pentru

Fasolea verde, cunoscută și sub denumirea de fasole franceză, fasole brută sau pur și simplu brățară, este recoltată tânără și necoaptă cu păstăi. Le puteți cumpăra proaspete, conservate sau congelate, în funcție de preferințe. În timp ce sunt gătite și mâncate cu păstăile lor, acestea pot fi tăiate în segmente sau fierte, în funcție de rețetă.

Pentru a pregăti fasolea verde, puteți alege să aburiți, să sotati sau să coaceți, în funcție de faptul dacă doriți să le folosiți în supă, tocană sau caserole.

În acest articol, vorbim despre introducerea fasolelor verzi în dieta bebelușului și vă oferim 3 rețete gustoase pentru mâncare de casă pentru bebeluși.

Rețetele din acest articol:

Rețeta 1 - Piure de fasole verde
Rețeta 2 - Fasole verde și morcovi
Rețeta 3 - Fasole verde și orez

S-ar putea să vă intereseze și rețetele noastre cu orez, morcovi sau naut .

Când poate un copil să mănânce fasole verde?

Fasolea verde este una dintre cele mai bune alimente pentru a începe să vă hrăniți copilul devreme din două motive principale. În primul rând, mulți copii nu sunt alergici la ei. Și în al doilea rând, pot fi gătite și curățate într-o consistență fină și delicată, astfel încât bebelușul dvs. să le mănânce și să le digere ușor. În plus, bebelușilor le plac fasolea verde și s-ar putea să fii surprins de cât de repede îi place copilul tău.

Astfel, bebelușul dvs. poate începe să mănânce fasole verde oriunde între 6-8 luni. Dacă doriți, puteți aștepta până când bebelușul este capabil să le mănânce ca degetele. Cheia este să vorbești mai întâi cu medicul pediatru pentru a fi sigur că bebelușul tău este gata să înceapă să mănânce fasolea. În timp ce majoritatea copiilor răspund bine la fasolea verde, fiecare copil este special și de aceea este important să obțineți un acord de la un medic calificat.

Cum se prepară fasolea verde pentru hrana pentru copii?

Cel mai bun mod de a pregăti fasolea verde pentru bebelușul dvs. este să le aburiți. După ce speli boabele, gătește-le într-un abur timp de până la 5 minute sau până când sunt fragede. Pentru a preveni gătirea excesivă, clătiți fasolea cu apă rece.

Alternativ, puteți alege să fierbeți fasolea verde. Pentru a face acest lucru, încălziți mai întâi puțină apă (apa ar trebui să fie suficientă pentru a găti fasolea verde și nu mai mult) până fierbe, apoi puneți fasolea în apa clocotită și lăsați-le să gătească timp de 15 minute. Lăsați-i să gătească mai mult timp le poate da o textură moale. În schimb, lăsați-i să gătească până când sunt fragede și nu mai sunt.

Conservarea boabelor verzi proaspete pentru hrana copiilor nu este complicată. Trebuie doar să le înveliți într-o pungă de plastic și le puteți păstra la frigider până la 5 zile. Dar dacă ai mai multe fasole verde decât ai nevoie pentru o săptămână? Mai întâi ar trebui să le albiți, apoi să le înghețați până la următoarea dată când aveți nevoie de ele.

Rețeta 1: piure de fasole verde (vârsta de 6-8 luni +)

Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru bebeluși cu fasole verde și cea mai ușor de realizat. Este un deliciu rapid și delicios pentru un copil.

Ingrediente:

1 cană de fasole verde proaspătă sau congelată.

Instrucțiuni:

Pasul 1 - Curățați fasolea verde (săriți peste acest pas dacă utilizați fasole congelată).

Pasul 2 - Pune fasolea verde într-un abur și gătește până se înmoaie.

Pasul 3 - Purificați fasolea verde gătită într-un blender. Adăugați apă în blender până obțineți un piure neted și subțire.

Rețeta 2: Fasole verde și morcovi (vârsta de 6-8 luni +)

Atât fasolea verde, cât și morcovii sunt surse excelente de vitamina A, deci această rețetă este bună pentru vederea bebelușului, imunitatea la boli și dezvoltarea oaselor.

Ingrediente:

  • 2 morcovi.
  • 1 cana fasole verde tocata.
  • 4-5 căni de apă

Instrucțiuni:

Pasul 1 - Curățați morcovii și tăiați-le în cuburi.

Pasul 2 - Fierbe morcovii la foc mediu timp de 20-25 de minute.

Pasul 3 - Într-o oală separată, aduceți la fierbere 1 cană de apă, puneți mazărea verde în oală, fierbeți 3-5 minute, apoi lăsați-le să se răcească timp de 5 minute.

Pasul 4 - Puneți morcovul gătit și fasolea verde într-un blender, adăugați puțină apă și amestecați până când piureul este neted și consistent.

Rețeta 3: Fasole verde și orez (vârsta de 6-8 luni +)

Aceasta este o masă hrănitoare și delicioasă pentru bebelușul dvs. și foarte ușor de făcut!

Ingrediente:

  • 2 căni de orez alb. (sau maro dacă preferați)
  • 1 cana de fasole verde tocata.
  • 4-5 căni de apă.

Instrucțiuni:

Pasul 1 - Puneți orezul brun și apa împreună într-o oală cu capac. Folosiți raportul de 1,5 cani apă cu 1 cană orez.

Pasul 2 - Aduceți la fierbere și odată ce fierbe, reduceți focul la foc mic și acoperiți. Gatiti aproximativ 15-25 de minute.

Pasul 3 - Într-o oală separată, fierbeți fasolea verde până se înmoaie.

Pasul 4 - Transferați orezul și fasolea într-un blender și amestecați-le pentru a netezi piureul.