moduri

Cum stafidele pot dezintoxica ficatul

Stafidele sunt bogate în antioxidanți care contracarează efectele dăunătoare ale radicalilor liberi asupra ficatului. Quercetina flavonoidă din ea poate ajuta la protejarea ficatului de toxicitatea alcoolică, în timp ce vitamina C combate leziunile hepatice cauzate de aditivii alimentari. Înmoaie peste noapte și consumă stafidele și apa de stafide dimineața.

Ficatul tău este unul dintre cele mai complexe organe din corpul tău. Ajută la digestie și la reglarea nivelului de colesterol și zahăr din sânge, întărește imunitatea și filtrează toxinele din sânge. Uf, asta e mult! Din fericire, ficatul este un organ extrem de rezistent și se poate regenera atunci când este rănit. Dar dacă în mintea voastră aveți grijă de detoxifierea acestui organ muncitor și de curățare a primăverii, o umilă bază de cămară ar putea face doar trucul. Intră stafidele umile!

Știm stafidele ca pe un dulce suculent, dar nu este o plăcere vinovată. Ca sursă de substanțe nutritive vitale, cum ar fi calciu, fier, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, vitamina B, C și E, stafidele ne strâng corpul cu lucrurile bune și îl ajută să rămână în formă de navă. 1 Există însă 3 moduri specifice prin care vă poate ajuta să vă protejați și să vă curățați ficatul. Iată o privire!

1. Poate contracara daunele provocate de radicalii liberi

Știm cu toții că radicalii liberi vă pot deteriora ADN-ul și celulele. De asemenea, au fost implicați în procesul de afectare a ficatului cauzat de droguri, alcool și excesul de fier. 2 Radicalii liberi nu sunt prezenți doar în toxinele din mediul înconjurător, cum ar fi poluarea, tutunul și alcoolul, ci sunt, de asemenea, produse în mod natural de corpul dumneavoastră în timpul procesului de transformare a alimentelor în energie. Deci, este posibil să nu fie posibil să le eviți în totalitate. Cu toate acestea, puteți să vă protejați de ele și chiar să inversați daunele cauzate de acestea într-o oarecare măsură cu antioxidanți - și acolo intră stafidele. 3 Studiile arată că stafidele sunt o sursă bogată de antioxidanți fenolici. De fapt, un studiu a constatat chiar că stafidele au o capacitate antioxidantă mai mare decât strugurii proaspeți. 4

2. Poate proteja împotriva efectelor dăunătoare ale alcoolului

Stafidele conțin un flavonoid cunoscut sub numele de quercetină despre care s-a descoperit că elimină radicalii liberi. 5 Un studiu a constatat, de asemenea, că acest flavonoid poate proteja ficatul împotriva efectelor toxice ale alcoolului. În timpul acestui studiu pe animale, când subiecților testați li s-a administrat etanol timp de 10 zile continuu, a rezultat moartea celulară și fibroza, care este stadiul inițial al cicatrizării ficatului. Dar sa constatat că tratamentul cu quercetină are un efect protector asupra ficatului. 6 Deci, deși este bine să evitați consumul excesiv de alcool, stafidele vă pot proteja ficatul de daunele cauzate de băutura ocazională.

3. Poate proteja împotriva aditivilor alimentari nocivi

Stafidele conțin, de asemenea, vitamina C, un alt nutrient antioxidant puternic care vă poate proteja ficatul. 7 Un studiu efectuat pe animale a constatat că glutamatul monosodic (MSG), care este utilizat pe scară largă ca potențiator alimentar, a cauzat leziuni hepatice la șobolani. Dar când vitamina C a fost consumată înainte de administrarea MSG, aceasta a avut un efect protector împotriva toxicității sale. Se consideră că proprietatea antioxidantă a vitaminei C este responsabilă de acest efect benefic. 8

Mănâncă stafide în fiecare zi și bea apă de stafide

Potrivit ayurveda, consumul zilnic de o mână de stafide este bun pentru ficat și vă poate ajuta cu afecțiuni precum ficatul sau splina mărită. Sau puteți înmuia stafidele peste noapte în apă și aveți stafidele înmuiate și apa de stafide dimineața. Acest lucru ar trebui să contribuie și la îmbunătățirea digestiei. 9

1. ↑ Raport de bază: 09298, Stafide, fără semințe. Departamentul Agriculturii din Statele Unite.
2. ↑ Poli, G. „Afectarea ficatului datorată radicalilor liberi”. Buletin medical britanic 49, nr. 3 (1993): 604-620.
3. ↑ Antioxidanți: Ce trebuie să știți. Academia Americană a Medicilor de Familie.
4. ↑ Parker, Tory L., Xiao-Hong Wang, Jorge Pazmiño și Nicki J. Engeseth. "Capacitatea antioxidantă și conținutul fenolic al strugurilor, stafidelor uscate la soare și stafidelor aurii și efectul acestora asupra capacității antioxidante serice ex vivo." Jurnalul de chimie agricolă și alimentară 55, nr. 21 (2007): 8472-8477.
5, 7. ↑ Bell, S. J. „Prezentare generală a antioxidanților: accent pe stafide”. Internet Journal of Nutrition and Wellness 10, nr. 1 (2010).
6. ↑ Chen, Xi. "Efectele protectoare ale quercetinei asupra leziunilor hepatice induse de etanol." Revista Farmacognozie 6, nr. 22 (2010): 135.
8. ↑ Ayman, E. L., Hosam Eldin Hussein Osman și Maha Hasan Daghestani. „Efectul administrării vitaminei C asupra glutamatului monosodic a indus leziuni hepatice. Un studiu experimental. ” Patologie experimentală și toxicologică 65, nr. 5 (2013): 513-521.
9. ↑ Tirtha, Swami Sadashiva. Enciclopedia Ayurveda: Secretele naturale pentru vindecare, prevenire și longevitate. Sat Yuga Press, 2007.

Declinare de responsabilitate: Conținutul are un caracter pur informativ și educativ și nu ar trebui să fie construit ca un sfat medical. Vă rugăm să utilizați conținutul numai în consultare cu un medic sau un profesionist din domeniul sănătății certificat corespunzător.