• dietă

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    Alcoolul într-o dietă sănătoasă: sfaturi pentru obținerea unui echilibru

    De Emma Roche

    Suportă OneGreenPlanet

    Când vine vorba de găsirea echilibrului într-o dietă sănătoasă, alcoolul este o problemă controversată. Pe de o parte, studiile privind beneficiile consumului moderat de alcool pentru sănătate au fost adesea favorabile, iar alcoolul este asociat pozitiv cu socializarea și relaxarea. Pe de altă parte, poate duce la dureri de cap, greață, pierderi de memorie și poate avea efecte dezastruoase pe termen lung atât asupra sănătății fizice, cât și a celor psihice. În funcție de individ și de situație, efectele alcoolului variază de la bune la rele, până la de-a dreptul periculoase.

    BINELE

    Consumul moderat de alcool (1 băutură pe zi pentru femei, 2 pentru bărbați) a fost legat de un risc redus de boli de inimă. Există mai multe motive posibile pentru aceasta; în primul rând, faptul că cantități mici de alcool pot crește nivelurile de colesterol HDL (sau „bun”), care ajută la eliminarea colesterolului din artere și țesuturile corpului. Alcoolul diluează și sângele, care este util în prevenirea formării cheagurilor. Vinul roșu, în special, a fost apreciat pentru beneficiile sale pentru sănătate, datorate în mare parte nivelurilor sale ridicate de antioxidanți. Se crede că acești antioxidanți inhibă mecanismul care transformă colesterolul LDL (sau „rău”) în placă arterială, ceea ce poate reduce și mai mult riscul de infarct.

    Totuși, când vine vorba de alcool, rețineți că mai puțin este mai mult. Beneficiile alcoolice de protecție a inimii sunt legate de nivelurile moderate (1 sau 2 băuturi pe zi) luate în perioade intermediare (nu „mediază” o băutură pe zi, deoarece ați consumat șapte băuturi sâmbătă seara!) nu face crește odată cu consumul mai mare - de fapt, este posibil să facă contrariul.

    RĂUL

    Dacă ați avut vreodată mahmureală, atunci ați experimentat din prima mână efectele negative pe termen scurt ale alcoolului (de care sunt sigur că nu v-a plăcut!) Când începeți să consumați mai mult decât o cantitate moderată de alcool, beneficiile pozitive pentru sănătate devin neglijabile și începeți să vă provocați daune corpului. În afară de diferențele de comportament (care prezintă propriul set de riscuri), efectele imediate includ deshidratarea, afectarea funcției creierului, greață, vărsături, oboseală și depresie. Chiar și pe termen scurt, consumul regulat de cantități mai mult decât moderate de alcool poate duce la creșterea în greutate, scăderea libidoului, inflamația ficatului, tensiune arterială ridicată și modele neregulate de somn, niciunul dintre acestea contribuind pozitiv la sănătatea generală.

    URÂTUL

    Pe termen lung, consumul excesiv de alcool poate duce la o serie întreagă de probleme de sănătate foarte grave. În ciuda a ceea ce mulți oameni cred, aceste probleme nu se prezintă doar în cazurile de alcoolism cronic. Consumul regulat și intens de alcool este legat de un risc crescut de cancer, ciroză hepatică, leziuni renale, leziuni pancreatice, insuficiență cardiacă și o probabilitate crescută de hemoragie cerebrală.

    În consecință, efectele pozitive ale alcoolului sunt adesea umbrite de negative. Având în vedere acest lucru, nu ar trebui să alegeți să consumați alcool în scopul reducerii riscului de boli de inimă. O dietă sănătoasă care favorizează alimentele vegetale, exercițiile fizice moderate și implicarea în activități naturale de reducere a stresului sunt toate măsurile pe care le puteți lua pentru a realiza acest lucru, fără riscurile suplimentare pe care le aduce alcoolul. În cazul în care alegeți să includeți cantități moderate de alcool pe lângă aceste lucruri, este posibil să aveți unele beneficii pentru sănătate sau cel puțin câteva efecte negative. Dar amintiți-vă, acesta este un echilibru delicat și care se poate răsturna foarte repede în direcția greșită! Dacă intenționați să savurați o băutură sau două, asigurați-vă că aveți în vedere aceste indicații:

