Aflați mai multe despre pui și diferitele sale beneficii pentru sănătate.

De la preparatele de supă la formele prăjite și prăjite, puiul este un aliment popular în India, care este gătit în moduri multiple în fiecare gospodărie. Puiul este unul dintre cele mai apreciate alimente în rândul oamenilor de toate vârstele, din întreaga lume. Nu numai că formează o parte crucială a diferitelor tradiții culinare, dar este, de asemenea, foarte nutritiv și delicios la gust. Iată câteva beneficii uimitoare pentru sănătatea consumului de pui. Citește și - Consumul de mere poate proteja împotriva bolilor cronice?

motive

1 # Ajută la construirea mușchilor: Puiul este una dintre cele mai bune surse non-vegetariene de proteine. Este carne slabă, ceea ce înseamnă că conține mai multă cantitate de proteine ​​și mai puțină cantitate de grăsime. O porție de 100g de pui prăjit vă oferă 31g de proteine, ceea ce îl face excelent pentru cei care doresc să crească și să construiască mușchi.

2 # Vă menține oasele sănătoase: În afară de proteine, puiul este bogat în mai multe minerale, cum ar fi fosforul și calciul, care ajută la menținerea oaselor în stare bună. De asemenea, are seleniu despre care se știe că reduce riscul de artrită.

3 # Ameliorează stresul: Puiul are doi nutrienți care sunt minunați pentru reducerea stresului triptofan și a vitaminei B5. Ambele au un efect calmant asupra corpului tău și acest lucru face ca puiul să fie o opțiune excelentă după o zi stresantă. De asemenea, are un gust grozav și asta se adaugă și proprietăților sale de eliberare de stres, care induc fericirea. Citiți mega ghidul nostru despre cum să faceți față stresului.

4 # Reduce simptomele PMS: Magneziul, un nutrient prezent în pui, ajută la calmarea simptomelor sindromului pre-menstrual și la combaterea diferitelor modificări ale dispoziției pe care o femeie le-ar putea experimenta în timpul perioadelor sale. Iată mai multe sfaturi despre tratarea PMS.

5 # Ajută la creșterea nivelului de testosteron: Bărbații ar trebui să consume alimente bogate în zinc, deoarece ajută la reglarea nivelului de testosteron, precum și la creșterea producției de spermă.

6 # Crește imunitatea: Supa de pui a fost folosită de mult timp ca remediu la domiciliu pentru ameliorarea răcelii, gripei și a altor infecții respiratorii obișnuite. Aburul fierbinte al supei de pui ajută la eliminarea congestiei nazale și a gâtului, în timp ce fluidul gros acoperă gâtul pentru a preveni invazia mucoaselor respiratorii de către microbi pentru a provoca infecții. Un studiu care a evaluat acest efect a sugerat că supa de pui inhibă migrația neutrofilelor, un tip de celule imune, prevenind astfel inflamația în timpul infecțiilor comune și sporind imunitatea [1].

7 # Promovează sănătatea inimii: Puiul, fiind bogat în vitamina B6, joacă un rol important în prevenirea infarctului. Vitamina B6 ajută prin scăderea nivelului de homocisteină, una dintre componentele cheie legate de un risc crescut de atac de cord. În plus, puiul este, de asemenea, o sursă bună de niacină care ajută la scăderea colesterolului, un factor de risc pentru dezvoltarea bolilor de inimă. American Heart Association recomandă, de asemenea, consumul de pui peste carne roșie, deoarece conține o cantitate mai mică de grăsimi saturate și este, de asemenea, o sursă bună de acizi grași omega-3 care prezintă efecte cardiovasculare benefice.

Cum să gătești puiul într-un mod sănătos

Diferite părți ale puiului au niveluri diferite de grăsimi și colesterol. Carnea de piept este cea mai slabă, cu 28g conținând doar 1g de grăsime. Acesta este urmat de pulpele de pui care conțin 2g de grăsime la fiecare 28g.

Înainte de a vă decide să gătiți pui, asigurați-vă că ați tăiat toată grăsimea vizibilă, deoarece nu este bună pentru inima voastră. Aceste depozite de grăsime au, de obicei, o culoare albă și puteți solicita furnizorului dvs. să vă sublinieze dacă aveți probleme cu identificarea acesteia. Pentru a-l face mai sănătos, ar trebui mai întâi să-l marinezi cu condimente sănătoase precum turmeric, coriandru împreună cu caș, astfel încât puiul să-și absoarbă toți nutrienții și să devină mai gustos. După aceea, ați putea încerca să-l gătiți într-o oală sub presiune, astfel încât puiul să fie moale și moale. Coacerea sau prepararea la grătar la cuptorul cu microunde este, de asemenea, o opțiune sănătoasă pe care o puteți lua în considerare.

Dacă sunteți în căutarea unor rețete sănătoase, atunci iată câteva pe care le puteți încerca:

2. Pui tikka masala

Pui congelat

În aceste zile, odată cu apariția depozitării la rece, o mulțime de oameni au început să consume pui congelat. După ce îl scoateți din congelator, dezghețați-l în frigider. Dacă faceți acest lucru oriunde altundeva, bacteriile se vor acumula. De asemenea, odată ce ați dezghețat un pui înghețat, nu ar trebui să îl înghețați niciodată. Deci, dezghețați doar cantitatea de pui de care aveți nevoie în acel moment.