Nimic nu indică că devine mai cald, ca și cum ananasul intră în sezon. Culoarea sa strălucitoare, veselă, mirosul parfumat și gustul vibrant sunt ca și cum ai mușca într-o bucată de soare. Beneficiile pentru sănătate ale ananasului nu pot fi exagerate - poate ajuta la orice, de la sprijin imunitar la prevenirea cancerului - și este ușor să adăugați ananas la rutina zilnică.

pentru

Beneficiile sănătății ananasului

Ananasul conține o varietate de vitamine și minerale care stimulează sănătatea, precum și enzima bromelaină și aminoacidul triptofan. Împreună, acești nutrienți contribuie la îmbunătățirea sistemului imunitar și la combaterea mai multor afecțiuni.

1. Sprijin imunitar

Doar o porție de ananas conține peste 130% din recomandările zilnice pentru vitamina C, o vitamină care ajută la menținerea sănătății sistemului imunitar. De asemenea, este un antioxidant care protejează organismul împotriva radicalilor liberi care pot duce la cancer, boala Alzheimer, boala Parkinson și alte afecțiuni degenerative.

2. Reduceți inflamația

Ananasul ajută la reducerea inflamației la nivelul articulațiilor și mușchilor. „Enzima proteolitică relativ rară”, bromelina, găsită în ananas, ajută la descompunerea proteinelor care pot dăuna articulațiilor. Bromelaina ajută, de asemenea, la reducerea inflamației și vă poate atenua durerea de artrită.

3. Îmbunătățește sănătatea mintală

Ananasul conține niveluri ridicate de triptofan, același aminoacid din curcan care declanșează somnolență la Ziua Recunoștinței. Triptofanul ajută organismul să producă serotonină, unul dintre principalii noștri „hormoni fericiți”. Adăugarea ananasului în dieta dvs. vă poate ajuta să luptați împotriva depresiei sau anxietății.

4. Îmbunătățește rezistența osoasă

Cu aproape 75 la sută din recomandările zilnice pentru mineralul mangan, ananasul poate ajuta la construirea rezistenței osoase. Într-un studiu realizat de Institutul Linus Pauling, manganul și alte urme de minerale pot ajuta la prevenirea osteoporozei la femeile aflate în post-menopauză .

5. Ajută la prevenirea cancerului

Cercetările arată că ananasul poate preveni direct cancerele de sân, gât și gură. Un studiu publicat în British Journal of Cancer a constatat că combinația ananasului de bromelaină, beta-caroten, vitamina A, mangan și o varietate de compuși flavonoizi poate ajuta la prevenirea cancerului la subiecții vârstnici.

6. Îmbunătățiți digestia

Potrivit Clinicii Mayo, bromelina din ananas poate ajuta la îmbunătățirea digestiei. Conținutul ridicat de fibre dietetice al fructului ajută la regularitate și îmbunătățește sănătatea intestinală. S-ar putea chiar să vă ajute să pierdeți în greutate prin reducerea inflamației din intestin.

7. Tratează tusea și răcelile

Atât conținutul ridicat de bromelină, cât și vitamina C din ananas ajută la prevenirea bolilor respiratorii, dar dacă aveți deja tuse sau răceală, ananasul vă poate ajuta să vă curățați sinusurile și să reduceți drenajul. Consultați rețeta noastră pentru sirop de ananas și tuse de miere .

Cum se face apă cu ananas

Una dintre modalitățile mele preferate de a consuma ananas este să o adaug într-un ulcior de apă din frigiderul meu. Seara, tăiați pur și simplu jumătate de ananas în bucăți și adăugați-le într-un ulcior gol. Umpleți ulciorul cu apă filtrată și puneți-l în frigider. Dimineața, veți avea apă cu ananas pentru un nou început de zi. Puteți chiar salva fructele pentru o altă rețetă sau pentru a le adăuga la smoothie-ul de dimineață.

Moduri neconvenționale de a mânca ananas

Ananasul este un ingredient incredibil de divers, așa că asigurați-vă că vă gândiți în afara cutiei. Unele idei pentru modalități mai puțin convenționale de a mânca mai mult ananas includ:

  • Înlocuirea chiflelor hamburger cu felii de ananas la grătar.
  • Prepararea unei salsa pe bază de ananas cu ardei gras roșu, ceapă purpurie, coriandru proaspăt și suc de lime.
  • Adăugarea ananasului tăiat cubulețe la guacamol.
  • Adăugarea de bucăți de ananas și menta proaspătă la fulgi de ovăz.
  • Completând un hot dog cu ananas proaspăt, coriandru și roșii cherry.
  • Sirop de ananas stropit peste clătite de casă sau iaurt grecesc.

Alte modalități de utilizare a ananasului

Mai jos sunt câteva rețete pentru produse de sănătate și frumusețe pe bază de ananas.

Tinctură proaspătă de ananas

Bucurați-vă de un impuls pentru smoothie-ul de apă sau de dimineață cu o tinctură de ananas. Cantitatea concentrată de ananas oferă un pumn mare chiar și în cantități mici. Persoanele cu sensibilitate la ananas ar trebui să dilueze tinctura cu un pic de apă dacă sunt luate ca rapel imunitar.

