prosource

ProSource ™: Număr special pentru nutriție

  • Top 5 diete din America: Ce trebuie să știți dvs. și clienții dvs.
  • Este reală dependența de alimente?
  • Când mâncarea intuitivă este contraintuitivă: Cum să ajute clienții să învețe să-și asculte corpurile
  • Studiu: Omega-3 ar putea combate efectele negative ale dietei occidentale
  • Șocul de zahăr: de ce spun experții că este timpul să devenim serioși în legătură cu îmblânzirea acelui dinte dulce
  • Cum să vă dezvoltați afacerea cu soluții nutriționale personalizate
  • Crearea unei provocări nutritive profitabile și de slăbire
  • Studiu: Cum să-ți antrenezi creierul să-ți placă alimente mai sănătoase
  • Cinci pe zi pentru a păstra blues-ul departe?

Arhiva

  • Certificat ™: problema specială pentru depășirea provocărilor
  • Certificat ™: decembrie 2020
  • Certificat noiembrie: noiembrie 2020
  • Certificat octombrie: octombrie 2020
  • Certificat ™: septembrie 2020
  • Certificat ™: Număr special pentru nutriție
  • Certificat ™: august 2020
  • Certificat ™: iulie 2020
  • Certificat ™: Număr special pentru antrenor de sănătate
  • Certificat ™: iunie 2020
  • Certificat ™: mai 2020
  • Certificat aprilie: aprilie 2020
  • Certificat ™: Număr special de cercetare
  • Certificat ™: martie 2020
  • Certificat ™: februarie 2020
  • Certificat ™: ianuarie 2020
  • Certificat ™: ediția specială pentru schimbarea comportamentului 2019
  • Certificat ™: decembrie 2019
  • Certificat noiembrie: noiembrie 2019
  • Certificat ™: octombrie 2019
  • Certified ™: Problemă specială în carieră
  • Certificat ™: septembrie 2019
  • Certificat ™: august 2019
  • Certificat ™: iulie 2019
  • Certificat ™: iunie 2019
  • Certificat ™: Model IFT special
  • Certificat ™: mai 2019
  • Certificat ™: aprilie 2019
  • Certificat ™: martie 2019
  • Certificat ™: Număr special de cercetare
  • Certificat ™: februarie 2019
  • Certificat ™: ianuarie 2019
  • Certified ™: Ediție specială Back & Core
  • Certificat ™: decembrie 2018
  • Certificat ™: noiembrie 2018
  • Certificat ™: octombrie 2018
  • Certificat ™: septembrie 2018
  • Certified ™: Problemă specială în carieră
  • Certificat ™: august 2018
  • Certificat ™: iulie 2018
  • Certificat ™: Număr special pentru antrenamente inovatoare 2018
  • Certificat ™: iunie 2018
  • Certificat ™: mai 2018
  • Certificat ™: aprilie 2018
  • Cercetare certificată: număr special de cercetare 2018
  • Certificat ™: martie 2018
  • Certificat ™: februarie 2018
  • Certificat ™: ianuarie 2018
  • Certificat ™: Ediția specială pentru proiectarea programului 2017
  • Certificat ™: decembrie 2017
  • Certificat ™: noiembrie 2017
  • Certificat octombrie: octombrie 2017
  • Certificat ™: ediția specială pentru carieră 2017
  • Certificat septembrie: septembrie 2017
  • Certificat august: august 2017
  • Certificat iulie: iulie 2017
  • Certificat ™: ediția specială GFI 2017
  • Certificat iunie: iunie 2017
  • Certificat ™: mai 2017
  • Certificat aprilie: aprilie 2017
  • Certificat ™: Număr special de cercetare 2017
  • Certificat ™: martie 2017
  • Certificat februarie: februarie 2017
  • Certificat ™: ianuarie 2017
  • Certificat ™: Număr special pentru instruire și performanță 2016
  • Certificat decembrie: decembrie 2016
  • Certificat noiembrie: noiembrie 2016
  • ProSource ™: octombrie 2016
  • ProSource ™: Career Path Număr special 2016
  • ProSource ™: septembrie 2016
  • ProSource ™: august 2016
  • ProSource ™: iulie 2016
  • ProSource ™: ediție specială pentru nutriție 2016
  • ProSource ™: iunie 2016
  • ProSource ™: mai 2016
  • ProSource ™: aprilie 2016
  • ProSource ™: Număr special pentru cercetare 2016
  • ProSource ™: martie 2016
  • ProSource ™: februarie 2016
  • ProSource ™: ianuarie 2016
  • ProSource ™: Problemă specială privind schimbarea comportamentului
  • ProSource ™: decembrie 2015
  • ProSource ™: noiembrie 2015
  • ProSource ™: octombrie 2015
  • ProSource ™: septembrie 2015
  • ProSource ™: Număr special de fitness pentru grup
  • ProSource ™: august 2015
  • ProSource ™: iulie 2015
  • ProSource ™: Număr special pentru nutriție
  • ProSource ™: iunie 2015
  • ProSource ™: mai 2015
  • ProSource ™: aprilie 2015
  • ProSource ™: Număr special de cercetare 2015
  • ProSource ™: martie 2015
  • ProSource ™: februarie 2015
  • ProSource ™: ianuarie 2015
  • ProSource ™: decembrie 2014
  • ProSource ™: ediție specială pentru afaceri de fitness
  • ProSource ™: noiembrie 2014
  • ProSource ™: octombrie 2014
  • ProSource ™: Număr special pentru echipamente
  • ProSource ™: septembrie 2014
  • ProSource ™: august 2014
  • ProSource ™: iulie 2014
  • ProSource ™: Număr special pentru pierderea în greutate
  • ProSource ™: iunie 2014
  • ProSource ™: mai 2014
  • ProSource ™: aprilie 2014
  • ProSource ™: Număr special HIIT
  • ProSource ™: martie 2014
  • ProSource ™: februarie 2014
  • ProSource ™: ianuarie 2014
  • ProSource ™: decembrie 2013
  • ProSource ™: noiembrie 2013
  • ProSource ™: octombrie 2013
  • ProSource ™: septembrie 2013
  • ProSource ™: august 2013
  • ProSource ™: iulie 2013

