care

O supă verde de 12 oz Dupa Greens din Juice Generation conține doar 80 de calorii. Credit: Un Supa Dupa Green de 12 oz de la Juice Generation conține doar 80 de calorii.

Este acea perioadă a anului în care colegii, prietenii și familia se întreabă ce pot face pentru a pierde kilogramele de sărbătoare sau, în general, pentru a se simți mai sănătoși. Și cu presiunea (sau inspirația?) Adăugată a unei rezoluții de Anul Nou, poate fi dificil să alegi o cale spre a deveni sănătos.

Mulți oameni optează pentru sala de sport, în timp ce alții decid să încerce o dietă nouă solicitantă. Dar mofturile dietetice nu funcționează întotdeauna, iar exercițiile fizice sunt rareori suficiente. Dacă există un lucru asupra căruia profesioniștii din domeniul sănătății pot ajunge la un consens, este că mâncarea mai multor fructe și legume crude vă va ajuta - nu numai pentru a vă face sănătos, ci și pentru a pierde o parte din greutatea nedorită.

Dr. Mehmet Oz, un profesionist din domeniul sănătății și personalitate de televiziune, a declarat într-un interviu că oricine încearcă să mențină un stil de viață sănătos ar trebui să mănânce o dietă pe bază de plante.

Cu toții trebuie să „încorporăm mai multe fructe și legume în dieta noastră”, a spus el.

În New York, tendința sucului este puternică. Baruri cu sucuri sunt în tot orașul, iar ofertele proaspete stoarse sunt vândute la săli de sport și cluburi de sănătate din belșug. Equinox, renumitul lanț de cluburi de sănătate, a colaborat recent cu Union Square Hospitality Group al lui Danny Meyer pentru a deschide Creative Juice, o nouă linie de sucuri presate la rece oferite în două locații din New York City.

„Este destul de evident de ce sunt populare”, a spus Dr. Jeffrey Morrison, care face parte din consiliul consultativ al sănătății Equinox. „Au un gust minunat și te fac să te simți grozav.”

Dar sunt newyorkezii cu adevărat beau sucuri crude de kale doar pentru că sunt sănătoși?

Primiți alertele Newsday's Breaking News în căsuța de e-mail.

Dând clic pe Înscrieți-vă, sunteți de acord cu politica noastră de confidențialitate.

Potrivit lui Eric Helms, proprietarul și fondatorul Juice Generation, care a servit materiile prime lichefiate din New York în ultimul deceniu și are 10 locații în întregul oraș, sucul este, de asemenea, popular, deoarece newyorkezii sunt întotdeauna multi-tasking.

"Este foarte rapid și oamenii sunt ocupați", a spus Helms. Clienții pot „obține toți acei nutrienți într-un singur pahar”.

Deci, iată-l. Începeți-vă ziua cu o alegere sănătoasă și faceți-o rapidă.

JUICING
Beneficiile pentru sănătate ale alimentelor crude și sucurilor proaspete stoarse:

-- Bogate în substanțe nutritive (atunci când încălziți alimentele, acestea își pierd din puterea lor)
-- Adesea conțin varză și spanac, verdeață bogată în antioxidanți
-- Poate fi o masă completă
-- Oferiți energie fără prăbușirea cofeinei
-- Sarac in calorii