-->
- Pentru piure de pere proaspăt simplu
- 1 Pear USA
- Strop de suc de lămâie
Instrucțiuni simple de piure de pere proaspete
Curățați și miezuiți o peră coaptă din SUA la alegere. Tăiați în bucăți și faceți piure într-un robot de bucătărie sau blender până se omogenizează. Dacă se dorește, pielea poate fi lăsată pe pere, ceea ce va oferi pete vibrante de culoare în piureul proaspăt. Un strop de suc de lămâie vă va ajuta să preveniți rumenirea piureului.
Piure de pere braconat
Condimentați piureurile (literalmente) braconându-vă perele proaspete din SUA într-un lichid aromat de braconaj înainte de a face piure. Pere poate fi braconat în vin roșu și alb, suc de fructe, bere, sake, lapte de cocos și multe altele. Puteți adăuga chiar și câteva condimente lichidului braconaj, cum ar fi cuișoare, scorțișoară, sare, piper negru, fasole de vanilie, coajă de portocală, nucșoară, cardamom ... veți obține imaginea!
Curățați perele, lăsând tulpina și miezul intacte. Încălziți lichidul braconat pe mediu până începe să fiarbă. Reduceți căldura la minim și continuați să fierbeți în timp ce scufundați complet pere în lichidul braconaj. Fierbeți până când perele sunt moi și ușor străpunse cu o furculiță, 5 - 15 minute, în funcție de dimensiunea perei. Scoateți perele din lichid și lăsați-le să se răcească. Peri de miez, îndepărtați tulpinile, tăiați-le în bucăți și faceți piure într-un robot de bucătărie sau blender până când se omogenizează.