pentru a susține funcția optimă a sistemului nervos, cum ar fi Dr. Gabriel Cousins, care îl folosește pentru Alzheimer și pierderea memoriei. În Germania, a fost utilizat pentru copiii cu ADHD în locul Ritalin. Cu toate acestea, pentru ca algele să fie luate mai în serios, beneficiile sale au trebuit confirmate cu cercetări clinice mai detaliate. Mai recent, dr. Stefano Scoglio de la Centrul de Cercetare Nutriterapie, un institut de cercetare afiliat la Departamentul de Științe ale Naturii de la Universitatea din Urbino, Italia, a coordonat studiile clinice și de laborator despre algele Klamath. În special, studiile sale clinice și-au demonstrat capacitatea de a oferi o ușurare semnificativă a tulburărilor de dispoziție, cum ar fi depresia și anxietatea, precum și de a atenua simptomele menopauzei, pe care le voi prezenta mai detaliat.

Afinitatea algelor albastre verzi Klamath cu sistemul creier și nervos

Mai întâi aș vrea să explorez cele două ingrediente unice care explică valoarea particulară a algelor albastre verzi Klamath ca supliment suplimentar pentru creier. Pe lângă gama largă de nutrienți menționați, AFA este o sursă valoroasă de feniletilamină (PEA) - o amfetamină endogenă naturală, care este capabilă să moduleze starea de spirit. PEA este cunoscut sub numele de „molecula iubirii” deoarece crește endorfinele naturale produse de obicei atunci când suntem îndrăgostiți sau în timpul exercițiului. PEA funcționează activând neurotransmisia dopaminei și a altor catecolamine din creier. [4] Spre deosebire de amfetaminele sintetice, care nu sunt ușor de metabolizat și continuă să supraactiveze sistemul nervos până la deteriorare, [5] PEA este considerat un neuro-modulator natural, care poate fi utilizat în funcție de nevoile noastre homeostatice și este rapid eliminat atunci când nu mai este necesar. Acesta este motivul pentru care PEA poate fi luat în condiții de siguranță pe termen nelimitat de pacienții cu Parkinson sau Alzheimer, unde nu este doar un caz de metabolism slab al neurotransmițătorilor, ci și o producție scăzută de neurotransmițători datorită degenerării neuronilor. Rolul dopaminei a fost implicat în boala Parkinson și Alzheimer; De fapt, pacienții cu Parkinson s-au dovedit a fi deficienți de PEA. [6]

Calea serotoninei

L-triptofan
:
5-hidroxitriptofan (5HTP)
:
Serotonina (5-hidroxitriptamina)

Calea catecolaminelor

L-fenilalanina
:
L-tirozină
:
L-dopa (dihidroxifenilalamină)
:
dopamina
:
norepinefrina
:
epinefrină

S-a demonstrat că aportul oral de PEA stimulează concentrarea, furnizează energie mentală și mărește libidoul, prin efectul său asupra cascadei dopaminergice și poate reduce durerea și prin creșterea producției de endorfine care omoară durerea. Datorită efectului său asupra serotoninei, poate reduce și stresul și anxietatea. În plus, PEA este implicat în răspunsul la stres al axei hipotalamo-hipofizo-suprarenale (HPA) și, prin urmare, are un efect general anti-stres. [7]

Klamath Blue Green Algae și inhibarea MAO-B

AFA nu este singurul aliment care conține PEA, deoarece este prezent în multe alimente bine cunoscute și, de asemenea, fiind o moleculă foarte mică, poate trece cu ușurință prin membrana intestinală și bariera hematoencefalică. Cu toate acestea, atunci când PEA este ingerat, acesta este de obicei defalcat de enzime specifice cunoscute sub numele de monoaminoxidază-B (sau MAO-B) în ficat și intestine, făcându-l ineficient. Dar PEA din algele albastre verzi Klamath este protejat în mod natural de acest fenomen de antioxidanți puternici fico (alge). Aceștia funcționează ca inhibitori naturali MAO-B care protejează PEA, permițându-i să intre în creier pentru a-și realiza beneficiile. Inhibitorii MAO-B din Klamin au o putere de inhibare similară comparabilă cu cea a medicamentului segelilină, utilizat în boala Parkinson, dar fără efectele secundare. Medicamentul segelilină este un inhibitor ireversibil al MAO-B care distruge enzimele, în timp ce inhibitorii naturali sunt reversibili și doar încetinesc acțiunea lor.