Ingrediente

  • 2 căni de vodcă de înaltă calitate, rezistentă la 80 (sau oțet de mere)
  • 1 cană bucăți de ananas proaspete

Instrucțiuni

  1. Adăugați bucăți de ananas într-un borcan mare și curat.
  2. Umpleți borcanul cu vodcă sau oțet de mere.
  3. Utilizați un cuțit pentru unt pentru a amesteca în jurul marginii recipientului și pentru a vă asigura că toate bulele de aer sunt sparte.
  4. Sigilați recipientul. Dacă utilizați vodcă, păstrați-o într-un loc răcoros și întunecat. Dacă utilizați oțet de mere, păstrați-l în frigider.
  5. Se agită borcanul de două ori pe zi timp de 14 zile.
  6. După 14 zile, strecurați tinctura folosind o pânză de brânză sau o sită fină.
  7. A se păstra într-un recipient bine închis în cămară (pentru vodcă) sau în frigider (pentru oțet de mere).

Șampon de ananas de casă

Infuzează-ți părul cu antioxidanți și umezeală adăugată cu acest șampon cu ananas. Proprietățile acide ale fructului elimină necesitatea unei spălări cu oțet de mere pentru cei cu părul uscat sau deteriorat chimic.

Ingrediente

  • 1 cană de lapte de cocos organic
  • 1 uncie săpun lichid Castilia
  • 1/2 cană bucăți de ananas
  • 1/2 uncie ulei de măsline extravirgin organic (opțional pentru părul uscat)

Instrucțiuni

  1. Așezați laptele de cocos, ananasul și uleiul de măsline (dacă doriți) într-un blender și amestecați până la omogenizare.
  2. Adăugați ingredientele amestecate într-un recipient curat sau o sticlă de șampon reciclată.
  3. Adăugați săpun Castilia.
  4. Agitați ușor sticla înainte de fiecare utilizare.

Ananas suculent facial

Una dintre cele mai simple modalități de a adăuga ananas la rutina ta de frumusețe, acest facial necesită doar o bucată mică de ananas proaspăt și aproximativ zece minute din timpul tău. Începeți fața cu frecarea ananasului pe buze pentru a le exfolia.

Ingrediente

  • 1 bucată mică de ananas proaspăt

Instrucțiuni

  1. Cu cinci până la zece minute înainte de duș, frecați bucata mică de ananas proaspăt pe toată fața. Lăsați-l să se usuce.
  2. Faceți un duș așa cum ați face în mod normal. Aburul vă va oferi un „mini abur”, iar apa caldă vă va spăla tot sucul de ananas de pe față.
  3. Hidratează-te ca de obicei când ai terminat.

Sirop de ananas dulce

Acest dulce dulce vă va face să vă simțiți ca într-o vacanță pe insulă. Deși ar trebui să vă bucurați de el cu măsură, acesta poate fi un desert delicios atunci când este stropit peste fructe de padure proaspete și felii de mango.

Ingrediente

  • 1 ananas copt, tăiat în bucăți cu pielea îndepărtată
  • 2 cani de zahăr
  • 1/2 cană de apă

Instrucțiuni

  1. Adăugați bucăți de ananas într-un castron mare.
  2. Adăugați 1 cană de zahăr în ananas și amestecați pentru a acoperi.
  3. Acoperiți vasul și puneți-l la frigider peste noapte.
  4. A doua zi, faceți un sirop simplu cu restul de 1 cană de zahăr și 1/2 cană de apă.
  5. Încălziți ușor ingredientele într-o cratiță până se combină. Pus deoparte.
  6. Adăugați ananasul și tot lichidul din vas într-un blender. Puls pentru a combina.
  7. Adăugați siropul simplu și cald într-un blender și amestecați pentru a combina.
  8. Strecurați lichidul într-o sticlă folosind un filtru cu ochiuri fine sau o pânză de brânză. Apăsați solidele pentru a extrage cât mai mult lichid posibil.
  9. A se păstra într-un recipient bine închis la frigider.

Câteva considerații

Bromelaina este o enzimă care face carnea, așa că asigurați-vă că nu mâncați prea mult ananas. O „supradoză” de ananas poate duce la probleme gastro-intestinale, cum ar fi greață, vărsături și diaree. Alți oameni au suferit dureri de cap ca urmare a excedentului în acest fruct tropical. Femeile gravide ar trebui, de asemenea, să evite să mănânce prea mult ananas, deoarece este un stimulent al menstruației. În unele cazuri, prea mult ananas ar putea duce la avort spontan.

Fie că mâncați ananas pentru beneficiile sale pentru sănătate sau vă bucurați doar de gust, un lucru este sigur: vă poate menține mai sănătos și vă poate face să vă simțiți mai bine. Deci, de ce să nu încerci?

Care este modul tău preferat de a mânca ananas? Spuneți-ne în comentarii!