Într-o zi fierbinte de vară, puține lucruri sunt mai dulci decât unele înghețate delicioase reci.

rsquo

Acum, nimeni nu ar confunda înghețata cu alimentele sănătoase, dar unele companii și-au modificat rețetele pentru a reduce zahărul și caloriile.

"O porție de înghețate mai ușoare nu are de obicei mai mult de 200 de calorii, ceea ce face mult mai bine decât ceva precum Ben & Jerry's sau Haagen-Dazs care are cel puțin 325 de calorii pe porție", a spus Lindsay Moyer, nutriționist senior la Centrul. Pentru știința în interes public.

Înghețatele cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi Halo Top sau Enlightened, taie o parte din zahăr cu alți îndulcitori, cum ar fi extract de fructe călugărești, extract de stevia, alcooli de zahăr sau fibre procesate.

„Aceste ingrediente pot ajuta la scăderea zahărului, dar unii oameni nu pot tolera prea mult din ele fără efecte secundare GI”, a avertizat Moyer. „Acesta este unul dintre motivele pentru care ar trebui să vă gândiți de două ori atunci când companii precum Halo Top vă pot îndemna să mergeți mai departe și să mâncați întreaga halbă dintr-o dată.