„Mâncarea intuitivă” este unul dintre cele mai tari sloganuri din industria fitnessului, care se concentrează pe nenumărate postări de blog și stări Facebook. Simplu spus, alimentația intuitivă implică dezvoltarea unei relații sănătoase cu alimentele, punerea în acord cu indicii pe care corpul le oferă și încheierea ciclului de dietă, eșec și dietă din nou. O înțelegere superficială a conceptului poate determina unii oameni care sunt supraponderali sau au obezitate să se gândească: „Dacă aș putea învăța să-mi ascult corpul, poate aș putea în cele din urmă să slăbesc”.

Conexiunea minte-corp, sau mindfulness, a devenit o bază a industriei fitnessului în ultimul deceniu și, pe bună dreptate. Există o legătură incontestabilă între minte și corp atunci când vine vorba de fitness, pierderea în greutate și performanță.

Acestea fiind spuse, alimentația intuitivă necesită de fapt ca individul să poată separa mintea de corp în anumite circumstanțe. Luați în considerare o clientă care spune că are un dinte dulce, cu pofte puternice care vin în fiecare seară după cină. Acesta este un exemplu al minții care oferă un indiciu care nu a venit din nevoile corpului. Acest lucru, desigur, nu face mai ușor de depășit în acest moment, dar poate învățarea de a separa nevoile corpului de obiceiurile minții poate facilita o mai bună luare a deciziilor.

Învățați-i clienții să facă o pauză înainte de a ține cont de dorința de a lua în considerare sursa chemării la mâncare. O dorință pentru un iaurt grecesc la sfârșitul după-amiezii poate fi organismul care cere niște proteine ​​pentru a oferi un impuls energetic. Pe de altă parte, pofta de dulciuri poate fi mintea care caută confort în perioadele de stres sub forma unui aliment pe care știe că îl bucură. Dacă un client poate identifica sursa poftei, poate el sau ea poate dezvolta un plan pentru a oferi forme alternative, mai sănătoase de ameliorare a stresului.

Dar să fim sinceri: este probabil ca persoanele care se luptă cu greutatea lor să nu înțeleagă mai bine nevoile corpului lor. Persoanele cu obezitate de obicei nu mănâncă în exces pentru că le este foame, ci pentru că permit ca alimentația emoțională și inactivitatea să devină normele. Prin urmare, scufundarea într-un program alimentar intuitiv poate să nu fie cea mai bună opțiune pentru cineva care înțelege puțin elementele de bază. Cu alte cuvinte, alimentația intuitivă nu funcționează dacă intuiția ta miroase.

