Acasă/Favoritele trufei/Adăugați mai multă nutriție în dieta dvs. vegetariană cu trufe

Dietele pe bază de plante cresc în popularitate în întreaga lume. Studiile au arătat că limitarea sau eliminarea cărnii din dieta dumneavoastră are o serie de beneficii. Acestea includ mai puține cazuri de obezitate, boli de inimă și diabet. Vegetarienii au la dispoziție o mare varietate de cereale, semințe, nuci, fructe și legume, precum și lactate și ouă, dacă doriți. Ca vegetarian, trebuie să vă asigurați că aveți o dietă variată și echilibrată, astfel încât să obțineți toți nutrienții de care aveți nevoie. Deci, unde intră trufele când vine vorba de nutriție într-o dietă vegetariană?

Ce oferă trufele?

nutriție

Deși pot părea modest, trufele și ciupercile conțin substanțe nutritive importante pentru o dietă vegetariană. Sunt o sursă excelentă de seleniu, care ajută la menținerea funcționării optime a sistemului imunitar și al tiroidei și ajută antioxidanții produsului În timp ce alte produse alimentare conțin seleniu, trufele și ciupercile conțin niveluri deosebit de ridicate. De asemenea, sunt bogate în alte minerale esențiale, cum ar fi vitamina D, fier, zinc și potasiu.

Trufele și ciupercile sunt o sursă de proteine ​​bogate în vegetarieni, iar trufele conțin între 20 și 30% proteine ​​în fiecare porție. De asemenea, conțin aminoacizi care sunt necesari pentru o nutriție bună. Ca un bonus suplimentar la aceste beneficii pentru trufe pentru sănătate, acestea sunt lipsite de grăsimi și fără colesterol, ceea ce înseamnă că vă puteți bucura de această delicatesă fără vină!

Dacă doriți să aflați mai multe despre modul în care puteți adăuga trufe în dieta dvs., aruncați o privire la rețeta decadentă a brânzei la grătar la trufă a lui Susan Alexander.