Nu numai că acești antioxidanți naturali - cunoscuți ca ficocianine AFA - protejează PEA, dar oferă și un grad semnificativ de neuroprotecție. Acest lucru este important deoarece daunele oxidative cauzate de stresul emoțional, nutrițional și de mediu se află la originea dezvoltării progresive a afecțiunilor neurodegenerative precum Alzheimer și Parkinson și sunt, de asemenea, o caracteristică a tulburărilor de dispoziție, cum ar fi depresia. [8] De asemenea, pe măsură ce îmbătrânim, concentrațiile de dopamină în corpul nostru scad cu 12% la fiecare 10 ani după vârsta de 45 de ani, în timp ce activitatea enzimei MAO-B asupra hipotalamusului persoanelor cu vârsta peste 50 de ani și peste este cu aproximativ 2,5 mai mare decât la persoanele mai tinere. [9]

Studiile clinice ale Dr. Scoglio asupra simptomelor menopauzei

În studiile sale clinice, dr. Scoglio a folosit un extract concentrat de alge Klamath cunoscut sub numele de Klamin care conține aproximativ 15 mg pentru un gram de PEA. Dr. Scoglio a efectuat un studiu, care urmează să fie publicat în Endocrinologie ginecologică, pe 20 de femei cu simptome tipice ale menopauzei, cum ar fi schimbări de dispoziție, depresie, anxietate și lipsa de stimă de sine. [10] Subiecții au luat 2 comprimate pe zi de Klamin timp de 2 luni.

Au existat rezultate semnificative statistic, cu îmbunătățiri cuprinse între 30% și 40% în scările de măsurare specifice depresiei, anxietății și stimei de sine. În plus, toți au raportat o creștere semnificativă a bunăstării lor generale și a nivelurilor de energie. Pe măsură ce nivelul de estrogen scade la menopauză, există o schimbare paralelă a nivelului neurotransmițătorilor (dopamina și serotonina scad, în timp ce noradrenalina crește), care provoacă multe dintre simptomele menopauzei. Tulburările ulterioare ale dispoziției, pierderea memoriei și reducerea libidoului sunt toate legate de scăderea dopaminei. [11]

Despre simptomele depresive

Într-un alt studiu realizat cu Departamentul de Psihiatrie, Spitalul Universității San Raffaele din Milano, 20 de pacienți cu depresie majoră care foloseau medicamente antidepresive cu rezultate limitate li s-au administrat 2 comprimate de Klamin pe zi timp de o lună. Rezultatele au fost foarte încurajatoare, cu îmbunătățiri semnificative statistic la scările depresiei specifice. Mai mult, în ciuda creșterii lipoperoxidării - oxidarea țesuturilor noastre grase - generată de utilizarea medicamentelor, pacienții care utilizează produsul pe bază de Klamin (r) au avut un nivel scăzut de lipoperoxidare (-22% reducere plasmatică a MDA) datorită protectie antioxidanta. Un studiu suplimentar efectuat la Centrul Oncologic din Italia pe 18 pacienți cu cancer terminal care necesită terapii paliative care nu se mai aflau în chimioterapie au avut, de asemenea, îmbunătățiri semnificative în depresie, anxietate și oboseală după administrarea a 2 comprimate de Klamin pe zi timp de două luni. [12]

Dr. Scoglio a efectuat, de asemenea, un mic studiu pe subiecți vegani pentru a determina biodisponibilitatea vitaminei B12 conținută în Klamin. Vitamina B12 este un nutrient important necesar pentru un sistem nervos sănătos; nivelurile tind să scadă după vârsta de 50 de ani. Deși produsele de origine animală sunt considerate în mod normal ca fiind singura sursă fiabilă de vitamina B12, Klamin poate conține o sursă utilizabilă, deoarece a existat o creștere a nivelului sanguin de B12 și o scădere a homocisteinei în majoritatea participanților.

