înlocuiesc

Știați că gătitul cu bere consumă cu aproximativ 50% mai puține calorii decât gătitul cu ulei? O lingură de ulei de măsline are aproximativ 120 de calorii, în timp ce o întreagă cutie de bere de 12 uncii are în jur de 146, scăzând la mai puțin de șapte calorii pe lingură. S-a spus chiar că gătitul cu bere poate spori aromele din alimente, în special din carne. Dar asta nu este tot - poate fi și mai sănătos. Toby Amidor, M.S., R.D. și autorul cărții „The Greek Yogurt Kitchen”, i-a explicat lui Self că „berea îți poate spori sănătatea, deoarece este plină de vitamine B, magneziu, fosfor și seleniu”.

Arome mai bogate și robuste, care sunt bune pentru sănătatea noastră și care se potrivesc cu mai puține calorii? Suntem înăuntru. Iată șapte dintre rețetele noastre preferate care folosesc bere peste ulei pentru preparate mai slabe și mai aromate.

Piept de pui înnegriți de bere

Pentru că ce este mai bun decât puiul pe grătar? Pui cu grătar de bere pe grătar, asta este.

Fiecare iubitor de bere are nevoie de acest poster cu aromă de hamei

Varză beată

Recunoaștem că varza nu este în general una dintre legumele noastre preferate de pe listă, ci varza beată? Vom risca asta.

Midii aburite cu bacon, bere și fenicul

Pregătiți acest fel de mâncare într-o noapte rece și fiți transportat instantaneu în ajunul lunii ianuarie din Belgia. Nu uitați de o baghetă pentru a absorbi toată bunătatea de bere.

Fripturi glazurate cu chili-bere

Această rețetă simplă de friptură este perfectă pentru iubitorii de carne pe tot parcursul anului. Puncte bonus: Folosiți resturile a doua zi pentru sandvișuri cu friptură glazurată cu bere la prânz. Mmmmm.

Hash de bere de cartofi dulci

Fotografie prin Brooklyn Brew Shop

În timp ce această rețetă necesită cinci linguri de ulei de canola, pur și simplu pulverizați tigaia cu Pam pentru un schimb de calorii. Bateți-le cu niște ouă într-o sâmbătă dimineața târziu, pentru o mâncare serioasă.

Carne de vită belgiană și tocană de bere

Nu este nimic mai bun decât tocană într-o noapte de iarnă cu zăpadă. Pregătiți în prealabil această rețetă pentru un flare european în rezoluțiile dvs. de gătit berea.

Quesadillas de curcan și ciuperci cu jalapeños murați de bere

Pentru că cine nu iubește o quesadilla bună din când în când? Luați un pachet suplimentar de șase și aruncați o festă mexicană de luni. Margarita opțională, deși este apreciată în general.