- Porții pe rețetă: 4
- Suma pe servire
- Calorii: 284,2
- Grăsime totală: 4,8 g
- Colesterol: 40,6 mg
- Sodiu: 1.564,7 mg
- Total carbohidrați: 17,8 g
- Fibre alimentare: 4,8 g
- Proteine: 40,8 g
Introducere
Ingrediente
-
500g carne de sânge extra slabă de curcan
1 ou
1 Ceapă (roșie sau albă) tocată mărunt
2 crenguțe de rozmarin tocat mărunt
25g Făină simplă/integrală
1 făină de porumb
2 linguri de usturoi (zdrobit)
1 lingură de chilli verde (zdrobit)
2 linguri Shan Seekh Kebab Mix (omiteți dacă nu este disponibil, ar trebui să aibă un gust bun fără asta!)
1 lingură de coriandru (proaspăt dacă este disponibil)
Sare și piper după gust
1 lingură Miere (opțional)
Dacă aveți nevoie de o baie pentru a merge cu aceasta, pur și simplu luați niște iaurt, adăugați o porție generoasă de mentă (fulgii uscați sunt și ei adecvați). Radeți, de asemenea, niște castraveți în acest lucru și aveți un fel de mâncare slabă sănătoasă perfectă!
Directii
1. Combinați toate ingredientele într-un castron și amestecați bine, asigurându-vă că totul este amestecat împreună.
2. Preîncălziți cuptorul la 200c/400f.
3. Într-o tavă de cuptor, tapetați cu hârtie de copt și formați carnea într-o formă lungă de kebab, așa cum ați fi frigărui. Creați 4 sau mai multe dintre acestea pe tavă.
4. Dacă o doriți pe o frigăruie, odată ce carnea este modelată pe tavă, împingeți ușor frigăruile (am folosit cele metalice) prin centru și remodelați partea superioară a fiecărui kebab, astfel încât frigăruiul să fie suficient de încorporat în centrul kebabului.
4. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute.
5. Odată gătit scoateți tava din cuptor. Dacă doriți să adăugați un pic de dulceață și doriți acel aspect glazurat, acoperiți toate kebab-urile cu 1 lingură de miere, grătiți-le la cuptor până când arată gata.
6. Bucură-te! Acestea le-am avut cu câteva frunze de salată, roșii, felii de castraveți.