Sâmburii dulci și decadenți ai porumbului caramel nu sunt decât de dorit. Din păcate, floricelele ambalate nu sunt în general nutritive. Bucurați-vă de dulceața, fără ingrediente nedorite, cu această rețetă de porumb de caramel de casă și 6 variante sănătoase de rețetă de popcorn!
Sâmburii dulci și decadenți ai porumbului caramel nu sunt decât de dorit. Din păcate, totuși, floricelele ambalate sunt în general încărcate cu sirop de porumb și alte zaharuri rafinate, ceea ce face ca valoarea sa nutrițională să fie dezavantajoasă. Bucurați-vă de dulceață, fără ingredientele nedorite, cu această rețetă de porumb de caramel de casă și 6 variante sănătoase de rețetă de popcorn!
Ingrediente:
- 2 linguri ulei de cocos sau canola
- ¼ cană de boabe de floricele
- 10 curmale Medjool proaspete, fără sâmburi
- 1 lingură sirop de arțar pur
- 2 lingurite extract de vanilie
- ¾ cană de apă
Directii:
- Adăugați ulei și un sâmbure în tigaie, puneți capacul deasupra, dați focul la mare și așteptați să apară un sâmbure.
- Odată ce sâmburii au apărut, adăugați restul, înlocuiți capacul și rotiți pentru a acoperi sâmburii cu ulei. Așteptați să apară nucleele.
- Când sâmburii încep să iasă rapid, spargeți ușor capacul pentru a elimina excesul de abur.
- Când poppingul încetinește la câteva secunde între fiecare nucleu, opriți focul, așteptați câteva secunde în plus, apoi transferați-l pe o foaie de copt.
- Pentru caramel, amestecați curmale, sirop de arțar, extract de vanilie și apă într-un robot de bucătărie. Amestecați până când consistența seamănă cu mierea, adăugând o lingură de apă după cum este necesar.
- Stropiți ușor și împrăștiați uniform caramelul deasupra floricelelor, lăsați să se usuce, puneți-l într-un castron mare pentru noaptea de film și bucurați-vă!
Dacă excesul de caramel este lăsat, depozitați într-un recipient etanș pentru utilizare ulterioară, inclusiv ca topping pentru această înghețată de avocado !
1. Popcorn în stil Chicago
Popcornul în stil Chicago prezintă perechea improbabilă de brânză și caramel. Pentru a imita aromele unice, pregătiți acest popcorn brânză și amestecați cu rețeta de porumb de caramel de casă.
2. Porumb Choco Caramel
Adăugați o lingură de pudră de cacao cu ingredientele din robotul de bucătărie pentru o aromă de caramel choco! Simțiți-vă liber să adăugați mai mult sau mai puțin cacao pe baza preferințelor personale.
3. Popcorn de vanilie scorțișoară
La rețeta de caramel, amestecați într-o linguriță fiecare din scorțișoară măcinată și extract de vanilie. Adăugarea de ghimbir măcinat, cardamom, cuișoare și boabe de piper negru oferă o aromă de ceai!
4. Porumb Caramel cu covrig sarat
Într-un robot de bucătărie, măcinați covrigi până când produc o pulbere de curs și adăugați în amestecul de "caramel". Înainte ca caramelul să înceapă să se întărească pe popcorn, măcinați deasupra sare de mare!
5. Porumb de mere caramel
Înlocuiți apa cu ¾ cană de suc de mere sau cidru. Adăugați în amestecul de caramel împreună cu câteva linii de scorțișoară pentru o variație sănătoasă a mărului caramel!
6. Porumbul caramel picant
La amestecul de caramel, presărați și amestecați aproximativ ¼ linguriță de praf de chili sau piper Cayenne, ajustând cantitatea la toleranța condimentelor. Adăugați arahide nesărate la rețeta de porumb de caramel de casă, după preferință.
- Parfumuri de fructe de pădure, iaurt și muesli Rețete sănătoase Nutrition Force
- 5 rețete sănătoase de pompieri pentru fiecare pompier
- 5 Salate de Ziua Recunostintei sănătoase Rețea alimentară Rețete alimentare, mâncăruri sănătoase Rețete alimentare, Idei și știri alimentare
- 5 rețete sănătoase și răcoritoare de ceai cu gheață
- 10 rețete de aperitive sănătoase preferate - Un cuplu de bucătari