    Mănâncă înainte de a bea. Având stomacul plin sau „căptușindu-vă” stomacul, va încetini viteza cu care alcoolul este absorbit în fluxul sanguin. Absorbția rapidă poate provoca creșteri bruște ale conținutului de alcool din sânge, ducând la consecințe nedorite, cum ar fi greață sau epuizare. Consumați o masă bună care conține carbohidrați și unele grăsimi sănătoase înainte de a bea - consumul nu vă va ajuta să eliminați alcoolul din fluxul sanguin odată ce sunteți deja intoxicat. Pastele, burgerii vegetarieni și tacos-urile vegane sunt toate opțiuni excelente.

    Bea multa apa. Deshidratarea este o parte imensă a ceea ce face mahmureala atât de dureroasă. Alcoolul afectează capacitatea rinichilor de a reabsorbi apa, ducând la excursii frecvente la baie și ducând la deshidratare. Hidratați-vă corect înainte de a consuma alcool, aveți apă între băuturi alcoolice și, dacă aveți câteva băuturi aproape de culcare, asigurați-vă că vă rehidratați înainte de a merge la culcare.

    Linisteste-te. Bucurați-vă de băutură încet, alternați băuturile alcoolice și nealcoolice și, în general, încercați să evitați să faceți orice ați fi încurajat să faceți la o petrecere de butoaie de colegiu. Acest lucru va stabiliza rata de absorbție a alcoolului și vă va ajuta să evitați un sfârșit brusc și neplăcut al serii.

    Favorizați opțiuni mai naturale. Alegeți bere și vin în locul băuturilor făcute cu sucuri dulci, îndulcitori artificiali sau băuturi energizante cu cofeină. Aceste „mixere” conțin adesea ingrediente foarte prelucrate, aditivi chimici, coloranți și conservanți. Nu numai că sunt nesănătoși, dar vă pot face să vă simțiți și mai rău a doua zi. Multe beri și vinuri conțin și conservanți chimici - așa că rămâneți cu opțiuni organice ori de câte ori este posibil sau aflați care dintre mărcile dvs. preferate nu conțin conservanți (poate fi necesar să contactați compania direct pentru a afla cu siguranță).

    Păstrați-l prietenos cu animalele. Pe lângă aditivi și conservanți chimici, unele băuturi alcoolice conțin ingrediente animale. Aceasta include sticlă (din pește), ouă, gelatină și produse lactate, care sunt utilizate în cea mai mare parte în procesul de rafinare a berilor și vinurilor. Deoarece sunt folosiți ca agenți de filtrare și nu sunt adăugați direct la băuturi, în mod normal nu sunt enumerați ca ingrediente, ceea ce face foarte dificil să știți dacă un produs este sau nu vegan. Din fericire, puteți consulta acest ghid pentru bere și vin pentru a afla care sunt mărcile! Licoarele crem, cum ar fi baileys și creme de menthe, sunt, de asemenea, în afara cărților. Dar dacă crezi că evitarea produselor lactate înseamnă să pierzi băuturile tale festive preferate, atunci gândește-te din nou! Avem câteva rețete delicioase de băuturi vegane chiar aici.

    (Vă rugăm să rețineți că există, desigur, persoane care nu pot și nu ar trebui să consume alcool în orice cantitate. Recomandările privind cantitățile „moderate” de alcool nu se aplică tuturor, inclusiv persoanelor cu probleme de sănătate particulare, copiilor, femeilor însărcinate și celor Acest scop al acestui articol este de a discuta efectele alcoolului asupra sănătății, dar există și probleme sociale, familiale, financiare și de siguranță legate de consumul de alcool, toate acestea ar trebui luate în considerare atunci când se fac alegeri cu privire la consumul de alcool.)