Joaca cu focul…
1) Îndepărtați gheața: Tăiați câteva ardei jalapeños sau ardei iute în felii subțiri și lăsați-i să stea într-una sau două căni de apă timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi folosiți acea apă pentru a umple o tavă cu cuburi de gheață - una care face cuburi mari, de dimensiuni cocktail este ideală . Aruncați unul sau două cuburi într-un pahar de stâncă și serviți cu whisky-ul preferat, tequila sau vodcă. Pe măsură ce cuburile se topesc, vor adăuga condiment la băutura dvs. - menținându-l, de asemenea, rece.
2) Chuck într-un foc: Adăugați un vârf de piper Cayenne măcinat, piper negru sau o picătură de sriracha la cocktail înainte de a vă agita.
3) Aprindeți janta: Dacă preparați o băutură cu jantă sărată, încercați să adăugați și puțină uscată și măcinată sau sare infuzată de piper.
Cocktailuri de 30 de secunde: un Martini mai bun
--> 4) Luminați suprafața: Înainte de a vă servi băutura, adăugați o picătură de amari habañero în partea de sus. Sau agitați un sos fierbinte. (Este minunat și pentru fotografii.)
9 rețete clasice de cocteiluri de memorat
... Dar nu te arde
Jesse Card, un mixolog maestru pentru Cruzan Rum, oferă trei sfaturi pentru prepararea băuturilor picante - fără a fi ars.
Poarta manusi! „Nu pot să subliniez suficient nevoia de a purta mănuși atunci când tai un ardei picant”, spune Card. "Dacă nu, uleiurile pot rămâne pe mâini ore întregi." A uita? Spălați-vă complet mâinile și nu vă atingeți fața sau ochii (și aveți grijă la baie!) Până când nu știți că uleiul de ardei iute a dispărut. Spălarea mâinilor în mod repetat cu ulei de măsline poate ajuta, de asemenea.
Cum se face Switchel, un cocktail din Caraibe, picant și răcoros
Începeți mic. „Nu folosesc mai mult de o treime dintr-un piper pe băutură”, spune Card. Pentru mai multă căldură, lăsați semințele în ardei; pentru mai puțin, scoate-le.
Reglați căldura. Alcoolul intensifică aroma mirodeniilor, așa că mergeți ușor. Dacă exagerați, dublați rețeta pentru a dilua gustul sau adăugați sirop de agave (dulceața luptă împotriva focului).
Pentru acces la videoclipuri cu echipamente exclusive, interviuri cu vedete și multe altele, abonați-vă pe YouTube!
- Frumusețe și sănătate plus Cele mai eficiente modalități de combatere a celulitei
- 8 beneficii ale scrubului de cafea 8 moduri de utilizare a scrubului de cafea pentru piele
- Blueberry Gin Sour cocktail Supergolden Bakes
- 8 modalități ușoare de a vă transforma corpul într-o mașină de ars FAT!
- 3 moduri ușoare de a obține săpun de rufe pentru aproape nimic