2 - Nu mi-a plăcut

puțin

Bine ați venit la Calzone Making 101. Nu vă faceți griji - veți avea acest curs. Trucul pentru a perfecționa calzoni este să reziste dorinței de a le umple în exces. Rămâneți la rețeta de mai jos, astfel încât să vă puteți sertiza și sigila corect calzonii. De asemenea, va trebui să le întoarceți o dată în timpul gătitului, astfel încât ambele părți să devină perfect rumenite și crocante. Ne place aluatul de pizza din grâu integral pentru creșterea fibrelor pe care acesta îl oferă, dar aluatul de pizza obișnuit va funcționa foarte bine. Serviți acești băieți cu brânză cu o parte de marinara pentru scufundare.

Ingrediente

1 linguriță ulei de măsline

1/4 ceașcă de ceapă roșie tocată mărunt (de la 1 ceapă mică)

3 uncii de frunze de spanac (aproximativ 3 căni)

1/3 cană sos marinara cu sodiu inferior

2 uncii piept de pui rotisor mărunțit (aproximativ 1/3 cană)

6 uncii de aluat de pizza din grâu integral proaspăt preparat

1 1/2 uncii de brânză mozzarella parțială pre-mărunțită (aproximativ 6 lingurițe)

Nutriție

Zaharuri adăugate 0g

Cum să o faci

Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă pe mediu-mare. Se adaugă ceapa și se fierbe, amestecând din când în când, până se înmoaie, 2 minute. Adăugați spanac; acoperiți și gătiți până când se ofilesc, 1 1/2 minute. Scoateți tigaia de pe foc; amestecați sosul marinara și puiul.

Împărțiți aluatul în 4 bucăți egale. Rulați fiecare piesă pe o suprafață ușor făinată într-un cerc de 6 inci. Așezați o pătrime din amestecul de spanac peste jumătate din fiecare cerc de aluat. Completați fiecare cu un sfert din brânză. Îndoiți aluatul peste umplutură pentru a forma jumătăți de lună, crimpând marginile pentru a sigila. Înveliți bine calzoni cu spray de gătit.

Așezați calzoni în coșul de friteuză și gătiți la 325 ° F până când aluatul devine maro auriu, 12 minute, răsturnând calzoni după 8 minute.

Înscrieți-vă la Buletinul informativ Daily Light

Idei rapide pentru cină, sfaturi nutriționale și rețete proaspete de sezon.