Proprietăți antioxidante și antiinflamatorii ale algelor albastre verzi Klamath

Pe lângă faptul că oferă o sursă naturală bogată de PEA, algele verzi albastre Klamath conțin ficocianine AFA menționate anterior, care conferă algelor pigmentarea albastră. Ficocianinele de la Spirulina s-au dovedit, în multe modele animale, că au o acțiune antioxidantă puternică. Studiile in vitro privind lipoperoxidarea care au comparat ficocianinele Spirulinei cu AFA - ficocianinele au arătat că acestea din urmă pot inhiba lipoperoxidarea mai eficient - de obicei cu 50% la doze foarte mici. [13]

Studiile in vivo efectuate la om au arătat că nivelul MDA (Malonyldialdehyde), un produs secundar al lipoperoxidării (LPO), are o legătură directă cu sănătatea sistemului cardiovascular, a oaselor, articulațiilor, a ochiului și a sistemului nervos. O reducere a LPO poate fi, de asemenea, o altă contribuție la protecția neurologică a Klamin, deoarece cei cu simptome depresive tind să aibă rate mai mari de LPO și s-a demonstrat că Klamin reduce cu succes MDA la subiecții depresivi. [14] Mai mult, ficocianinele AFA funcționează și ca inhibitori COX-2, similar cu antiinflamatoarele nesteroidiene, dar fără efecte secundare. Deoarece inflamația de grad scăzut este acum asociată cu cele mai multe condiții de sănătate, în special cu cele ale sistemului nervos, acesta poate fi un alt motiv pentru beneficiile sale. De exemplu, s-a demonstrat că AFA blochează producția agentului inflamator leucotrien B4, legat de migrene și dureri de cap. [15]

Un studiu recent a arătat, de asemenea, că Klamin crește nivelul propriilor antioxidanți endogeni ai corpului (vitamina A, vitamina E și caroten) prin reducerea stresului oxidativ care contribuie la problemele de sănătate. [16] Pe lângă ficocianinele AFA, Klamin conține, de asemenea, toate carotenoidele, inclusiv alfa și beta-carotenul, xantofilele precum luteina și licopenul și canthaxantina care s-au dovedit a avea o protecție puternică împotriva bolilor neurodegenerative precum Alzheimer, Parkinson și scleroza multiplă. [17]

Klamath Blue Green Algae Beneficii potențiale pentru ADHD și autism

Un alt domeniu în care algele albastre verzi Klamath se pot dovedi benefice este pentru copiii cu ADHD - Tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție, deoarece s-a constatat că copiii diagnosticați cu această afecțiune sunt semnificativ deficienți în PEA. [18] De fapt, Ritalin crește producția de PEA endogen, dar cu efecte secundare care pot include leziuni neuronale. Deși mulți copii cu ambii ADHD par să beneficieze considerabil de AFA, studiile clinice sunt justificate pentru a verifica acest lucru. În concluzie, algele Klamath Blue Green oferă o gamă largă de substanțe nutritive biodisponibile, inclusiv clorofilă pentru chelarea metalelor grele și a altor toxine, precum și a moleculelor cheie, cum ar fi PIC și AFCocianine, care s-au dovedit a oferi un sprijin special sistemului nervos. AFA oferă, de asemenea, o protecție antioxidantă semnificativă și are un efect de echilibrare asupra neurotransmițătorilor, în special a dopaminei, ajutând la ameliorarea stresului prin acțiunea sa pe axa HPA și este asociat cu starea de spirit și concentrația îmbunătățite, după cum se arată în studiile clinice.

Kirsten Brooks, Bsc (Hons), DN Med (Dist), este un terapeut nutrițional experimentat, cu o diplomă în medicină nutrițională. Are o practică în sud-estul și sud-vestul Londrei și are un interes deosebit în alimentele verzi, în special Klamath Blue Green Algae pe care le folosește de mulți ani în practica clinică. Poate fi contactată prin intermediul The Really Healthy Company sau pe site-ul ei Eat Yourself to Health