În calitate de profesionist în sănătate și fitness, veți pune, fără îndoială, întrebări despre consumul intuitiv de la clienți curioși, așa că ar trebui să fiți pregătiți să îi învățați ce presupune acest instrument și unde se potrivește într-un program holistic de scădere în greutate. Problema este că, în ciuda aparentei sale simplități, consumul intuitiv este departe de a fi un concept entry-level. Persoanele frustrate de încercările anterioare de scădere în greutate se înțeleg rapid de tot ce promite rezultate, dar orice program de scădere în greutate trebuie să înceapă cu ceea ce Pamela M. Nisevich Bede, MS, RD, CSSD, consultant în nutriție cu Swim, Bike, Run, Eat!, LLC, numește „Nutrition 101”.

Rolul numărării caloriilor

În multe feluri, numărarea caloriilor este antiteza consumului intuitiv. Practica de numărare a caloriilor a devenit din ce în ce mai răspândită odată cu proliferarea obiectelor portabile care, printre multe alte caracteristici, îi spun utilizatorului câte calorii arde în fiecare zi și în timpul anumitor activități. Cuplați asta cu aplicații care urmăresc aportul caloric și aveți oameni din întreaga lume hiperaware despre echilibrul lor caloric.

Dezavantajul numărării caloriilor, potrivit Samantha Pollack, antrenor holistic în domeniul sănătății, antrenor personal și proprietar/operator al site-ului www.insiderwellness.com, este că oamenii încep să se gândească la exerciții fizice ca un mijloc de a „câștiga calorii”, mai degrabă decât ca o activitate sănătoasă de care se bucură. Transformând o drumeție sau o plimbare cu bicicleta într-un număr care trebuie introdus într-o ecuație, reducem la minimum importanța exercitării pentru plăcere - care ar trebui să fie centrul principal al oricărui nou antrenor. Mai rău încă, spune Pollack, „Unii clienți vor efectua antrenamente pentru care nu sunt pregătiți, pur și simplu pentru că vor arde mai multe calorii, în ciuda potențialului de rănire sau supra-antrenament”.

Luați în considerare un client care este supraponderal și a început un program de mers pe jos în ultimele săptămâni. El s-a luptat să rămână în cadrul alocării de calorii oferite de aplicația sa de telefon, așa că decide să încorporeze niște jogging în rutina sa ca o modalitate de a „câștiga mai multe calorii” de mâncat mai târziu în cursul zilei. Deși acest lucru poate crește într-adevăr numărul de calorii pe care le arde, el poate, de asemenea, să se stabilească pentru dureri excesive sau chiar răni, ceea ce i-ar putea deraia complet eforturile.

Un alt dezavantaj potențial al numărării caloriilor este că, de fapt, contravine noțiunii de a asculta nevoile corpului. Aproape toți cei care au numărat caloriile într-un efort de a pierde kilograme s-au trezit pășind înainte și înapoi în bucătărie, deschizând dulapurile și uitându-se în gol la frigider, încercând să găsească ceva gustos de mâncat atunci când le-a rămas un număr stabilit de calorii. sfârșitul unei zile lungi. Foamea autentică se află atunci într-o luptă cu un număr, ducând la o frustrare extraordinară. Și, după cum subliniază Pollack, „numărarea caloriilor creează un scenariu în care bătălia începe din nou în fiecare dimineață”. Acesta este motivul pentru care schimbarea adevărată a stilului de viață - care este un rezultat primar al consumului intuitiv - este atât de esențială.

Toate acestea fiind spuse, atât Pollack, cât și Nisevich Bede sunt de acord că numărarea caloriilor poate juca un rol important ca instrument educațional - ca parte a predării dvs. Nutrition 101. În timp ce numărarea caloriilor poate fi o practică foarte limitativă, explică Pollack, poate fi folosită ca instrument exploratoriu pentru a ajuta clienții să înțeleagă ce - și cât - mănâncă cu adevărat. „Mulți oameni sunt într-adevăr în întuneric cu privire la ceea ce consumă în fiecare zi”, spune Pollack, „iar numărarea caloriilor poate fi un instrument valoros de învățare”. Nisevich Bede este de acord: „Numărarea caloriilor permite clienților să înțeleagă câte calorii sunt în alimentele pe care le consumă în mod regulat, precum și înlocuirile pe care le pot face pentru a-și îmbunătăți nutriția”.

