De la micul dejun până la cină, am adunat câteva moduri gustoase de a profita la maximum de această legumă crocantă de sezon. Iată 30 de rețete de sparanghel pe care suntem încântați să le facem în această primăvară.

delicioase

Paste Orzo cu sparanghel la gratar

Acest fel de mâncare pastă sărbătorește arome de primăvară de sparanghel dulce, mazăre, menta, brânză feta și lămâie.

Salată de sparanghel la grătar

Ouă crocante cu pâine ocupă locul central în această delicioasă salată de primăvară cu sparanghel proaspăt și vinaigretă de sherry.

Salată de sparanghel și ridiche

Pansamentul cu avocado și tarhon al lui Anna Olson face minuni pe această salată de sezon clară.

Salmon En Croute, de la Laura Calder

Există ceva oh, atât de romantic în bucătăria franceză, iar mâncarea franceză la domiciliu găzduiește rețeta Laura Calder pentru somon fraged, acoperită cu sparanghel și înfășurată într-o patiserie delicată, fulgi, care se potrivește cu siguranță.

Pachete de sparanghel și somon afumat de Giada

Imaginați-vă aceste pachete delicate ca o garnitură gustoasă de vară la următoarea dvs. ocazie. Oricum ar fi, veți câștiga cu siguranță laude cu rețeta simplă și bună pentru dvs. a lui Giada.

Sparanghel la grătar cu smântână afumată, semințe de muștar, ciuperci hrănite și verdeață

Peisajul vast al Canadei este un teritoriu primordial pentru hrănire. Alimentele sălbatice, inclusiv semințele sălbatice de muștar, erau consumate în mod obișnuit, cu mult timp în urmă. Plin de nutriție, aromă și texturi unice, merită să experimentați bucătăria furajată acasă.

Green Stew

Nu trebuie doar să rămâneți la un singur tip de verde - amestecați-vă cu siguranță pentru a face tocană verde a lui Michael Smith. Se amestecă cu kale, fasole verde, broccoli și sparanghel împreună, dând peste tot cu unt de cafea din belșug pentru a da indicii de nuci.

Tilapia arsă cu sparanghel și mentă picantă Gremolata

Tilapia este o sursă extrem de slabă de proteine, cu puține sau deloc grăsimi și puține calorii. Ușor în aromă și textură, tilapia iubește să fie condimentată, făcând această gremolata de mentă zippy o potrivire perfectă.

Salata de sparanghel si pepene la gratar

Acest amestec colorat de sparanghel copt și la grătar, prosciutto tocat, pepene galben și mozzarella proaspătă sau brânză burrata țipă doar vara.

Risotto de sparanghel de lamaie

Perfect servit alături de o friptură suculentă, acest risotto cremos, parfumat cu lămâie, încorporează sparanghel fraged, șalotă și parmezan.

Sparanghel, bacon canadian și frittata de brânză

Încercați ceva nou pentru micul dejun sau brunch cu acest ou ușor, parmezan, slănină canadiană și sparanghel frittata, luminat cu o notă de coajă de lămâie.

Frittata cu sparanghel, roșie și Fontina

Ambalate cu proteine ​​și produse de sezon, frittatele servesc o mulțime în grabă, indiferent de ora mesei. Bucurați-vă de o felie la micul dejun, brunch, prânz sau cină cu o pâine de pâine integrală și salată crustă.

Sparanghel prăjit

Sparanghelul este unul dintre produsele cele mai așteptate de la începutul primăverii. Acest preparat simplu scoate aroma sa delicioasă amară.

Obțineți rețeta pentru Sparanghelul prăjit al Ina Garten

Valerie’s Brunch Frittata

Bucurați-vă de un brunch sărat cu roșii, sparanghel, ierburi și brânză de capră, totul gata în doar o jumătate de oră.

Obțineți rețeta pentru Valerie’s Brunch Frittata

Quiche Valerie

Această quiche distractivă și demnă este o modalitate perfectă de a evidenția toate aromele sezonului. Faceți o excursie la piața fermierilor dvs. și aduceți acasă sparanghel, spanac și ciuperci proaspăt culese pentru un brunch luxos de weekend.

Sparanghel la grătar cu Pesto de pătrunjel

Utilizați resturi de ierburi amare pentru un sos pesto de pătrunjel care adaugă un plus de aromă și o picătură suplimentară de verde la sparanghelul proaspăt la grătar.

Tartă de sparanghel de primăvară

Prezentați sparanghel proaspăt și crocant cu această uimitoare tartă de primăvară. Umpleți foietaj delicat, fulgi, cu arpagic proaspăt, tarhon, sparanghel creion și brânză cremă mascarpone.

Panzanella de primăvară

Sărbătorește sezonul cu o salată italiană ușoară, dar plină, plină cu ridiche feliată subțire, lăstari de mazăre, sparanghel și scallionuri dulci, la grătar.

Salată de straturi de primăvară cu sparanghel și sos de lapte

Aici veți găsi cele mai bune produse de primăvară stivuite și finalizate cu un sos de parmezan-lapte (pe care îl puteți folosi și la orice salată obișnuită).

Tarta de sparanghel

Sparanghelul tandru și brânza de capră ascuțită se împerechează pentru o tartă delicioasă, frumoasă, care va impresiona oaspeții brunch. De asemenea, face un prânz ușor excelent servit cu o salată laterală.

Sparanghel cu rubarbă olandeză

Două arome populare de primăvară se reunesc într-o garnitură delicioasă. Sparanghelul rapid albit este servit cu o porție generoasă de sos cremos holandez plin de rubarbă tartă și ierburi parfumate.

Pizza cu sparanghel ras

Dacă nu ați încercat niciodată sparanghelul ras, vă bucurați de această pizza ultra-proaspătă de primăvară. Panglicile de sparanghel subțire de hârtie, arpagicul proaspăt, busuiocul și ricotta cremoasă fac din primăvara ușoară și uimitoare. Iată mai multe moduri gustoase de a găti cu sparanghel.

Supă de sparanghel răcită cu somon

Această supă de sparanghel proaspătă și cremă se servește răcită și acoperită cu sulițe de sparanghel, somon și o strop de ulei de măsline.

Această supă de sparanghel proaspătă și cremoasă este servită răcită și acoperită cu sulițe de sparanghel, somon și o strop de ulei de măsline.

Salată de paste de sparanghel, lămâie și Chevre

Lăncile de sparanghel își găsesc o viață nouă în această salată proaspătă de primăvară, care este echilibrată cu felii subțiri de ridiche, brânză de capră cremoasă, mușcături dințate de paste mici și fire fine de coajă de lămâie.

Sparanghel prăjit cu parmezan

Prima recoltă de sparanghel este întotdeauna cea mai bună, așa că tratați-l pur și simplu prăjind cu sare și piper și împerecheați-l cu parmezan.

Ravioli de ciuperci cu sparanghel și tarhon

Un sos pe bază de vin și bulion reduce caloriile în timp ce crește aroma în această cină parfumată.