Pierderea în greutate și gestionarea greutății sunt, fără îndoială, subiectele cele mai răspândite în cercurile de sănătate și fitness. Uitați-vă la raftul revistelor de la magazinul alimentar din cartier în fiecare lună și veți găsi zeci de articole despre modul cel mai bun de a pierde, de a întreține și chiar (deși rar) de a vă îngrășa în modul „corect”. Dietele de orice fel, toate pretinzând un mare succes, sunt accentul acestor articole, dar acest lucru lasă deseori chiar și cel mai priceput cititor confuz cu privire la modul de abordare a alimentelor. Și mai confuz este faptul că multe dintre aceste sfaturi nu iau în considerare nevoile nutriționale ale alergătorilor - în special alergătorii la distanță.

alergătorii

Acest articol se concentrează asupra cerințelor nutriționale ale alergătorilor și asupra modului în care alergătorii pot pierde și/sau menține greutatea în siguranță. Am selectat o mare parte din cele mai recente cercetări efectuate de cei mai notabili experți în sporturi bazate pe performanță și oferim sfaturi nutriționale simple, ușor de aplicat pentru alergători - o mare parte din acestea o schimbare de la viziunea arcană a „mâncați mai puțin-obțineți- model mai ușor, mai rapid, predicat zeci de ani.

Cum să vă reglementați consumul zilnic de calorii

Dr. Dan Benardot, unul dintre cei mai importanți experți din lumea nutriției sportive, profesor de nutriție și director al Laboratorului pentru performanța sportivilor de elită de la Universitatea de Stat din Georgia, s-a consultat cu o gamă largă de organe de conducere olimpice despre nutriție. El a oferit strategia nutrițională și de hidratare pentru SUA. maratonisti la Jocurile Olimpice de la Atena din 2004, unde SUA echipa a câștigat medalii de argint și bronz. Cartea lui Benardot, ediția a doua a Advanced Sports Nutrition, a devenit o lectură obligatorie pentru antrenorii și sportivii care doresc să sporească performanța și recuperarea. Am ajuns din urmă cu Benardot în timp ce se pregătea să plece la Jocurile Olimpice de iarnă de la Sochi, Rusia.

Benardot promovează o strategie de alimentație în care aportul caloric este distribuit uniform pe parcursul zilei, spre deosebire de modelul popularizat de multe reviste de fitness cu calorii consumate versus calorii arse. Potrivit lui Benardot, dieta americană obișnuită, cu mic dejun mic sau deloc, o masă mare la mijlocul zilei și o cină monstruoasă de seară nu servește bine sportivilor competiționali sau publicului larg. De ce? Motivele sunt numeroase:

1. Cortizol: Eliberat de glandele suprarenale, cortizolul - cunoscut sub numele de hormonul stresului - este eliberat ca răspuns la frică sau stres. Legat de bolile de inimă și creșterea nivelului de colesterol, cortizolul este eliberat și în perioade prelungite fără aport caloric, ceea ce poate pune stres pe corp. Unul dintre efectele directe ale acestor niveluri crescute de cortizol este descompunerea masei osoase și musculare slabe. „Reacția organismului la un aport caloric inadecvat”, spune Benardot, „este scăderea țesutului care are cel mai mult nevoie de calorii, adică masa slabă”. Pe scurt, perioadele lungi, fără nici un aport caloric, vor crește masa grasă a corpului și vor scădea masa musculară slabă. Este demn de remarcat faptul că acesta este unul dintre motivele pentru care persoanele cu tulburări de alimentație par mai blând decât slab.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • de
  • 3
URMĂTORUL