Coacerea cu copiii, în special în perioada sărbătorilor, este distractivă, educativă și plină de satisfacții. Mâncarea este un mod minunat de a arăta dragoste și de a începe o tradiție de sărbătoare pe care micuțul tău o va prețui în anii următori. Iată câteva dintre motivele pentru care timpul în bucătărie este o modalitate excelentă de a încorpora Montessori în casa ta:
Destul de vorbit, să ajungem la coacere! Ne plac aceste delicii delicioase, sănătoase și ușoare.
Pâine cu banane
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătit: 40 de minute pentru brioșele supradimensionate, 1 oră pentru pâine
Produce 12-15 porții
Ingrediente (Vegetarian)
- 1 ¾ cani de făină de patiserie din grâu integral (sau făină de uz general)
- ¼ cană semințe de in măcinate
- 1 T praf de copt
- sare (opțional)
- ¼ cană de zahăr
- ¼ ceașcă de mere (1 recipient de gustare)
- ¼ cană de apă
- 1 T ulei (la alegere: ulei de măsline, ulei de cocos, ulei vegetal)
- 1 linguriță de vanilie
- 4 banane foarte coapte, piure
- 1 cană chipsuri de ciocolată sau migdale feliate, fructe uscate sau nuci, afine, nucă de cocos mărunțită sau o combinație de opțiuni dorite)
Instrucțiuni
* = Micuț prietenos!
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
- Folosind ulei, ungeți o formă de brioșă de 12 numere, pahare de brioșă de 6 dimensiuni sau o tavă de pâine. Acoperă-le bine. *
- Așezați ingredientele uscate (făină, in, praf de copt și sare) în recipiente separate, mici, transparente, lângă un bol mediu de amestecare.
- Combinați ingredientele uscate, amestecând bine. *
- Așezați ingredientele umede (banane, mere, apă, ulei și vanilie) și zahăr în recipiente separate, mici, transparente, lângă un bol mare.
- Într-un castron mare, bateți zahărul și ingredientele umede (lăsați-l pe micuț să se combine și să bată înainte de a-l termina singur cu un mixer electric). *
- În loturi mici, adăugați ingrediente uscate la ingredientele umede până când se combină bine. *
- Se amestecă chipsuri de ciocolată, nuci uscate etc. *
- Scoateți-o în formă de brioșă cu ulei sau turnați-o în tigaie. *
- Coaceți timp de 40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Se răcește în tigaie timp de 15 minute și apoi se scoate din tigaie în raftul de răcire.
Muffins Vegetti Confetti
Timp de pregătire: 25 de minute
Timp de gătit: 25 de minute
Randamente: 12 brioșe
Ingrediente (Vegetarian)
- 1/2 cană de mere
- 1/2 linguriță sare
- 1 linguriță scorțișoară
- 2 lingurite praf de copt
- 1/4 cană semințe de in măcinate
- 1 1/2 căni de făină de patiserie din grâu integral
- 1 măr, tocat
- 1 cană dovlecel ras
- 1 cana de morcov ras
- 2 linguri sirop de arțar
- 1/3 cană de nectar de agave
- 1 cană de nuci tocate (opțional)
Instrucțiuni
* = Micuț prietenos!
- Șanse de furtună, 375 ° F.
- Măsurați sosul de mere, nectarul de agave și siropul de arțar și combinați într-un castron mic. *
- Se amestecă morcovul, dovleceii și mărul. *
- Măsurați făina, semințele de in, praful de copt, scorțișoara și sarea și combinați într-un castron separat. *
- Adăugați amestecul uscat la amestecul umed și amestecați bine. *
- Așezați-o în forma de brioșă. *
- Se acoperă cu nuci tocate. (opțional) *
- Coaceți aproximativ 25 de minute.
- Se răcește în tigaie timp de 15 minute. Scoateți pentru a termina răcirea.
Sursa: Katherine Lawrence, proprietara www.plantbasedhealth.com
Pâinea de porumb
Timp de pregătire: 8 minute
Timp de gătit: 25 de minute
Randamente: 9 bucăți
Ingrediente
- 1 ½ căni de lapte (orice soi)
- 1 ½ T oțet alb
- 1 C făină de porumb
- Făină 1 C (universal, fără grâu sau fără gluten)
- 2 T zahăr
- ¾ linguriță sare
- 1 linguriță praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
Instrucțiuni
* = Micuț prietenos!
- Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.
- Uleiți o tigaie pătrată de 9 ”. *
- Combinați laptele și oțetul și lăsați-l să stea. *
- Măsurați ingredientele uscate (făină de porumb, făină, zahăr, sare, praf de copt și bicarbonat de sodiu) și combinați într-un castron mare. *
- Se adaugă amestecul de lapte și ingredientele uscate și se amestecă doar până la combinare. *
- Răspândiți aluatul într-o tigaie cu ulei de 9 ”. *
- Coaceți timp de 25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Muffins de roșii uscate și brânză feta
Timp de pregătire: 20-45 de minute (în funcție de vârsta copilului)
Timp de gătit: 30 de minute
Randamente: 12 brioșe
Ingrediente
- 1 cană de făină
- 1 lingură de bicarbonat de sodiu
- 1 cană de brânză feta
- 1 cana de rosii uscate (scurse si tocate in prealabil)
- 1 cană de brânză cheddar
- 1 ou (puteți înlocui 1/4 ceașcă de mere neîndulcită)
- 1/2 cană de ulei vegetal
- 1 cana de apa
Instrucțiuni
* = Micuț prietenos!
- Măsurați fiecare ingredient în propriul castron mic. *
- Transferați toate ingredientele într-un castron mare de amestecare. *
- Scoateți amestecul în forma de brioșă. *
- Se coace la 350 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
- Cele mai bune rețete de coacere sănătoase - 14 rețete ușoare de coacere
- 5 moduri ușoare de a insufla obiceiuri alimentare sănătoase copiilor tăi; Legume și măcelar
- 10 rețete ușoare de detoxifiere pentru baie; Ceaiul SkinnyMe
- Rețete de 50 de supe și rețete de gătit, rețete de cină și idei de masă ușoară Rețea de alimente
- 13 Trebuie să încercați Rețete sănătoase cu tort de brânză Amy; cu coacerea sănătoasă