Alfredo vegetal care este de fapt ușor și sănătos! Acest paste ușor de făcut Alfredo sunt ambalate cu legume și au cel mai bun sos parmezan cremos. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down
Acest Alfredo vegetal a devenit unul dintre felurile de mâncare preferate ale familiei noastre. Copiii mei adoră sosul cremos alfredo și îmi place că își inhalează legumele. Le place, de asemenea, acest Broccoli Alfredo de pui sănătos și sosul Alfredo slab făcut cu caulfilower.
Alfredo este unul dintre acele lucruri care se pare că ar fi imposibil să obținem calorii mai mici, dar avem modalități. oh avem căi. Puteți face ca alimentele pe care le iubiți să aibă un conținut mai scăzut de calorii și grăsimi dacă experimentați puțin și căutați înlocuitori dovediți.
Pentru a face acest legume sănătos Alfredo, am folosit lapte cu conținut scăzut de grăsimi și brânză parmezană. Și apoi, pentru că îmi iubesc legumele, am adăugat în sparanghel, conopidă, roșii uscate la soare, ciuperci și coajă de lămâie. Apoi, l-am îngrămădit deasupra unor paste bogate în fibre și l-am condimentat cu sare și piper.
Odată ce mi-am dat seama de o rețetă pentru acest alfredo, abia așteptam să o fac pentru toată lumea și pentru oricine. În primul rând, vecinii mei. Le avem din când în când și cred că le place în secret să fie rețeta mea de cobai. Nimeni nu trebuie încă să se plângă, așa că voi lua acest lucru drept un aspect pozitiv.
La scurt timp după aceea, am făcut din nou acest lucru pentru socrii mei. ȘI APOI am făcut-o pentru câteva prietene pentru o cină de fetițe. Să spunem doar că s-a îmbunătățit de fiecare dată și, cu câteva modificări aici și colo, sunt ușor de personalizat și pe placul tuturor.
Idei de rețete pentru Alfredo de legume
Următoarele sunt modalități prin care am personalizat acest fel de mâncare de-a lungul timpului:
- Prin adăugarea sau scăderea de legume. Urăsc asta? Lasă-l afară. Place? Aruncă-l acolo!
- Dacă nu aveți timp să vă tocați usturoiul, mergeți mai departe și folosiți felul cumpărat din magazin. Comerciantul Joe vinde, de asemenea, un usturoi tăiat cubulețe în cuburi înghețate - acestea sunt noul meu lucru preferat.
- Făină sub regular pentru grâu integral.
- Folosiți orice lapte aveți la îndemână. Amintiți-vă, utilizarea degresată înseamnă mai puține grăsimi și calorii, dar, de asemenea, nu aveți întotdeauna timp să alergați la magazin pentru lucrurile exacte de care aveți nevoie.
- Adăugați fâșii de pui la grătar (resturile funcționează excelent!) Sau ați putea folosi carne de vită, creveți sau chiar tofu pentru unele proteine adăugate.
- Știi că sunt un mare fan al nautului. Deschideți o cutie, clătiți și adăugați la legume în timp ce gătiți pentru un pumn de proteine cu nuci.
- Variați-vă ciupercile. Încercați să adăugați buton, portobello și shiitake pentru o adâncime de aromă interesantă.
- Dacă nu aveți paste bogate în fibre, încercați să înlocuiți grâul integral sau alt fel de tăiței. Zoodle funcționează excelent și în această rețetă.
- Completați felul de mâncare cu fulgi de ardei roșu dacă vă place picant!
Preparate laterale de servit cu Alfredo de legume
De obicei, nu servesc mult cu acest vas de umplutură. Cu toate acestea, simt că mănânc la Olive Garden sau în alt restaurant italian similar dacă servesc asta cu o ceașcă de supă de casă sau o salată laterală. Aruncați niște bastoane de „pâine” de conopidă și vă ocupați.
Rolele sau feliile de pâine sau baghetă franceză se împerechează de obicei bine și cu Alfredo.
Desigur, puteți oricând să vă dublați (sau ne triplăm în acest moment?) Aportul de legume și să adăugați o parte din legume prăjite. Încercați niște varză de Bruxelles sau un cartof dulce sau cumpărați brânză de broccoli preambalată și adăugați puțin ulei balsamic, de măsline și ierburile proaspete preferate și amestecați-le toate înainte de a le servi.
Ce face acest vegetal Alfredo sănătos?
În plus față de reducerea grăsimii suplimentare prin neutilizarea untului și a laptelui cu conținut ridicat de grăsimi, celelalte ingrediente din acest fel de mâncare îl fac cu adevărat o masă cu adevărat sănătoasă.