Faceți cunoștință cu bucătarul Hungry Girl și cel mai bine vândut autor de cărți bucătare Faceți cunoștință cu Lisa Lillien în seara asta!

această

Joi sept. 14
19:00
Templul Chai
1670 Checker Rd
Long Grove, IL 60047
Telefon: (847) 537-1771
Bilete de intrare 18 USD/32 USD admitere w/carte
https://squareup.com/store/temple-chai-sisterhood/item/hungry-girl-1

Pizza cu brânză Squash-Crust

1/2 din rețetă (1 pizza): 277 calorii, 11,5g grăsimi totale (7g grăsimi saturate), 755mg sodiu, 22,5g carbohidrați, 5,5g fibre, 14,5g zaharuri, 23,5g proteine

Veți avea nevoie de: foaie de copt, hârtie de pergament, cutie sau răzătoare de mână, castron mare pentru microunde, strecurător cu ochiuri fine, prosop curat (sau prosoape de hârtie), castron mediu
Pregătire: 20 minute • Gătit: 45 minute • Răcit: 10 minute

CRUSTĂ
13/4 de lire sterline (aproximativ 4 medii) dovlecei galbeni
1/4 cană de albușuri (în valoare de aproximativ 2 ouă mari)
1/4 ceașcă de brânză mozzarella mărunțită parțial
2 linguri parmezan ras
1 linguriță condiment italian
1/8 linguriță fiecare sare și piper negru

TOPPING
1/2 cană de roșii zdrobite în conserve
1/2 linguriță pudră de usturoi
1/2 linguriță praf de ceapă
1/2 linguriță condiment italian
1/2 cană de brânză mozzarella mărunțită
2 linguri busuioc proaspăt tocat mărunt

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament.
2. Folosind partea de tocat a unei cutii sau a răzătoarei de mână (cea cu găuri mai mari), tocați dovleceii într-un castron mare pentru microunde. Acoperiți și cuptorul cu microunde timp de 3 minute.
3. Descoperiți și amestecați. Acoperiți din nou și cuptorul cu microunde încă 3 minute, sau până când este fierbinte și moale.
4. Transferați dovleceii într-o strecurătoare cu ochiuri fine pentru a se scurge. Lăsați să se răcească timp de 10 minute sau până când este suficient de răcoros pentru a fi manipulat.
5. Folosind un prosop curat (sau prosoape de hârtie), apăsați ferm cât mai mult lichid posibil - vor fi multe.
6. Întoarceți dovleceii în bolul mare și adăugați restul de ingrediente pentru crustă. Se amestecă bine.
7. Împărțiți amestecul de crustă în două cercuri pe foaia de copt, fiecare cu grosimea de aproximativ 1/4 inch și diametrul de 7 inch.
8. Coaceți până când blaturile s-au rumenit, aproximativ 30 de minute.
9. Între timp, într-un castron mediu, amestecați condimentele în roșii zdrobite.
10. Răspândiți roșiile condimentate peste cruste, lăsând margini de 1/2 inch. Se acoperă cu mozzarella și busuioc.
11. Coaceți până când brânza s-a topit și crusta este crocantă, 5 până la 7 minute.