Acest proces educațional poate fi punctul de plecare care duce în cele din urmă la alimentația intuitivă. Sfaturi simple și practice, cum ar fi „adăugați mai multă culoare dietei dvs.”, împreună cu o nouă înțelegere a conținutului caloric, pot ajuta „începătorii” să înceapă pe calea succesului pe termen lung.

Mi-e foame?

Această întrebare simplă - Mi-e foame? - Se află în centrul consumului intuitiv. Pollack explică faptul că alimentația intuitivă este „mâncarea conform răspunsurilor corpului”. Poftele pot fi indicii că ceva nu este în echilibru, dar că dezechilibrul este adesea condus de minte mai degrabă decât de corp (vezi bara laterală). Din acest motiv, un jurnal alimentar poate fi extrem de valoros pentru clienții care învață să intre în legătură cu motivele din spatele obiceiurilor lor alimentare (Figura 1). Punându-și starea de spirit și gândurile în cuvinte de fiecare dată când mănâncă, clienții vor găsi deseori modele care oferă o perspectivă asupra obiceiurilor subconștiente care descurajează eforturile de a mânca intuitiv. Mâncarea când nu ți-e foame este primul semn că ai pierdut conexiunea cu indicii corpului tău.

Respectarea acestor indicii necesită un nivel ridicat de conștientizare a corpului, care deseori lipsește în rândul clienților supraponderali, care au tendința de a se bate de-a lungul fiecărei perioade de judecată. Pollack le recomandă clienților să contracareze vorbirea de sine negativă privindu-și corpul ca și cum ar aparține unui prieten. „Majoritatea oamenilor nu vor vorbi niciodată cu un prieten așa cum gândesc despre ei înșiși”, explică Pollack. Mulți clienți obezi vor spune ceva de genul: „Sunt atât de grasă. Și acum mi-am suflat dieta pentru o zi ”- dar ei nu vor vorbi niciodată cu un prieten sau cu cineva iubit în același mod. Acceptarea de sine poate fi adesea primul pas către conștientizarea corpului: „Nu ar fi trebuit să mănânc asta, dar asta e O.K. Lecții învățate. Trebuie doar să mă întorc imediat pe drumul cel bun. ” Nu seamănă mai mult cu tipul de sfat pe care l-ai da unui prieten?

Oamenii de pe www.intuitiveeating.com, care au scris literalmente cartea pe această temă, oferă aceste 10 principii ale consumului intuitiv, dintre care multe au fost menționate anterior:

  • Respinge mentalitatea dietei
  • Onorează-ți foamea
  • Faceți pace cu mâncarea
  • Provocați poliția alimentară
  • Respectă-ți plenitudinea
  • Descoperiți factorul de satisfacție
  • Onorați-vă sentimentele fără a folosi alimente
  • Respectă-ți corpul
  • Exercițiu - simțiți diferența
  • Onorați-vă sănătatea - alimentație delicată

Pentru a simplifica conceptul de alimentație intuitivă, Nisevich-Bede, care este, de asemenea, un contribuitor la manualul ACE Health Coach Manual, oferă următoarea listă de lucruri pe care profesioniștii din fitness le pot învăța clienților care abia încep cu alimentația intuitivă de făcut de fiecare dată așezați-vă să mâncați: Pauză, reflectați la ceea ce urmează să mănânce și de ce, gândiți-vă dacă fac alegeri înțelepte și, odată ce încep să mănânce de fapt, încetiniți-vă și savurați-vă mâncarea.

Alimentația intuitivă nu este un punct de plecare pentru pierderea în greutate. Majoritatea clienților care sunt supraponderali sau care au obezitate vor trebui să înceapă cu câteva cursuri de bază Nutriție 101: numărarea caloriilor, înlocuirea alimentelor mai sănătoase, completarea jurnalelor de alimente și utilizarea altor instrumente de bază care, în cele din urmă, îi vor ajuta să intre în contact mai bine cu nevoile lor. corpuri. În timp ce clienții pot lucra cu siguranță pentru a mânca cu adevărat intuitiv, procesul este continuu și pe tot parcursul vieții. Acestea fiind spuse, „Încetiniți și savurați mâncarea” este întotdeauna un sfat excelent.