Postat acum 4 ani

Dacă ai putea culege orice fruct pentru a te face mai sănătos instantaneu, ar trebui să fie fructe de pădure. Sunt uimit de cât de mult învățăm mereu despre ceea ce fac ei și pentru corpurile noastre - și chiar acum, sunt selectați din abundență!

1. Pachete cu antioxidanți

Fiecare boabă are propriile puteri - și toate au un scor foarte ridicat pe scara antioxidantă. Îmi place să mă gândesc la antioxidanți ca la pompierii corpului. Nu este ca și cum ar fi neapărat vitamine și minerale (deși pot fi) - sunt alți nutrienți mici care fac minuni pentru prevenirea bolilor și promovarea sănătății. Îmi place să cred că fiecare are o personalitate proprie:

pentru

2. Afine = Memory Boosters

Puterea afinei este în pielea lor. Un nutrient vegetal numit antocianină (practic culoarea albastru-violet), se află în piele pentru a proteja afinul în sine, dar atunci când îl ingerăm, acesta ne va proteja și pe noi. Îmi place doar ce poate face mâncarea! S-a demonstrat că acesta contribuie la păstrarea memoriei - și chiar este studiat pentru capacitatea sa de a inversa foarte probabil unele dintre efectele bolii Alzheimer. Wow.

3. Căpșuni = Apărători ai inimii

S-a demonstrat că puțini nutrienți din căpșuni scad proteina C reactivă, care este un marker pentru problemele cardiace. Căpșunile fac acest lucru prin scăderea inflamației. Ele arată ca o inimă, astfel încât această conexiune este ușor de reținut.

Asociați-le cu o grăsime sănătoasă, cum ar fi semințele de dovleac din Superfood Salad - astfel încât toți nutrienții lor excelenți să poată fi absorbiți cu ușurință.

Sau utilizați-le într-o rețetă ca componentă lichidă - cum ar fi Strawberry Blender Waffles - și primiți 1/2 cană de căpșuni în fiecare vafe.

4. Zmeură = Mutați de celule grase

Bine, deci, desigur, nu este ca „mănâncă zmeură și grăsimea ta din corp va dispărea” - DAR, este demn de remarcat faptul că la nivel celular, un nutrient din zmeură este utilizat pentru metabolismul grăsimilor (îți amintești acele cetone de zmeură? zmeura în sine). Îmi place să spun: nu puneți toată presiunea sănătății dvs. pe o mică mâncare - nu o poate lua! Este vorba de a mânca în mod constant multe alimente sănătoase.

Unul dintre lucrurile mele preferate de făcut cu zmeura este să le dau un pic de piure și apoi să mă învârt în iaurt grecesc. Rețetă aici.

5. Mure = luptători împotriva cancerului

Aceștia au cel mai mare scor la testul antioxidant, așa că pentru mine sunt cei mai eficienți în protejarea organismului de radicalii liberi. Când îi vezi că îți pătează mâinile, amintește-ți că pătează acele interioruri cu sănătate! Nu puteți pune un preț pe asta;) Puteți face o băutură de vară amestecând un lapte de nucă cu pudra dvs. preferată de proteine ​​de vanilie și turnând-o peste un ceai de pasiune înghețat cu tone de mure:

În acest moment sunt cu adevărat plăcute și dulci. Tatăl meu a mâncat întotdeauna boluri mari de mure proaspete - acoperite doar cu smântână grea (poate nu atât de bună pentru tine:). Am luat această idee, am crescut cu ochii, și am transformat-o în iaurt grecesc cu fructe de pădure. Puneți pumni mari de mure în rețeta de mai sus

Și, dacă nu puteți consuma acele fructe de pădure de vară suficient de repede, încercați tot posibilul să nu trebuie să le aruncați. Asta doar risipește bani și îți irosește și sănătatea. Boabele îngheață ușor! Ceea ce am făcut în ultima vreme este să pun bucăți de fructe proaspete - mai ales fructe de pădure - în cutii de brioșe căptușite cu folie, turnând puțin lichid pe fiecare (indiferent dacă este apă de nucă de cocos, un lapte de nucă sau suc de mere neîndulcit) și să înghețe. Apoi scoateți-le și puneți fiecare „bloc” de fructe de pădure congelate într-o pungă cu fermoar pentru a le utiliza pentru viitoarele smoothie-uri sau rețete.

La sfârșitul fericit al verii mâncând! Concentrați-vă pe obținerea acestor antioxidanți săptămâna aceasta!
Annessa