• green

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    Adevărul crud din spatele etichetei de pui „organic”

    De Elizabeth Buff

    Suportă OneGreenPlanet

    Nu este un secret faptul că consumatorii devin din ce în ce mai preocupați de unde provin hrana lor, cât de sănătoasă este și, în cazul produselor de origine animală, cum au fost tratate animalele în timpul vieții lor. Unul dintre răspunsurile din industria agriculturii animale la această conștientizare sporită a consumatorilor a fost produsele de origine animală ecologică. În special, produsele organice din pui au fost recunoscute ca fiind mai bune pentru noi și mai bune pentru puii înșiși.

    Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA) prevede că puiul etichetat ca „organic” îndeplinește cerințe specifice, cum ar fi hrana 100% hrană organică, asigurarea accesului pe tot parcursul anului în aer liber și producerea fără a utiliza nămoluri de epurare sau radiații ionizante !).

    La suprafață, toate acestea sună destul de bine. O privire mai atentă asupra cerințelor organice ale USDA arată totuși că, deși puiul organic poate fi mai bun pentru oameni, de fapt nu este mult mai bun pentru pui.

    În cazul în care Organic Scade scurt

    Standardele organice de pui au absolut beneficii față de standardele tradiționale de pui. Din păcate, aceste beneficii se concentrează aproape în totalitate pe a face puiul mai sigur pentru oameni să mănânce, nu pe îmbunătățirea bunăstării găinilor.

    Pui organici lipsiți de îngrijiri medicale

    De exemplu, puii organici trebuie să fie hrăniți cu 100% furaje organice și fără plastic, hormoni de creștere, gunoi de grajd sau subproduse de sacrificare a păsărilor (da, producția tradițională de pui permite producătorilor să hrănească părțile restante ale corpului puiului la alte pui). Aceasta este o îmbunătățire față de ceea ce sunt de obicei hrăniți puii neorganici, dar este destinat în principal să facă puiul mai sigur să mănânce, decât să-și îmbunătățească viața.

    Mai mult, puii organici care sunt tratați cu antibiotice atunci când sunt bolnavi nu mai pot fi vânduți ca „organici”. Această cerință este, de asemenea, concepută pentru a face puiul mai sigur să mănânce, dar consecința este că producătorii deseori rețin medicamentele de la animalele bolnave pentru a-și menține eticheta lor „organică” valoroasă și mai profitabilă. Aceasta înseamnă că mulți pui organici suferă adesea fără alinare atunci când sunt bolnavi sau răniți.

    Mutilări corporale dureroase

    Alte lacune și lacune din reglementările organice arată clar că practicile organice nu sunt mult mai bune decât practicile agricole din fabrică. Mutilările corporale sau „modificările” așa cum îi place USDA să le numească sunt total permise în conformitate cu standardele organice. Acest lucru înseamnă că multe găini vândute ca organice suferă încă de decolorare dureroasă.

    Ce înseamnă cu adevărat accesul în aer liber

    În plus, în timp ce accesul pe tot parcursul anului în aer liber este o cerință de standarde organice, USDA nu definește în mod adecvat această cerință, permițând producătorilor să ofere acces la loturi mici, neinvitate, de murdărie în aer liber și încă se califică ca organice. În plus, există o mulțime de excepții de la această regulă care le permite producătorilor să țină găinile în interior la nesfârșit din diverse motive, cum ar fi vremea rea, „stadiul vieții animalului” și „riscul pentru sol”. În cele din urmă, standardele organice nu furnizează linii directoare privind densitatea stocurilor, astfel încât puii sunt adesea umpluți cu mii de persoane în magazii și încă vândute ca „organice”.

    Desigur, toate găinile organice ajung în aceleași mizerabile abatoare ca toate găinile neorganice.

    Mai bine pentru păsări? Cu greu.

    În mod deranjant, activiștii pentru drepturile animalelor nu sunt singurii care au observat lacunele enorme în standardele organice de pui. Comitetul consultativ al USDA pentru standarde organice a indicat de mai multe ori că standardele organice pentru pui nu sunt acceptabile în ceea ce privește bunăstarea animalelor. De fapt, Consiliul a declarat că lipsa unor reglementări reale a „restricționat bunăstarea animalelor într-un grad considerabil”. Și totuși, USDA a refuzat în mai multe rânduri să consolideze aspectele privind bunăstarea animalelor din reglementările sale organice de pui.

    Dacă propriul consiliu consultativ al USDA afirmă că standardele organice pentru pui nu sunt suficient de bune, ar trebui să fim cu adevărat îngrijorați. Este clar că standardele organice actuale sunt concepute pentru a profita de consumatorii preocupați de propria sănătate și bunăstarea animalelor. De asemenea, este clar că standardele organice nu depășesc mult ceea ce se așteaptă consumatorii atunci când selectează puiul organic la magazinul alimentar.

    De prea multe ori, puiul organic este pur și simplu pui de fermă din fabrică care a fost hrănit cu furaje organice. Încă o dată, industria agriculturii animale a dovedit că singura dietă cu adevărat umană este una fără produse animale.