Luptătorul mediu de sumo din Japonia are un indice de masă corporală de 56 (considerat obez morbid) și mănâncă 5.000 de calorii pe zi. Dar, în ciuda acestor numere umflate și alarmante, „rikishis” (luptători) care practică acest sport onorat în timp nu sunt la fel de nesănătoși pe cât ne-am putea aștepta.
„Au un nivel scăzut de colesterol, au o rezistență scăzută la insulină și un nivel scăzut de trigliceride [acizi grași]”, a declarat Jimmy Bell, profesor la Imperial College, Londra pentru The Guardian.
Cum poate fi aceasta? Ei bine, în timp ce luptătorii de sumo ar putea avea exteriorul de grăsime, ei au interiorul muscular. Antrenamentul și exercițiile fizice își mențin inimile puternice și pompante, retrogradând o mare parte din grăsimea formată în urma consumului lor gălăgios către exteriorul corpului lor, unde servește mai degrabă ca un strat protector decât ca un obstacol intern. Dovezile arată că luptătorii sumo au o speranță de viață mai scurtă decât bărbații tipici japonezi, probabil din cauza problemelor de adaptare la viața normală în urma carierei lor intense și structurate și a loviturilor susținute în timpul lor, la fel ca jucătorii de fotbal NFL. Totuși, în timpul mandatului său sportiv, un luptător de sumo este destul de sănătos. Poate nu la fel de potrivit ca o lăutărie, dar poate la fel de potrivit ca un violoncel.
Pentru un sfert din americanii cu greutate normală, opusul este adevărat. Deși ar putea avea un IMC „sănătos” și să arate slab la exterior, în interior, sunt o mizerie. Dr. Neil Ruderman i-a recunoscut pentru prima dată pe acești indivizi în urmă cu 33 de ani, etichetându-i drept „metaboliști-obezi, cu greutate normală”. Astăzi, sunt descriși mai degrabă ca fiind „slăbiți”. Oamenii cu grăsime slabă au, în general, toate problemele de sănătate caracteristice asociate cu obezitatea - hipertensiune arterială, niveluri crescute de colesterol LDL, rezistență la insulină - fără a privi în mod evident partea.
În 1981, Ruderman a plâns că acești indivizi ar fi „greu de detectat după orice criteriu”. Treizeci și trei de ani mai târziu, medicii pot vedea semnele revelatoare ale „grăsimii slabe” din analizele de sânge efectuate la un control de sănătate și un examen fizic aruncător - o burtă bombată este un indiciu cheie. Pentru o vedere mai clară a afecțiunii, pot lipi persoane într-un scaner RMN. Ceea ce văd - afișat în imaginea de mai sus - sunt straturi de grăsime care acoperă organele interne, care distrug lucrările.
În mod alarmant, a fi slăbit poate fi mai periculos decât a fi gras. Un studiu publicat la începutul acestui an a constatat că persoanele cu o greutate normală și o grăsime corporală ridicată prezintă un risc semnificativ mai mare de deces din cauza bolilor legate de obezitate decât orice alt grup.
În timp ce riscurile pentru sănătate ale grăsimilor slabe pot fi mai grave decât cele asociate obezității, soluțiile sunt în mare parte aceleași. Persoanele cu grăsime slabă nu trebuie neapărat să mănânce mai puțin, dar ar trebui să ia în considerare reorganizarea dietei lor, în special limitarea consumului de băuturi cu zahăr, alimente prăjite și surse de carbohidrați simpli, cum ar fi pâine albă, gustări și bomboane. Și mai important este să începeți să faceți mișcare obișnuită. Antrenamentul nu servește doar pentru a-ți tăia exteriorul; îți antrenează și interiorul.
„Exercitarea mai multă influență pe scară largă și pozitivă influențează sistemele și organele majore ale corpului și, în consecință, contribuie la îmbunătățirea sănătății cuiva”, a spus Dr. Francisco Ortega, profesor asociat la Universitatea din Granada din Spania.
Și nici nu trebuie să ridici lupta sumo. Mersul regulat este un început minunat. Alergatul, sportul, înotul și antrenamentul cu greutăți sunt chiar mai bune.